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看望陈旧茶村坦洋村“坦洋工夫”发源地

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

  坦洋村,福建省福安市社口镇西部的一个陈旧茶村,是“坦洋工夫”红茶的发源地。1371年,这个名不见经传的小村子发现了当地的“坦洋菜茶”。1851年,坦洋村胡氏用该茶首创了坦洋工夫红茶,自此坦洋工夫薪火相传,几度流行世界。1915年,坦洋工夫参与巴拿马万国博览会取得金奖而名闻天下,成为英国王室特供茶,由此确立了世界名茶的地位。尔后,国际形势的风云变幻直接影响着以出口为主的坦洋工夫,坦洋村也渐渐淡出人们的视野,但古村仍坚持生产工夫红茶。直到2007年,红茶销路好起来,“坦洋工夫”再度崛起,村民们的收入也日益提升,茶叶种植面积也持续扩展。现在,村内,至今照旧完好保管着清同治年间的丰泰隆茶行等老建筑,让人可以感遭到当年村庄红火的茶叶生意。2013年4月,新坦洋工夫参与31届巴拿马国际贸易博览会,再获红茶国际金奖,这也让“坦洋工夫”重新走向世界茶舞台,陈旧茶村也再次了进入了人们的视野。图为坦洋村村民在晾晒茶叶。

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坦洋工夫红茶真的有提神醒脑的功效吗?

坦洋工夫红茶真的有提神醒脑的功效吗?

坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料,采用传统工艺制作而成。其条索圆紧匀秀芽毫金黄,色泽乌黑油润,汤色红艳清澈明亮,滋味清鲜甜和爽口,香气醇厚桂花香,叶底红亮匀整,深受消费者青睐。接下来将与茶友们一起了解下坦洋工夫红茶有哪些保健功效。

坦洋工夫红茶的功效与作用如下:

一、提神消疲

坦洋工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

二、生津清热

夏天饮坦洋工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

三、减肥美容

坦洋工夫红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

四、利尿

在坦洋工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

五、消炎杀菌

坦洋工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

六、解毒

据实验证明,坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

七、养胃护胃

坦洋工夫红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

八、强壮骨骼

研究指出饮用坦洋工夫红茶的人骨骼强壮,坦洋工夫红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯坦洋工夫红茶,坚持数年效果明显。如在坦洋工夫红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在坦洋工夫红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

九、抗氧化、延缓衰老

研究结果表明,绿茶和坦洋工夫红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“坦洋工夫红茶与绿茶的功效大致相当,但是坦洋工夫红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,坦洋工夫红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

十、舒张血管、有益心脏

研究发现,心脏病患者每天喝4杯坦洋工夫红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

除此之外,坦洋工夫红茶还有降血压、防治心脏病和脑血管疾病、抗癌、抗辐射等功效,不过,坦洋工夫红茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

追寻坦洋工夫的历史

坦洋工夫历史文化深远,盛誉繁响于全国乃至全世界的国家。在大清皇朝的大背景下,坦洋工夫为国争光,带动坦洋村茶叶的发展。

坦洋工夫茶的历史

相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧,很受欢迎。此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋。坦炒工夫名声也就不胫而走,自光绪六年 至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年,埕洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。

坦洋街长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收条范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭,方圆数百里,境跨七、八个县,成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。

当时民谚云:“国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥, 白银用斗量。”后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种,1960年产量增加到5万担,创历史最高水平。

后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担。至今,坦洋工夫已经闻名世界的每一个角落。

坦洋工夫红茶一斤是多少

坦洋工夫关键产自福建省的福安地域,归属于工夫红茶茶叶,是福建省三大工夫红茶之一,具备久远的历史时间。针对坦洋工夫而言大伙儿在购买的情况下一定要掌握价钱,因而,下边网编就给大伙儿详细介绍一下坦洋工夫红茶一斤是多少吧!

