绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶走进“两会”，是文化更是健康
湖南团代表张青娥带来了家乡的黑茶，她说安化黑茶是古丝绸之路的重要产品，是贫困县——安化县的支柱产业，也是当地百姓的致富茶，她希望将这些纯天然、无添加的黑茶带给其他代表尝尝，让大家更加关注茶文化，也更加关注自身的健康。
保健带动收藏，黑茶成茶叶界新宠!
黑茶，以其细腻醇和的口感，降脂、减肥、促进调节新陈代谢等保健功效，正在被越来越多的喝茶人所认可。2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺，和益阳茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质文化遗产保护名录，更加使得黑茶成为了茶业里的潜力股。近年来，黑茶的整体价格与销量逐年增长，成为了许多陈茶收藏者的新宠。
舌尖上的中国，舌尖上的黑茶
中央电视台以美食为主的纪录片《舌尖上的中国》曾引发了广大群众的共鸣，也在全国刮起了一阵‘舌尖风’。然而，世界只有中国有，中国只有安化有的安化黑茶，其独特的口感，健康的品性和悠远的文化积淀，使得近两年火爆全国，也成为中国茶文化的代表之一。
中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大众视眼，成为雅俗共赏的时代珍品。黑茶究竟有何神奇魅力?
中国黑茶的神秘之源：
神奇的北纬30°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻岭，云雾缭绕，6-7亿年前形成的“世界奇观”冰碛岩上盛开朵朵“金花”，黑茶的独特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，它是真正的发酵黑茶。经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起，隽永深厚的黑茶香融于坚忍不拔的茶马人情，酿就万里茶路上的神秘之饮。
自然天成的珍品，时光雕琢的品质。
非凡的自然条件赋予安化黑茶独特的品质以及功效。资源稀缺、品饮保健、收藏增值，千百年前被边疆人民奉为“生命之饮”的安化黑茶，近年来也深受内地懂茶爱茶之人青睐。安化黑茶具有消脂去腻、降三高等多重保健功效，琥珀汤色、芬芳四溢、甘甜醇厚……观之赏心悦目，闻之陈香隽永，品之回味无穷，且随时光沉淀越陈越香，是时光与自然共同成就的珍品。
老黑茶需静品，感悟茶真味、本茶味、自然味。
老黑茶是爱茶懂茶之人的知己好友，安化老黑茶口感越发厚滑，茶汤越发红亮，香气更显深沉，有着一般黑茶无法超越的独特滋味与陈韵;黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义，而且越老药理性越强。
黑茶被誉为“能喝的老古董”，特别是老黑茶，已经不在是单纯的茶饮，更蕴含深厚的文化意境。沉淀心灵，用恰到好处的心境品一杯安化老黑茶，感悟千年文明沉淀的隽永茶香，静享怡然自得茶世界，亦是一种独到的生活品位。
黑茶的功效一：
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。
通过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的功效二：
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
霜降节，是否想起老茶婆？
2018年10月23日霜降至，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。自霜降始，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒，冬日渐近。《月令七十二候集解》载：“霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”又《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”
其中尤以霜降时的老茶婆最为出名。
为什么叫老茶婆？
老茶婆，又叫霜降老茶婆，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。
茶婆，是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。
老茶婆的由来？
老茶婆由来已久。
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”全国各地的茶农都一样，六堡镇茶农舍不得喝卖得出价的茶，自己在家喝的茶，多数是采这些粗老叶子，进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝。
茶农喝的这种粗茶，十分甘甜。冲泡方法也非常简单，直接闷在热水瓶里，想喝时就倒在海碗里牛饮。上山砍柴或者下地劳累回到家，只要饮一海碗进肚，发一身汗再满足地打个响隔，劳累顿消。
老茶婆的特点？
一年之中，霜降前后，由于温度降低、温差大、降雨少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，而茶树枝条，叶根正准备孕育始花。
所以，适时采摘稍带有甜蜜感觉（有人说是甘蔗甜），味香，甜醇。
老茶婆工艺：
霜降前后采摘的老叶片——蒸汽杀青——干燥（生晒/烘干/阴干）
老茶婆与黄片的区别：
黄片，并不是在茶树上发黄的叶子，是制茶过程中对较硬揉捻不成条并拣选出来的叶片的一种民间叫法。老茶婆与“黄片”不同，老茶婆不是生产过程中的一种副产品，而是从前茶农在不影响来年收成的前提下，利用一些较为粗老的叶子为自己饮用而制作的一种日常茶。
老茶婆品饮方式：
冲泡法：
要先把干叶在手合掌干搓揉一下，然后放盖碗或紫砂壶冲洗茶叶二次，茶汤浸出慢，冲泡时间适当延长。
闷泡法：
备热水瓶/保温壶一个，茶叶适量，先放茶叶，后冲入开水，闷泡两三个小时，待过夜后，茶色更深、茶汤更浓。
煮饮法：
取适量茶，茶水比例约1：50，烹煮3分钟左右，再闷15-30分钟，即可饮用。
冰镇法：
老茶婆甜度高，夏天凉喝也美味。将煮好/闷好的茶汤倒入凉杯，待温凉后放入冰箱冰镇，想喝的时候牛饮一大杯，甚是解渴。
老茶婆的保健作用：
浙江大学出版社2005年11月出版的《茶医学研究》一书中论述一些粗老的茶，如老茶婆，其含茶多糖更多。而茶多糖的药理功能有降血糖、降血脂、防尿酸、防辐射、抗凝血及血栓、增强肌体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功效。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶怎么喝养生？原来可以这么简单！
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等，而且性温和，因此有大部分的人都适合喝。那么黑茶的功效有哪些?又有哪些喝法?感兴趣的茶友们一起来看看吧！
相对于白茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友会觉得比较陌生。首先来了解黑茶有哪些强大的功效。
1、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
2、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
3、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
4、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶除了一般的冲泡方法，还可以加入适量牛奶和盐，做调饮茶，同样也具有养生效果。下面就介绍几种黑茶喝法。
1、传统喝法（煮茶）
围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议，开水先泡饮五次之后可再续温水煎煮（城市室内用“陶壶”+“电磁炉”）
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法
可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
3、奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
4、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜搭配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
看完文章，相信大家对黑茶多了一份了解，希望大家在喝黑茶的时候，可以享受黑茶给身体带来的好处。
安化黑茶阿香美走进哈萨克斯坦
安化黑茶阿香美走进哈萨克斯坦
近日，由益阳市人民政府、湖南省贸易促进委员会、安化县人民政府共同组织，由11家黑茶企业组成的代表团，参加在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳市（Korme）举办的第十七届哈萨克斯坦国际食品饮料展览会暨“安化黑茶”国际展销会，阿香美安化黑茶就是其中的代表之一。
一直以来以品质第一、健康主打的阿香美黑茶以其独特的优势，2014年4月16日，在阿斯塔纳（Korme）展览中心与阿拉木图RG Brands Kazakhstan公司签约，正式进军国际市场！安化黑茶阿香美，喝出健康喝出美，阿香美人将健康、美丽传播到了国外！哈萨克斯坦作为“丝绸之路经济带”的重要国家之一，有着饮用中国茶叶特别是黑茶的历史习俗，是中亚地区最具经济活力的国家。相信这次的哈萨克斯坦之行只是一个开端，从此，我们的国际化之路将越走越宽，越走越远！
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
