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朱元璋让茶面目一新

2019-05-15 访问量: 16 茶礼仪网

唐宋时期，“斗茶”活动流行天下，以此为乐。而那时国内各地出产的茶叶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的，工艺流程很是讲究，资源投入甚大，颇为奢侈。那如今为什么只剩下普洱茶及其他个别茶种保存饼、团等各种外形呢？这其中的趣闻还要从明太祖朱元璋说起了。

话说明朝开国皇帝朱元璋，原是草根出身，儿时放牛，后出家当和尚，还行过乞，生活十分穷苦，是十足的“屌丝”。他看着那时人们的各种奢侈生活极不顺眼，心中很是厌恶。其中就包括“斗茶”。于是朱元璋在“逆袭”成功，当上皇帝之后，“废团茶兴散茶”的新政就出台了。公元1391年，朱元璋一旨“罢造龙团，惟采芽茶以进”，让那时的“斗茶”之风一扫而去。贡茶变革很快在各地施行，并由此带动了社会风气向平实朴素的转变。于是，国内的各种茶叶都跟着面目一新了。

在这次变革浪潮中，由于普洱茶产于云南，地处偏僻，文化悬殊，新政的施行力所不及，普洱茶饼、团等各种外形的工艺才得以保存至今，值得庆幸。

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