安化黑茶：乡村振兴精准扶贫-茶礼仪网

　　十年磨一剑。曾陷低谷的安化黑茶，利用十年铸就辉煌，崛起成为益阳市和安化县农业产业化发展的标杆和脱贫攻坚的支柱产业。

　　在安化，大家谈得最多的是黑茶，想得最多的是黑茶，引以为荣的是黑茶，黑茶已经融入了安化民群众的日常生产和生活，安化黑茶正演绎着一场创造历史的传奇。

　　走近安化黑茶

　　自2006年起步以来，安化黑茶奇迹般崛起，十年铸就辉煌，走出了一条具有典型意义的农业现代化发展之路。

　　安化黑茶因产自安化县而得名，是中国古代名茶之一。明清两代安化黑茶进入发展的黄金时期。解放初期，安化县有茶园60多万亩，茶市贸易十分繁荣。

　　但由于种种原因，从上世纪80年代开始安化黑茶走向衰落。到2006年时，安化黑茶乃至整个安化茶产业陷入低谷，当时安化茶产业一年的产值不到2000万元，税收只有四五十万元，仅有的几家茶厂都已困难重重甚至关门倒闭。

　　2006年底，益阳市委、市政府和安化县委、县政府在深入调研的基础上，确定了打造“安化黑茶”特色产业的发展战略，实施基地建设、龙头企业建设、市场建设、文化建设“四措并举”，高起点、高标准、高位推动安化黑茶发展。

　　2016年，我县茶园面积恢复到31万亩，茶产量达到6.5万吨，茶产业综合产值达到125亿元，财政税收突破2亿元。安化黑茶占全国黑茶总量达到32.5%。2017年，我县完成茶叶加工量7.5万吨，实现综合产值152亿元，税收2.8亿元，这也是安化茶业历史最高纪录的三个数据。至目前，安化县已连续七年位居全国重点产茶县前四强，黑茶产量连续11年保持全国第一。

　　安化黑茶已经成为益阳市和安化县农业产业化发展的标杆和脱贫攻坚的支柱产业，产品成功销往北京、上海、广州、深圳、香港、台湾等城市和地区，并远销俄罗斯、德国、日本、韩国等国家。

安化黑茶：乡村振兴精准扶贫

　　天下黑茶神韵安化

　　十多年来，安化县先后被评为中国黑茶之乡、全国重点产茶县、中国茶叶科技示范县、中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县、全国知名品牌创建示范区，并且连续5年位居全国重点产茶县前四强，连续十一年黑茶产量居全国第一位。2017年7月，在德国汉堡举行的G20峰会上，国家有关部门把安化黑茶同中国高铁、中国航天、中国电信一起，作为新时代中国“四大名片”向世界推介，打出了“世界黑茶中心——安化”的品牌宣传横幅，这是安化黑茶前所未有的殊荣。

　　安化黑茶产业快速发展的10年里，安化老百姓得到了实实在在的实惠。据不完全统计，目前安化县茶产业及关联产业从业人员达到32万，年劳务收入达35亿元以上。益阳全市从事茶产业及关联产业的从业人员达到了50万，年劳务收入近60亿元。2016年，安化县财政收入12.2亿元，其中茶产业税收为2亿元;2017年安化县财政收入为13.4亿元，其中茶产业税收为3亿元，茶产业成为县财政收入增长的重要来源。

　　安化黑茶的实践证明，落实十九大精神，大力实施乡村振兴战略，打赢脱贫攻坚战，推动县域经济发展，必须把做大做强产业摆在首位，实现培育一个产业、带动一片经济、致富一方群众、实现一地小康。

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重走茶叶之路纪念茶为何独家选定湖南安化黑茶怡清源

“重走茶叶之路”亚欧大型文化跨越纪实之旅，120峰骆驼如今已经从辽阔的大草原步入美丽的中原大地，南下驮茶开启伟大征程，关于此次活动的唯一纪念茶也开始成关注热点。日前记者从重走茶叶之路活动组委会处得知，经严格筛选，最终确定该活动“纪念茶”由“重走茶叶之路湖南安化黑茶唯一战略合作伙伴”——“怡清源”独家生产出品，“重走茶叶之路组委会”监制。为此，笔者特采访了“重走茶叶之路”活动总策划、秘书长胡明方先生。

