绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶技艺非遗班工艺美院校企协同，众学员白沙溪茶厂提升技艺
11月6日至16日，“中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划”湖南工艺美术职业学院第八期(黑茶制作技艺)普及培训班在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司进行实践课程。
白沙溪茶厂作为协办单位，对此次培训高度重视，安排学员在“大师工坊”实验基地进行现场实践，“大师工坊”是1953年湖南第一片茯砖茶诞生之地，这里记录了无数古艺传承和新品研发的精彩传奇。为了配合好这次教学实践，大师工坊的工匠们早已将制茶原料、加工工具、加工场地准备得整整齐齐，一应俱全。
学员们也早在一旁跃跃欲试，期待一展身手。实践课程期间学员在工匠们的指导下学习和制作了天尖、百两、茯砖等黑茶品种。学员们在制作完成品后都会在自己所筑制的茶上签上自己的名字，手捧着沉甸甸的砖茶，不由得感慨：“要做好一片茶确实不容易”。
每一位学员都对制作出的茶叶充满了敬重，使得他们在创作的过程中更添一份虔诚。学员深入生产第一线，亲身体验黑茶的生产工艺流程和技术，通过现场示范、学员实际操作和专家指导等方式以达到最佳的培训效果。
16日上午，学校邀请湖南农业大学黄建安教授、益阳市茶叶办副主任、国家高级评茶师刘雪慧对学员前期的作品进行了集中审评，专家对茶叶外观、香气、汤色、滋味、叶底等方面进行了综合评定。学员认真听取了专家的意见，并就如何提高黑茶品质等问题进行了深入的交流。学员参观生产车间。
在白沙溪茶厂的大力支持下，在全体授课讲师的辛勤付出下，在学员们的热情参与下，黑茶制作技艺的实践课程达到预期效果，取得了圆满成功。学员们纷纷表示，日后要将所学到的“干货”转化为自己的专业技能，并运用到生产实践中去。
喝怡清源安化黑茶到老舍茶馆品潇湘韵味
喝怡清源安化黑茶到老舍茶馆 品潇湘韵味
近日来，“到老舍茶馆喝湖南黑茶！”成为北京茶友心照不宣的话题，一位老家是湖南的北京茶友王先生告诉记者，这几天每天都会带着家人到老舍茶馆喝黑茶，既能喝到家乡味道的好茶，感受家乡特色文化，还能碰到老乡闲话家常，感觉很亲切！
“到老舍茶馆呷茶去！”怡清源北京老舍茶馆主题活动日吸引众多北京茶友！
怡清源展厅古色古香、茶香袅绕，茶艺师为茶客朋友冲泡一杯好茶！
怡清源第二届黑茶文化节纪念茶、“茶香月圆”茶月饼等黑茶珍品闪耀老舍茶馆。
4日，记者特意赶了个早赶赴老舍茶馆也想品品这湖南黑茶，到了现场发现茶客朋友们已经排好长队等待入场了，记者从茶友口中得知今天是湖南茶业怡清源安化黑茶主题活动日，据悉怡清源安化黑茶在北京口碑相当不错，茶品口感、质量颇佳，尤以创新、时尚以及方便见长。听说怡清源这次专场活动也带来众多新品，记者和很多茶友们一样不禁馋意大发。怡清源展厅古色古香，丝竹悦耳，茶香袅绕，几位漂亮的茶艺师正在为到场的茶友们冲泡佳茗，最夺人眼球的当然还数怡清源珍品展示区黑玫瑰、野尖黑茶、原叶茯茶以及金手筑等一系列特色茶饮，其中两款皇家色大气古典的黑茶珍品――第二中国??稀惨嫜簟
什么是金花黑茶？金化黑茶有什么功效？
什么是金花黑茶？“金花”学名叫“冠突散囊菌”，属国家二级保密菌种，冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。
保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，又有“黄金铂金不如黑金”之说，因为它可以保护酒精引起的肝损伤，清血管、清肠胃、降三高。
是制茶人的固执、缓慢，用作品雕刻内心，精致去呵护，发出的金花颗粒大，干嗅有黄花清香。我们的同胞把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。
金花黑茶的功效
1.黑茶中的金花可以分泌茶一种淀粉酶和氧化酶，这是一种可以催化茶叶中的淀粉快速地转化为单糖，可以让茶叶变成棕红色，同时也可以去除一些粗青的味道，这样吃起来也是特别的爽口的，还有一种甜 滑的感觉。
2.黑茶中的金花可以促进消化，同时也可以降低血脂，金花黑茶可以溶解人体中的脂肪，这样就可以调节糖类的代谢了。所以说金花黑茶有很好的减肥作用，同时也可以补充多种维生素和微量元素。
3.有很多少数民族地区是以牧业为主的地区，人们吃的是肉和奶酪这些高脂肪食物，在这些地区是很少有水果和蔬菜的，所以说他们就会喝安化黑茶，这是一种含有冠突散囊菌的一种物质，这样就可以帮助消化了。
4.金花黑茶同时还有一种黄花般的一种淡淡的清香，这种清香气融入了茶汤之中，宁产吃起来是特别好的，这样是有很好的保健作用的。
黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”
粮食，来点“粗”的，茶叶，来点“黑”的。黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”，别小看这粗老叶子，其中蕴藏着健康富矿。黑茶原料用的是粗老叶，比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特优势。就好比现代人开始吃粗粮，它的营养功效，全在这个“粗”字里。
黑茶，因外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为云南、广西、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。目前市场普遍存在的广西六堡茶、云南普洱（熟茶）、湖南砖茶等都是黑茶家族的优秀代表。
黑茶，茶中“粗粮”。第一，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。另外，粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5至10倍。据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最强。茶多糖对降低血糖有显著功效，它可保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动，从而起到降血糖的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。第二，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效，其最大功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。第三，蛋白质、特种氨基酸丰富，茶叶中含有20%至30%的叶蛋白。黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成大量的Y-氨基丁酸，它能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能，具有显著的降血压效果，对改善更年期综合征很有帮助。黑茶中特有的茶氨酸还能起到抑制血压升高的作用。
金花“绽放”，茶中“灵芝”黑茶经高温蒸压后，茶叶内部保存了一定的温湿度，在储存时内含物质得以继续转化，滋味变醇，汤色加深，陈香显露，因而越陈越香，有的还可见到漂亮的“金花”，其中以广西六堡茶和湖南茯砖更加明显。这是一种有益的菌类，又称冠突散囊菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，为黑茶中的“上品”。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
