绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶后来,他编撰《安化黑茶探秘》一书。经全面调查考证,指出故宫珍藏的嘉庆帝遗物树型茶,是千两茶,写成普洱是错误的。
千两茶的诞生,由此可往前推至嘉庆年间,或许更早。
然而,通过各方资料来看,千两茶很有可能在明朝就已经诞生了。
1.安化黑茶在明朝,就深受西北少数民族喜爱
《明会典.茶课》记载,明弘治3年(1490年),弘治皇帝下诏:“令今后进贡蕃僧该赏食茶……不许于湖广等处收买私茶,违者尽数入官”。蕃僧,即西藏等地的僧人。
其一,弘治皇帝为什么要下这个旨?肯定是有番僧,在北京进贡之后,到湖南私自采购安化黑茶。而且,次数和人数非常多,采购的数量也非常多。不然,也无法惊动皇帝下旨。
其二,番僧为什么冒着抗旨的危险,也要私自采购安化黑茶?肯定是品质和功效都非常的好,被他们喜欢。品质好,就好喝;功效好,能够解决他们的生存需求。
弘治皇帝的圣旨说明,安化黑茶在没有成为官茶的情况下,番僧就违抗朝廷律令,私自大规模的采购。
2.大规模运输,促进千两茶的诞生
明万历23年(1595年),御史徐侨上奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下。湖茶之行(销),无妨汉中。汉茶味薄,湖茶味厚,于酥酪为宜”,促使安化黑茶终被定为官茶。
安化黑茶没有成为官茶,就被番僧私下大量采购,成为官茶之后,其数量和规模,迅速增长,并很快取代了汉中、四川等地的官茶。
大规模的运输,需要解决茶叶的包装问题。既要方便运输,又要经久耐用,还要防潮防湿。
安化是山水之乡。当地渔民打鱼用的鱼地笼,常年在水中浸泡,却少有腐烂,经久耐用。农民雨天穿的蓑衣,包粽子用的蓼叶,可以很好的防潮,这是千两茶包装和形态的起源。
安化黑茶的大规模运输,在明朝就已经出现,本地的生活智慧,促进了千两茶包装方式和形态的产生。
3.官茶的管理制度,是千两茶重1000两的依据
千两茶为什么会是1000两的重量?伍湘安在其著作中称,是为了方便交易,而逐渐产生的。
但从官茶的管理制度来看,千两茶的重量,很有可能就是为了方便管理和纳税。
《明史·食货志四》记载:“初, 太祖令商人于产茶地买茶。纳钱请引。引茶100百斤,输钱200。”
《安化县茶叶志》第22～23页记载:“明代规定1引正茶100斤,带损耗10斤,共计110斤”。
古代重量计量16两为1斤,一支千两茶重1000两,共计62.5斤,两支千两茶就是125斤,除去竹篾包装的重量,茶叶净重,就在110斤左右,即,两支千两茶为1引茶。这给管理和征税过程,提供了很大的便利。
安化黑茶在明朝被定为官茶,依据官茶管理制度进行包装,方便管理和纳税,是必须遵守的规则。
根据以上对各种记载的分析,安化黑茶在明朝,就已经深受西北少数民族的喜爱,后又被定为官茶,产生了大规模的运输。为了方便运输,便于朝廷的管理,因而促进了千两茶的诞生。
安化黑茶历史悠久,千两茶究竟诞生于何时,目前并未找到确切的记载。但,通过对各种历史记载的分析与推测,千两茶诞生于明朝,是合情合理的,合乎当时的历史环境的。
喝黑茶的减肥方案
喝茶减肥，并不是说每天喝一点茶，什么都不做就可以瘦下来了，毕竟减肥不易，而喝茶只是一种辅助减肥的方式，如果正确的饮用茶减肥，那么是可以瘦下来的。而喝茶减肥要使效果更好，也是有方案可实施的，下面我们就看看喝黑茶的减肥方案。用黑茶减肥，每日饮用黑茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下黑茶减肥方法试一个月：
1、起床后，用约6克黑茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用。
2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶一分钟，再加入原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
3、口渴或肚饿时，以200cc沸水两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
1、大约6克的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝。
2、午饭正常食量。
3、饭后半小时，以50cc沸水分两次浸泡原茶后饮用;
4、晚间可以300CC沸水冲泡。
注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝黑茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝黑茶。
3、黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈密瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。从此你的人生便多了一位免费的成功教练。
如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：
