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汪涵为什么在春晚上强力推介安化黑茶?答案在这里!

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

  汪涵为什么在春晚上强力推介安化黑茶?答案在这里!

  2月8日晚,在湖南卫视2018年春节联欢晚会上,著名主持人汪涵说:今天咱们不喝酒啦,咱们就以茶代酒,我们给大家准备了湖南的特色民饮享誉全球的安化黑茶,这个黑茶必须要气候非常好,很湿润,环境好,才能产出这种生命之茶。以茶代酒,祝愿我们的家乡更加美丽。

  汪涵为什么在湖南卫视2018春节联欢晚会上宣传推介安化黑茶?答案在这里!

汪涵为什么在春晚上强力推介安化黑茶?答案在这里!

  01

  黑茶害得老人们远离“三高”

  中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血压血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体型具有良好的调控作用。

  黑茶被日本人称之为“瘦身茶”,韩国人称之为“美容茶”,东南亚人称之为“苗条健康茶”,成为降“三高”的首选饮品。

  02

  黑茶害得我们远离癌症

  自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

 

  03

  黑茶害得我们青春永驻

  有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

  黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物,,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

  04

  黑茶害得我们降低糖尿病发病率

  对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,具其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更容易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

 

  05

  黑茶害得我们远离流感病毒

  杀菌、消炎研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

汪涵为什么在春晚上强力推介安化黑茶?答案在这里!

  06

  黑茶害得我们肠道通畅

  黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

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潮湿天气该如何存放六堡茶?

潮湿天气该如何存放六堡茶?

一、家庭存茶

1、撬开过的茶饼/散茶

一般建议将六堡茶置于陶瓷缸中存放。在家可把即将要喝的六堡茶拆去包装,整块或用撬茶刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。同理散茶亦可用同样的方式。

注:如果是经常拿出来喝的茶就不用纸包了直接置于罐中就可,只要注意不要吸收异味就可!(潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶,通风透气会吸收水分)

2、整片和整篓茶叶的存放

整饼和整篓茶叶的存放就比较严谨了,很多茶友买来的好茶都不舍得喝,有些一放就是几年,那防潮防异味就不得不仔细了,万一发霉了就太可惜了,不光是茶的原因,还有对茶的那份执着的感情!那该怎么存放呢!步骤如下:

步骤一:准备牛皮纸(一定得没有异味的)木炭,牛皮纸袋

步骤二:将茶饼或者整篓茶用纸袋或者整张牛皮纸包装起来。

步骤三:将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内,把木炭置于空位,用一张牛皮纸把茶叶隔开,箱内不要太满保持20%的空位,然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。

二、店面存茶

也就是茶叶商对于档口茶叶的存放,在档口的茶叶流通性强,很有可能刚刚进来的茶叶5分钟后就被客户拉走了,所以要做严谨的防潮比较麻烦和不必要,至于单片和整桶的茶可以按上面的方法存放,那我们说说整件的,在芳村一家档口堆放几十件茶叶是很正常的,由于是档口环境不严密,放大量干燥剂和活性木炭基本是没用的,就是抽湿机的效果也是甚微,所以我们建议店面只放客人马上要提走的货。要存放的直接入仓库(仓库的存放等下我们会介绍),但是回潮天或者雨天地板会比较明显的潮湿,这样我们就要注意了,推放的时候地面上放一个防潮板,茶叶箱不要靠着墙放,茶堆之间留点空隙。

注意:防潮板的购买,首先要闻下防潮板是否会有异味,有些防潮板的味道很大,然后看防潮板的表面是否平整,有些会有突起的尖锐的小块,所以这一块大家要注意了,还有就是防雨,下雨的时候不要让雨飘进店面里面!

三、仓库存茶

对于有比较有实力的藏友来说,在几年甚至几十年的积累下,有个大型仓库专门藏茶也不例外,要让这么多茶正常陈化,保证它们不发霉,不受潮,无异味那就要下很大的功夫了,众所周知六堡茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,然而六堡茶就不同了,保持适当的温湿度,对六堡茶的“陈化”是很有必要的。那要达到这些标准就需要专业的装备,比如排风扇,湿度计,温度计,除湿机等,那下面就一步步来介绍:

1、摆放

在仓库里面怎样摆放茶叶比较合适呢,推荐大型的铁架(个人不推荐木架因为木架可能会吸水),用铁架的好处就是,一不会接触地面避免从底部受潮,茶叶之间有空隙,利于通风转化,茶也不会“闷”着。

潮湿天气该如何存放六堡茶?

