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黄茶
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花茶
其他茶最近经常有一些爱收藏的朋友问我，安化黑茶到底存放多久再喝比较适宜，其实我一直是比较推荐，边收藏边品饮感受滋味的变化是最好的收藏方式。因为对于安化黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，和存放地点所决定的转化速度。同时还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的黑茶味道。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味所以一定要注意温度湿度的控制。反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳。因此，对于黑茶，应该正确选用干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高!
安化黑茶的三个最佳品饮期 第一个品饮期：压制好两三个月后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。当然很多朋友一般是喝不到这一个时期的茶，但是我们厂家已经为大家把好了第一关，保证每一款出厂的茶都是有优质好茶，以不辜负每一位茶友的信任。
第二个品饮期：出厂一年后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
当然对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个必要的前提条件：原料好工艺佳，存储环境得当。当然相信您有了好茶一定会用心存放，所以只要您选对了高品质的好茶，您就只需等待岁月静好，而后饮茶了。
好了，今天给大家说了这么多，并没有针对于某一款茶来给大家说明，是因为每一款茶的工艺原料不同，而每一位茶友的爱好也不尽相同。所以只能给出一个通用的标准，大家自己来选择高品质的黑茶，养生最佳推荐为金花茯砖茶，养胃品饮千两茶的滋味不逞多让，而喜爱茶香浓郁，口感醇厚，顺滑，天尖茶是您最佳的选择。而如果您喜爱收藏爱老茶，那么推荐您选择一家品质靠谱的黑茶厂自己来存茶，存茶一般来说千两茶>金花茯砖>天尖茶。
如何区分霉茶、金花、白霜？
发霉茶有害健康，不宜饮用，我们都知道。但在有些时候，有茶友表示难以区分发霉茶“金花”“白霜”。发霉茶与“金花”“白霜”到底有什么不同呢？
发霉茶
茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛，普洱茶还会有黑色的霉变。但有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白色茸毛，这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示，茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生如黄曲霉毒素（世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质）。黄曲霉毒素耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除。会破坏人及动物肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。所以，发霉或者已经质变的茶叶，最好不要饮用。
金花
“金花”是茯砖茶(黑茶类)加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”。茯砖茶中“金花”越多，品质越好，有“茶好金花开，花开茶质好”之说。
不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯砖茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。随着陈放年代的延长，金花逐渐萎缩变白，有些年代久远的茯砖茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。
白霜
“白霜”是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼特有的发酵自然结果。
如何区别发霉茶、“金花”“白霜”？
曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色，通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm，茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。
而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚。两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有“金花茶”的茶更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。
“白霜”和白色霉菌一般人光看表面也很难分辨出来。它们最明显的区别是，白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，闻起来有很重的湿霉味或者剥开就会冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶保存方法
黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的黑茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响黑茶的品质。
黑茶保存方法
1、保持存放黑茶的室内通风性良好，忌潮湿。
2、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使黑茶发霉。
3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
4、每年夏季阳光强烈时，置茶在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光直射。
5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
6、黑茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
黑茶热潮席卷全国
黑茶
信阳毛尖网资讯：普洱茶的热度退却后，黑茶开始慢慢发酵，越来越受到茶界收藏人士的青睐。近日，黑茶国宝级人物李华堂所制作的“李华堂千两茶”登陆济南，售价高达3.8万元，是普通千两茶价格的六七倍，创历史新高。
近年来屡创新高的拍卖价信阳红茶，似乎佐证了黑茶正在崛起的神话。2010年下半年的一场陈年茶品拍卖会上，一块50年前的湖南黑茶拍出了48万元的高价。在济南的一次推介会上，湖南白沙溪茶厂带来的10支“千两茶”经过轮番竞价后，单支批发价格从2800元涨到4800元，最后被一经销商以4.8万元的高价一次性购走。
黑茶从原来的“默默无闻”，正逐渐变得夺人眼球。据了解，安化黑茶中的千两茶，以其古秤一千两的重量命名，净重72.5斤，高1.6米，是安化黑茶中最具代表性的茶叶产品。1958年，由于千两茶工艺过于复杂，并且每道工艺均无法通过机器取代，效益过低，国家停止了千两茶的生产千亩荒山变成生态茶园，直到1983年再次恢复生产。
出生于1928年的李华堂，是国家非物质文化遗产千两茶制作技艺的唯一传人，，1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物，。2010年信阳毛尖，83岁的李华堂重出江湖，首批183支花卷茶产品（千两茶、百两茶）一经问世就受到市场热烈追捧，产品一度脱销，，零售价由官方公布的2万元飙升至现今的3.8万元。
2011年，李华堂千两茶的生产数量为184支，其中，有20支进入山东，。在济南茶叶批发市场，茶商刘女士告诉记者，一位黑茶爱好者一次就订购了10支李华堂千两茶。“李华堂是黑茶国宝级人物，他所制作的千两茶用的是古法，原料也用的安化当地料，具有一定的收藏价值。”
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