重走茶叶之路”活动总策划、秘书长胡明方（右一）与怡清源董事长简伯华（右二）同亮相

记者：此次“重走茶叶之路”活动唯一纪念茶为何选定湖南安化黑茶？

胡明方：选湖南安化黑茶作为纪念茶，原因有三方面。

一、湖湘茶文化历史悠久，湖南安化黑茶被称为“古丝绸之路的神秘之茶”、“茶马古道上的生命之饮”，在中国“古茶叶之路”上同样有不可或缺的地位，极具纪念意义。湖南安化是万里茶路南方的的起点，安化黑茶是“万里茶路”上最为畅销的茶品，深受蒙古、俄国等茶路民众喜爱，并推动了亚欧大陆数百年商贸辉煌；

二、湖南安化是中国黑茶之乡，安化黑茶是中国黑茶的领头羊，具有功效显著、资源稀缺、保存增值三大特点，近年来安化黑茶在国内外火热发展，其产量已占到中国黑茶总量的一半以上。安化黑茶消食去腻、降三高的功效符合当今人们对健康的需求；它是“国家地理标志保护产品”，资源稀缺，具有不可替代性；黑茶是后发酵茶，具有越陈越香的特点，收藏价值也很高，如今已成为中国茶叶的一张特色名片。

三、重走茶叶之路的一个目的就是要传播正宗及正确茶文化、重新定义茶叶话语权。如今很多西方人将中国的红茶曲解成“黑茶”，选择安化黑茶还有一个原因就是要为中国黑茶“正名”！

记者：最终确定由怡清源独家生产的原因？听说怡清源同时还是该活动湖南安化黑茶唯一战略合作伙伴。

胡明方：第一、怡清源是安化黑茶领导品牌，中国黑茶第一个中国驰名商标，怡清源茶相当注重产品工艺的传承创新和品质的革新，在市场上具有相当高的品牌美誉度。第二、重走茶叶之路要向国际社会展示真正的中国茶叶，重新参与制定公平公正的茶叶贸易规则。像怡清源安化黑茶是中国黑茶第一个获得出口生产备案证明企业，有多年的国际贸易经验，拥有国际水准的质量监管体系，怡清源黑玫瑰茶更是成就了中国茶叶带品牌出口的创举，具备很高的国际美誉度；第三、怡清源茶产品和文化的结合在国内同行中同样首屈一指，其茶文化艺术团是国内同行中唯一一家荣获“全国工人先锋号”和“全国五一巾帼标兵岗称号”的团体。在中国茶叶和茶文化走向国际的过程中，怡清源充分考虑了中西文化的差异，通过将文化凝聚到产品中，提高产品附加值的办法，塑造中国茶叶的国际新形象。

怡清源在产品创新、国内外品牌声誉和茶文化传播理念上是领行业风气先的，因此组委会专家一致推选，怡清源作为本次活动湖南安化黑茶唯一战略合作伙伴，并承担纪念茶的独家生产。

“民俗哥”百件安化黑茶藏品亮相红网论坛

传统的安化黑茶使用纸或者竹子包装的，通过这些模具，就可将各茶行的“防伪商标”打在上面。（图片来自红网论坛）

9月25日，网友“碧泉弟子”在红网论坛发帖，与网友分享安化“民俗哥”老蒋的百件黑茶文物。一天内，点击次数过2000。

　　几经辗转，记者电话联系到老蒋。老蒋名叫蒋建祥，安化县东坪镇人。从1992年开始，他陆续收藏安化民俗文化品2000多件，与安化黑茶相关的就100多件，大家都亲切地称他为安化“民俗哥”。老蒋的民俗品收藏有两个特点：一是其藏品全部来自安化民间；二是藏品多成系列，如在安化黑茶包装上印刷防伪商标的工具，不同大小、不同时间、不同类型的有20多种。

　　今年5月，网友“碧泉弟子”（真实姓名王乐丰）在安化县马路镇挂职锻炼时，将其藏品尽数拍摄成照，并在第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会举办之际，晒出一组有关安化黑茶的民俗照片，受到网友热捧。“没喝过黑茶，看了之后，特别想尝尝。”网友“小群”说。网友“资水清清”对蒋建祥的收藏品赞叹不已，说其见证了安化黑茶的悠久历史。

　　蒋建祥说，他的爱好是收藏安化民俗品，自己还有个愿望，就是建一个安化梅山文化民俗博物馆，让后世真实感受梅山文化。