2、防潮、除异味

茶叶仓库里面,不要放有异味的东西,如果那样茶叶很容易吸收,基本就是只放茶叶,按时通风,避免阳光直晒,防潮的话方法很多下面介绍几种!

准备温度计和湿度计还有除湿机,如果湿度过高要使用除湿机除湿,平时也得多注意通风干燥,冬季的湿度较低,湿度用除湿机很好控制,主要是春季梅雨季节,要控制好!

3、用熟茶测试仓库的湿度变化

在仓库里面分散放几饼熟茶,如果一直让六堡茶的存放环境的湿度处于75度以上,空气的湿度会把茶体本质香不断的吸走(茶香),如果湿度越高茶体本身自带的原香就会散得越快(好比人为发酵的渥堆熟六堡茶,茶叶原本的樟香清香在2个月内就会全部被改变了),所以根据茶叶的变化你可以判断仓库的湿度高低从而做出反应。

4、活性木炭去除异味和防潮

如果只是200平方米左右仓库这个方法是不错的,但是如果仓库过大的效果就没那么明显了,众所周知活性木炭有吸收异味的功能,同样它防潮也是一个好手,它对人的身体也是无害的,活性炭是一种多孔性的含炭物质,它具有高度发达的孔隙构造,活性炭的多孔结构为其提供了大量的表面积,能与气体(杂质)充分接触,从而赋予了活性炭所特有的吸附性能,使其非常容易达到吸收分子的目的,所有的分子之间都具有相互引力。正因为如此,活性炭孔壁上的大量的分子可以产生强大的引力把空气中的水分子吸收掉,从而达到干燥的作用!活性炭大概3块钱一斤每1。5平方需要一斤,那200平方的仓库大概就是133斤差不多就是400块钱左右,这不是重点重点是,回潮天一年也就2个月,用完后可以把活性炭拿到太阳底下去晒干,同时活性炭还可以吸收异味,拿去晒里面的异味也会挥发了来年可以再用!就是用完之后打扫的时候需要点人力!

藏茶知识:为什么说常喝藏茶可以达到防癌抗肿瘤的效果?

为什么说常喝藏茶可以达到防癌抗肿瘤的效果?

藏茶中含有极为丰富的多酚类物质,占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质,具有多种生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。大量研究表明,茶多酚不仅可抑制多种物理(辐射、高温等)、化学(致癌物)因素所诱导的突变(抗突变),而且还能抑制癌组织的增生,阻止癌细胞转移,诱导癌细胞凋亡,癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。另外,藏茶含有人体所需的微量元素硒。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。藏茶中硒的含量可达5~6mg/kg,比其它茶类高出许多。研究表明,藏茶就是一种富硒茶。因此富含茶多酚及硒元素的藏茶是天然的防癌抗肿瘤保护品,经常饮用可以达到防癌抗肿瘤效果。

黑茶的经典故事历史长河中的安化黑茶

黑茶拥有着漫长的生产历史,悠悠千年,又有哪些经典故事广为人知呢?今天,小编以安化黑茶历史为例,带大家去了解黑茶过往的故事和经典。

黑茶的经典故事历史长河中的安化黑茶
安化茶园

一、安化代代有贡茶

自唐朝至清代,皇宫贵族喜爱安化茶,宫廷用茶与贡茶的历史最悠久,进宫的贡茶品类最多。

 唐朝人杨烨写的《膳夫经手录》有“潭州茶有茶渠江薄片茶”的记载。并说,渠江薄片茶经镶阳到长安。同理,安化的渠江薄片茶,与蒙顶山茶一样,唐朝就有可能进入朝廷了。宋代熊蕃《宣和北苑贡录》列举了当时全国的几种贡茶。其中就有安化“芙蓉仙茶”。明朝时,朱元璋洪武年间,就点了安化每年交22斤“安化芽茶”为贡茶。 因此,贡茶历史之久,品种之多,没有一个地方的茶能比过安化。

黑茶的经典故事历史长河中的安化黑茶
安化黑茶的制作过程

二、安化黑茶可写进世界军事史

因安化茶的重要和紧俏,出现过一种特殊军队——茶商军,世界上绝无仅有。 南宋取消了茶叶专卖,但征税特重,茶商无利可取,就联合起来,也组织茶商军,武装贩茶抗税,1180年后,先后有黎虎将、赖文政两支茶叶商人组织的茶商军,有三、四千人马。朝廷因此也派出军队,在安化资水边的龙塘设寨,控制茶叶水陆运输要道。打击商人武装。在龙塘寨,还有茶叶战争的遗迹。茶叶战争比鸦片战争早了一千年。

黑茶的经典故事历史长河中的安化黑茶
整齐划一的安化茶园

三、山崖水畔,不种自生