坦洋工夫的价钱

坦洋工夫红茶的价钱,实际上是依据坦洋工夫红茶的茶叶质量级别去区别的,一般来说,特等坦洋工夫红茶的价钱是十分价格昂贵的,由于它采用的原材料是十分贵的,因此价钱一斤得话,在2000元一斤上下哦;一级坦洋工夫红茶的价钱,全是在400元/斤上下的;而这些二、三级的坦洋工夫红茶,价钱一斤则是在100-400元一斤。实际的价钱,关键是看茶叶的质量级别咯。

坦洋工夫的知名品牌

1、新坦洋牌

这一茶叶知名品牌创立于1996年,企业关键打造出我国绿茶坦洋工夫知名品牌,在出产地宁德市、福安市二级市委市政府市政工程的重中之重适用协助下,知名品牌发展趋势获得一定成果,是中央政府采购申请注册经销商及农业产业重点学科骨干企业,福建省重中之重发售储备公司与我国绿茶(坦洋工夫)代表性知名品牌,2013新坦国外品牌使用价值为5.42亿人民币,稳居我国绿茶公司第一位。

2、平月

这一企业是一家十分非常好的坦洋工夫红茶绿茶,该企业是一家集茶叶产品研发、栽种、制造、生产加工、市场销售、服务项目为一体的产业发展企业,第一批经福安市政府部门主管机构受权制造经销商“坦洋工夫”绿茶的6家生产厂家之一。“平月”牌坦洋工夫红茶在2008年“东方神韵杯”中华民族茗茶评定中,各自得到特等奖、铜奖和高品质奖。“茗门瑰秀”和“塘厦飞凤”还获福建省茗茶、高品质茶头衔。

3、韵致天香

这一茶叶企业的原产地酒在福建省,是一家集制造、生产加工、市场销售于一体的民企。福建省韵致天香茶叶有限责任公司于2002年根据国家有机茶认证机构验证,是闽东第一家有机茶验证公司,并喜获福建省农业产业重中之重骨干企业、福建省茶叶重中之重骨干企业、国家“三绿”工程项目安心茶强烈推荐知名品牌、福建省知名商标、福建省知名商标、我国茶叶制造行业企业500强、福建省20强茶叶公司、福建省高新技术企业公司、福建省地理标志产品商标logo骨干企业。

坦洋工夫的渊源

坦洋工夫,关键遍布穆阳、福安及屏南北边等地。坦洋工夫来源于福安地区蓝天山下的坦洋村,流传清咸丰、同治年里(公年1851年-1874年),坦洋村有胡福四(别名胡进四)者,研发绿茶取得成功,经广州市运销欧洲,很火爆,自此茶叶公司竞相入山求市,接踵而至并设洋行,周边各县市茶叶亦渐汇集坦洋,坦洋工夫知名度也就传播开来。自光绪六年至民国时期二十五年(公年1881年-1936年)的50多年,坦洋工夫每一年出入口均上万担,在其中1898年出入口3亿元组。穆阳长一公里,设茶行达36家,雇佣工人3000余名,生产量2亿元担(查阅《闽东志》)。其高品质关键种植区坐落于归岭一带,收据范畴上到政和县的二村,下到霞浦县的赤岭,旭中数百里,境跨七、八个县,变成福安的关键绿茶种植区。运销西班牙、美国、日本国、东南亚地区等二十余个国家与地域,每一年收外汇交易茶银数百万余元。

那时候民间谚语云:“国家大兴区,茶换金子,船泊龙凰桥,白银用斗量。”后因中国抗战暴发,销售市场遇阻,制造亦遭受到破坏,坦洋工夫生产量骤减。50时代中后期,以便修复和提升坦洋工夫红茶的生产量和质量,依次创建了国营企业坦洋、水门绿茶初制厂和福安茶厂,推行专业化炒茶,引入并繁育福鼎大白茶、福安小白茶、福云等优质油茶树种类,1960总产量提升到5万担,创历史时间最大水准。后因茶系合理布局的变动,由“红”改“绿”,坦洋工夫犹存无几。经相关部门的勤奋,坦洋工夫又有一定的修复和发展趋势,1988总产量达8000余担。

坦洋工夫饮用常见问题

1、坦洋工夫刚制做好的新式茶茶叶不必马上饮用,要等置放十几天左右再饮用较为好。针对坦洋工夫新式茶而言,以其刚制做成,茶叶中含较多的还没经过氧化物的多酚类化合物、醛类等成份,这种成份针对身体的胃肠有一定的危害,因而不适合饮用。

2、坦洋工夫红茶不适合在空肚喝临睡前的情况下饮用。针对茶叶而言,在其中的咖啡因可以功效于身体,令人造成激动感,做到醒神益思的功效,假如在临睡前饮用较多坦洋工夫红茶得话就会危害睡眠质量的。另外在空肚的状况下饮用得话,茶叶中的成份会给身体的胃肠导致不适感的哦。

总得来说,坦洋工夫的价钱是很高的,性价比高都是十分高的,因而,坦洋工夫红茶是一种十分最该饮用的高品质茶叶喔!