文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>只有汉族人懂喝黑茶?在少数民族地区,黑茶竟有这么多种喝法

只有汉族人懂喝黑茶?在少数民族地区,黑茶竟有这么多种喝法

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

说到茶,大家第一时间便想到是用水冲泡着喝的。其实黑茶多年来一直远销边远少数民族地区。少数民族兄弟依照自己的生活习惯,开创出各种各样的饮用方法。这些我们看来很新奇的黑茶饮用方法,却有着很好的保健作用,称之为药膳,一点都不为过。

 

这里就介绍几款很有民族特色的黑茶养生药膳的做法:

 

 

清茶:

 

边远地区少数民族日常饮茶时,常在黑茶烹煮后加盐,有时还会加入用胡椒、桂皮等碾制的 香料细末,调匀后饮用,此即“清茶”,后者在新疆自治区的南疆地区也称“香茶”。 盐,味咸、性寒,具有“暖五脏,消食,通便的功效;胡椒、桂皮味辛、性热,分别具有“暖肠胃,除寒湿”与“通九窍,利关节” 的功效,加上黑茶的消食、去腻、清热、解毒、下气、利水、通便等作用,使清茶具备温肾健脾、祛湿利水、 清热解毒、温经通脉的综合作用,长期饮用有还具有防治痛风的养生疗效。

 

 

 

蜜茶:

 

采用茯砖茶20g,加开水浸泡,或煮小会儿,然后加入适量蜂蜜,调匀即可饮用。蜂蜜,味甘、性平:清热,补中,解毒,润燥,止痛。茯砖茶有清热、解毒、祛痰等功效;实验研究证明,茯砖茶浸提液和茯砖茶生产过程中所产生的冠突散囊菌发酵液对细菌有较强的抑制作用。因此,蜜茶对急慢性咽喉炎均有较好的治疗作用。

 

 

 

奶茶:

 

奶茶是将茯砖茶煎煮后加入适量牛奶、羊奶、马奶或驼奶等鲜奶和盐调匀后饮用。蒙古族一般还要在热奶茶中放些炒米一起食用。西北甘肃、宁夏等省区的回族喝奶茶有时还要放入花 椒等佐料,待客时还要放二三枚烧熟或煮熟的红枣。在家制作奶茶时,可以取250g鲜牛奶,茯砖茶、盐适量。先将茯砖茶加水煮出茶汁,然后将牛奶煮沸、倒入茶汁、再加少许盐,即可饮用。牛奶味甘、性平微寒,有益气养血、益胃润肺的作用,主治虚弱劳损、反胃噎膈、便秘等症状;砖茶性质微温、功能侧重于暖胃散寒,既可矫正鲜奶的凉润之性,又能除腻消食、振作精神;盐则有暖胃、调味的作用,可促进胃肠功能强健、防范鲜奶滋腻乏味。炒米健脾益气、消食开胃;红枣益气养血、健脾益胃。这样做的奶茶味道鲜香可口,是边远地区少数民族的生活必需品,同时因其具有消食提神、生津止渴、 益气养血、健脾益胃的功效,故亦适用于病后、产后作为康复之用,以及年老体弱者调补、强壮之用。

 

 

 

酥油茶:

 

酥油茶是由酥油、牛奶、茯砖茶、盐等原料制成,是藏民族地区最最具特色、最有营养的茶饮。有的地区在制酥油茶时还加入核桃仁、芝麻酱等原料,使酥油茶既浓又香,特别美味。在家做酥油茶的话,可以取酥油 150 g、鲜牛奶1 杯、茯砖茶与盐各适量,先用三分之二酥油、盐与牛奶一起倒入干净的茶桶内,再倒入1~2kg熬好的茶水,然后用干净的木棍搅和5 分钟,之后再放入剩余的酥油、再搅和2分钟,最后倒入茶壶内加热即可。酥油茶制好后,倒入茶壶内,倒茶饮用时、只需加热,再轻轻摇匀,这样才不至茶油分离,使酥油茶水乳茶油互相交融,这样制出的茶才美味可口。 酥油其实就是以新鲜牛乳提炼而成的奶油,《本草纲目》称其有“润脏腑,泽肌肤,和血脉”,可用于形体消瘦、肌肤毛发枯燥、肺痨咳嗽咯血、便秘等的治疗。加上暖胃散寒的茯砖茶、调味的食盐,以及补肾益精、润肠通便的核桃仁、芝麻,可补益五脏、益气养血、生津止渴、消食提神、润肠通便。酥油茶既可作为病后、产后康复之用,对产妇还能增加乳汁、防治便秘;也可做为年老体弱者调补之用,可增强体力、振奋精神、增加食欲,使年老者益寿延年、体弱者恢复健康。

 

只有汉族人懂喝黑茶?在少数民族地区,黑茶竟有这么多种喝法

有用+10
分享

我最近感冒了,可以喝安化黑茶吗?

