绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶益阳市开展“黑茶质量安全提升活动” 专题调研
2月8日，益阳市食品药品监督管理局副局长彭益红一行来到安化县，开展黑茶质量安化提升活动专题调研，特邀安化县政协文教卫体委主任罗艳群及白沙溪、久扬等五家黑茶企业的代表参加，就《益阳市黑茶“质量安全提升活动”工作方案》广泛征求意见。
在政协益阳市第六届委员会第二次会议上，罗艳群委员代表安化综合组作了“加快安化黑茶产业‘走出去’步伐”的发言。益阳市委书记瞿海根据罗委员的发言做了重要批示，要求各相关职能部门对这一课题予以高度重视并认真研究。市食药局拟定了《益阳市黑茶“质量安全提升活动”工作方案》，从企业食品安全主体责任不落实、原辅材料管理不严、生产现场管理混乱、擅自改变工艺流程、产品为经检验出厂等影响产品质量安全的普遍性问题入手，采取教育培训、帮扶引导和执法监管等多种形式，促推益阳市黑茶质量安全工作进一步提升。
目前，已将《益阳市黑茶“质量安全提升活动”工作方案》(征求意见稿)下发至各黑茶生产企业，将收集整理各单位意见，进一步完善方案，以利于活动的有效开展。
江西九江修水县首条黑茶生产线开工建设
5月2号，修水黑茶生产线开工建设，标志修水县茶产业又向前迈进了一步。据了解，修水县是江南著名的茶区之一，主要以细嫩的鲜叶作原料，而黑叶采用以前比较少用的粗叶，这给修水县茶叶的精深加工与开发提供又一有用的平台。
普洱茶拼配的好处拼配才是常态
查看图集
普洱茶拼配的好处
在聊普洱茶的过程中，说到“拼配”，那么对应的词就是“纯料”。单从字面意思来看，仿佛纯料更值得推崇，但“拼配”作为普洱茶一直延续使用的传统工艺，既有利于提升茶叶的品质，同时也是对茶企拼配技术是否成熟的考验。
拼配并非只是将不同地区、不同年份、不同茶树品种的茶叶简单地混合在一起。在制茶过程中，在确保能提升普洱茶品质的前提下，拼配的另一个目的也是为了充分利用茶叶原料。不同等级、不同地区（等）的原料，经过合理拼配后，在充分发挥其作用的同时，又能使不同品牌、不同系列的普洱茶独具特色。
我们都知道，普洱茶可以越陈越浓越香，压制后的普洱茶，只有经过存储，才能全面彰显其核心价值。也正因为这一特性，拼配普洱茶在存储时更有优势。
仓储过程中，在适宜的温度、湿度等外力的催化作用下，不同类型的原料，因为内含物质成分的差异，相互发生作用，从而促进了普洱茶进一步转化，最终实现的越陈越浓越香，也更具有层次感、形式更丰富。
并且，普洱茶的越陈越浓越香，也因原料、制作、仓储的不同而各有不同。通常来说，合理拼配的普洱茶经过陈化后，在品饮过程中，香气、滋味、口感等方面也更富于变化。从喝入口中，到经过喉部，到最后完整地喝完，每一口茶汤在每个阶段都能给予我们不同的品饮感受，这也是拼配普洱茶最大的魅力所在。
所以，与其毫无来由就觉得纯料更好，某种程度来说，拼配才是常态。合理拼配的普洱茶，才更能充分诠释普洱茶的经典魅力。
来源：云南经济日报
你知道千两茶吗？千两茶冲泡及特点！
千两茶产自湖南益阳，呈圆柱状，身长约为165厘米，重31．25公斤，采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作，整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。
有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。千两茶的厚重感足以胜过几世沧桑，从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，欣赏和品味安化千两茶是种美的艺术享受，浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽，荡涤心灵，凡尘洗尽。
喝千两茶需先破箍除篾，揭开棕片、蓼叶，再将其锯成厚度事宜的茶饼，这才方便拾取。以“龙凤呈祥”千两茶为例，开汤千两茶，一探精美。
千两茶冲泡有很多种，盖碗冲泡、紫砂壶冲泡、壶煮法、水滴法等等。日常冲泡使用最多是盖碗泡和壶煮法。
配上茶皿，煮好一壶甘甜清冽的山泉水，洁净茶具，投入茶块，沸水浸润。沸水自上而下冲茶，叶片舒展，犹如蛟龙翻腾。
盖碗：取千两茶8-10g，投入150ml盖碗
水壶：取千两茶20-30g，茶水比约为1：25
将千两茶干茶放入滤网，投入水壶。将水煮开后5分钟，品饮即可。
因为千两茶工艺复杂，需吸收日月精华，经历风雨锤炼，耗时月余，方可成型。所以千两茶的底蕴深厚，壶煮了一次之后还能再次翻煮。
千两茶汤色：壶煮下龙凤呈祥千两茶汤色红艳，陈香扑鼻，细细品啜，滋味醇厚滑爽，回味悠长。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