1、想保持身材、维持体重：每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2、想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝黑茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效。若是於茶楼饮茶，则最好点用黑茶为佳。
黑茶减肥冲泡提示：泡的第1道茶水请勿饮用；第2道茶泡约2分钟，再饮用；第3道茶则泡3分钟，再饮用；第4道泡4分钟，再饮用，这样能最大程度地吸收黑茶中有利于瘦身的成份。
除了减肥以外，黑茶还具有以下几个方面的作用：
降“三高”：
现代科学研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，黑茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
降血压、血糖：
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
降血脂：
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。
防止氟中毒：
氟是人体内重要的微量元素之一，是牙齿及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，防龋齿。据统计，氟摄取量高的地区，老年人罹患骨质疏松症的比率以及龋齿的发生率都会降低。
凡事都是相对的，缺少氟对人体有害，过量同样有害，只要摄入体内的氟不超出正常范围（≤50mol/L或4mg/日）就可以放心食用。
暖胃：
黑茶是全发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，通过黑茶发酵成分已经分解，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
黑茶虽说在减肥作用上具有一定的效果，不过喝茶减肥并非适用每一个人，每个人的体质差异大，要减肥需要根据自己的身体情况，制定出一个健康有益的减肥法。而不是跟随大众想怎么减就怎么减，减肥需要采取正确的方式，那样才能健康的瘦下来。
贮存普洱茶，紧压茶好还是散茶好？
贮存普洱茶，紧压茶好还是散茶好？
居家少量贮存一般选择存紧压茶，相同重量的普洱茶，紧压茶体积小，便于贮存，相对散茶，紧压茶耐贮存，不宜变质。
白沙溪黑茶布局全国市场:从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
白沙溪黑茶布局全国市场:从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
随着消费者对健康养生的追求逐渐提高，黑茶开始崭露头角，成为消费者关注的魅力茶饮。在济南茶叶市场，随着白沙溪等黑茶企业相继开设专营店，这种古老的茶叶品种正得到更多消费者的关注。“今天的都市人习惯了大鱼大肉，需要喝茶解油”，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司相关负责人介绍，黑茶含多种人体必需的微量元素和纤维素，具有消除油腻等功效，黑茶在藏族人民的生活中有着不可替代的作用，被藏族人民推崇为“生命之饮”。随着人们对健康的追求，黑茶消费群体日益庞大，黑茶需求逐步加大。
白沙溪山东营销中心总经理唐勤强介绍，在济南市场上，白沙溪已拥有一批忠实消费者。黑茶虽入市较晚，但了解其特色的消费者很易接受，因此市场发展较快。近几年，黑茶标志性品牌白沙溪在济南的销量呈几何式增长。同时，在全国其他市场也是全面开花。唐勤强直言，济南乃至整个山东市场持续升温，黑茶未来的前景看好。随着黑茶的保健和收藏作用被越来越多的人了解。为满足庞大的市场需求，白沙溪茶厂紧锣密鼓地在全国各地设立黑茶销售中心。湖南白沙溪茶厂股份有限公司相关负责人介绍，截至目前，公司在原有签约经销商的基础上，新建网点100多家，并发展山西、内蒙等多个新兴市场；已有北京、上海、长沙、新疆、西安、和山东营销中心。目前，白沙溪已走出湖南，布局全国市场。其中，作为白沙溪全国的重点市场，山东目前已有近40家专营店，销售网点遍布各个地级市。“到今年底，白沙溪济南专营店将增至10家”，唐勤强表示，随着黑茶保健功效被越来越多消费者熟知，白沙溪的市场空间将越来越大。“过去黑茶是计划茶，不用考虑销路问题，正所谓‘皇帝的女儿不愁嫁’，现在湖南黑茶不仅要打开国内市场，还要迈向世界。”湖南省白沙溪茶厂股份有限公司相关负责人表示，要让黑茶走入寻常百姓家，有根基才能有活力。让大家都能感受黑茶、品味黑茶的同时，赋予大家健康生活，弘扬中国黑茶文化，让黑茶走遍世界”。
本文原文来源：http://jnrb1.e23.cn/html/jinrb/20121121/jinrb9767939.html
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