安化黑茶,被誉为“能喝的古董”,它不仅味道醇厚清香,且具有暖胃、健胃、助消化、降血脂等功效,受到越来越多茶友的喜爱。那么,感冒了可以喝黑茶吗?下面由初品道小文来为大家解开谜惑。

黑茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。黑茶袪痰功效比橙和柑还要强。

将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。

感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

感冒可以喝黑茶吗?感冒时一天喝上500至1000cc黑茶,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。

除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以黑茶用在风热或挟暑的感冒较合适还可以起到减肥的效果。

冬天天气寒冷, 是感冒、肠胃病多发时期。常喝黑茶能有效预防。某些特殊的情况下,通过加大用黑茶茶量来有效解除身体疾苦的一种饮茶方式。

如遇急性肠炎发作,腹胀不消化,重感冒引起的炎症等,可加大用黑茶茶剂量,实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤,一般情况在2-3小时之内即可解除症状,连续饮用2-3天即可痊愈。

日常用黑茶茶汤漱口则能有效预防儿童感冒。

研究发现,黑茶纤维素含量高,纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量,改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量,可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。

纤维素使胃肠蠕动加快,促使肠排空,减少肠壁对废物和毒素的重新吸收、排泄宿便,可以有效治疗习惯性和老年性便秘。

如果将黑茶与蜂蜜一起泡着喝,能更好的预防感冒:

1、喝法:先用黑茶冲泡一杯茶汤,然后在茶汤中加蜂蜜。

功效:加蜂蜜不仅使黑茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2、喝法:先用黑茶冲泡一杯茶汤,待凉后放入冰箱冰冻,想喝的时候,拿出来放入适量的蜂蜜。

功效:甘甜可口,还有预防感冒的功效。

温馨提示:蜂蜜与黑茶泡着喝,不仅能够预防感冒,还能祛斑美肤,特别适合美女们饮用哦!

阅读《我最近感冒了,可以喝安化黑茶吗?》的人还阅读了:

  • 安化黑茶适合什么人喝?
  • 喝安化黑茶心里慌是怎么回事?
  • 小茯砖茶的功效有哪些?

全国首个黑茶经销商助学联盟长沙成立

全国首个黑茶经销商助学联盟长沙成立

全国首个黑茶经销商助学联盟成立。

全国首个黑茶经销商助学联盟长沙成立

来自全国的茶商现场捐助。

  红网长沙4月13日讯(通讯员 夏雨 记者 冯钧)4月12日,全国首个黑茶经销商助学联盟在长沙宣告成立。该联盟将致力于黑茶生产区的边远山区、乡村贫困学子的助学行动。
  
  全国首个黑茶经销商助学联盟,以中国黑茶第一股中雄股份的经销商为依托,在全国开展助学行动,为边远山区的孩子们捐赠急需的学习用品,并建立一帮一扶助学模式。
  
  公司董事长祝玉华说,成立助学联盟其实是来自全国各地茶商的提议。他们曾组织茶商去湖南的茶叶基地考察。在生产黑茶的边远山区、乡村,还有许多孩子们生活在贫困之中。他们有的因为贫困而辍学、有的为了筹集学费不得不从事与年龄极不相符的劳动。“一些边远山区的孩子生活状况,让他们很有感触。这些孩子们不少将是我们黑茶事业的接班人,是黑茶产业的未来。作为企业应该承担起自己的社会责任,应该让贫困的孩子也有美好的明天。我们向全国的黑茶经销商发出倡议,大家一起来帮助这些孩子们。”他说。
  
  成立仪式现场所捐的第一批善款,将全部捐赠给安化希望工程,为边远乡村的孩子们实现他们的梦想,帮助他们走出一条健康和美好的人生之路。
  
  100元、200元、500元……庆典现场,来自全国近1000名经销商纷纷慷慨解囊。董事长祝玉华表示该公司今后还将建立全国黑茶经销商助学反馈机制,经销商们开展的助学行动将在中雄备案,公司会给予优秀典型以产品或者营销政策的奖励。
  
  目前,已经来自湖南、广东、福建、山东等省区约1000名经商加入了助学联盟。

开年第一福湖南安化黑茶人气“惊呆”小伙伴

开年第一福 湖南安化黑茶人气“惊呆”小伙伴

“扫一扫,就有礼品收。”1月12日-13日,开福万达广场一楼人潮涌动,每个人都拿着手机对准各个企业的二维码扫描,参加分享有礼活动,在现场众多网络家居日化品牌中,独具雅韵茶香浓郁的唯一茶叶品牌怡清源展位吸引众多市民蜂拥而入,看看各式各样的黑茶,喝喝美女茶艺师亲手冲泡的美味好茶,动动手指用手机扫扫展板上的二维码就能免费获得精美茶礼,同时还能享受超实惠手机购物下单的快乐。

热闹的怡清源展位 前来品饮怡清源黑茶的80.90后也非常多!

手机刷屏扫二维码享特惠茶礼 大妈很时尚!

往来市民都来喝怡清源黑茶

在这里,“中国•长沙2014.1.12新年第一福——传统企业和电子商务携手融合、消费展示体验活动”正火热进行。35家本土电子商务企业首次集体亮相,既有怡清源、步步高、友阿等“触电”的传统商贸企业,也有快乐购、嗨淘网等电子商务购物平台;既有天猫上卖化妆品数一数二的御家汇,也有把湖南特色农产品搬上网卖的中农传媒……电商们走到“线下”首次集体亮相,纷纷使出绝招增加粉丝。

欣赏怡清源美女茶艺师的精彩茶艺秀 《文成公主黑玫瑰茶艺》

怡清源作为湖南唯一茶叶品牌代表,现场不仅有好茶待客,优惠茶礼免费送,同时还有素有“茶道潇湘第一家”的湖南首家专业茶文化艺术团怡清源高级茶艺美女们为前来体验的市民带来专场茶艺秀。现场茶香醉人,热闹异常,喝上一杯热气腾腾的醇香黑茶,边欣赏着精彩茶艺,浓浓年味十足。“怡清源茶挺好喝的!以前听朋友说说,在网上也看到过,但没特别注意,这次亲自尝了,关注微信也收藏店铺了,刚好过年要买点茶,以后的促销活动就不会错过啦!”拎着好几个礼品袋战利品的市民王女士和张女士高兴地说着,看来这两日的万达特展让怡清源积累了不少人气!