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梧州茂圣茶业有限公司

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

成立时间:2004年12月

联系地址:广西梧州市舜帝大道中段56号

官方网址:http://www.mostea.com

梧州茂圣茶业有限公司

企业介绍:

广西梧州茂圣茶业有限公司,公司成立于2004年12月,注册资金是4800万元。2010年,公司自主研发了传承传统工艺与科技创新结合的六堡茶生产线,实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产六堡茶。公司六堡镇八集山庄茶园已经获得杭州中农有机茶园认证。

公司在2006年,荣获黑茶类金奖。2010年,茂圣公司是获得进入上海世博会的生产六堡茶企业,成为2010上海世博会中国特许产品。2015年成功获得米兰世博会百年世博中国名茶金骆驼奖。这标志着茂圣六堡茶再次闪耀国际舞台,进一步提升品牌影响力和竞争力,为六堡茶增光添彩。茂圣公司是获准使用六堡茶国家地理标志保护产品专用标志企业,茂圣六堡茶及其制品获得了生态原产地产品保护。目前公司品牌价值为1.97亿元。

公司十分注重技术创新和产品创新,自主研发了世界先进的六堡茶生产线,实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产。从而使六堡茶的品质有保证,年产量提升也从不到1000吨提升到3000吨以上,经济效益也成倍增长。公司董事长苏淑梅主持技术团队还参与由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心联合对六堡茶的保健养生功能进行对比研究,认定六堡茶具有降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症等八大保健养生功效。这项科研成果为今后做大做强六堡茶产业提供了强有力的技术支撑。现在公司已取得3项国家发明专利,11项实用新型技术,13项外观设计专利,还有2项国家发明专利,正在申报。公司的技术研发中心在2012年度获自治区工信委、科技厅自治区级技术中心认证。科技创新,确保茂圣六堡茶品质,赢得了消费者和社会各界的认可。

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六堡秋茶和春茶的区别在哪?

每年2-5月所采摘的六堡茶茶菁所制作而成的茶品为春茶,9月下旬-11月所采摘之茶制作而成的茶品为秋茶。

六堡秋茶和春茶的区别在哪?

1、春茶最优、秋茶次之

六堡茶有春茶、夏茶、秋茶之分,以茶品的功效、滋味做出综合评价来看,春茶无疑是其中综合评价最高的,其次是秋茶。而之所以会如此,其本质原因还是因为春茶和秋茶其内含物质的差异。首先从内含物质的丰富程度来看,春茶的内含物质丰富度肯定是比秋茶要高。原因有两方面:

第一、每年秋茶采摘之后,茶树就开始进入较长的修养期,从秋天开始气温降低直到寒气未散的初春时节,因为气温都较低,茶树呼吸作用减弱,茶树得以保留、积蓄更多的营养物质,为来年春季茶叶的萌发生长提供充足的营养。

第二、春季气温适宜、降水适中、光照不强,不易使得茶叶生长过快,内含物质过多消耗。同时一部份能够提升茶叶品质的物质也在此时快速合成,如决定茶叶鲜爽度的氨基酸,较为典型的如使得六堡茶能够生津甜润的茶氨酸,并且这一时期茶叶内对身体有益的维生素也在此时大量生成。

所以在春季合适的生长环境,以及茶树在修养期积蓄的丰富营养物质,这两大因素共同作用之下,春茶的内含物质较之秋茶更为丰富是毫无疑问的。

因此虽然相比于春茶,秋茶缺乏丰富的营养物质供给,内含物质不如春茶丰富。但因为气候因素,六堡茶秋茶内一部分芳香物质和膳食纤维,在此时含量并不低,使得秋茶香气较佳。

而夏茶由于气温较高、降水充沛,茶树得以快速生长,反而使得茶叶内的营养物质被快速的消耗,无论是滋味还是内含物质的丰富度,都不如秋茶。

2、各有滋味、风格不同

茶叶内含物质的多少、以及物质之间的协同作用决定了茶品的滋味和风格。如上所述,春茶和秋茶内含物质有所差异,这直接导致春茶和秋茶滋味的不同。

春茶内含物质丰富,所以汤质更为饱满有厚重感,滋味更为浓厚,香气鲜爽而馥郁,后期存储转化价值较高。秋茶内含物质不如春茶丰富,汤质自然也不如春茶来的丰厚,但也正是如此秋茶苦涩度低,反而显得茶汤甜度更高,整体滋味风格较为平和,再加之秋茶香气柔和,使得秋茶另有一番不同于春茶的独特滋味。

六堡茶常见的五种包装

六堡茶与一般不发酵、半发酵茶品不同,除了原料和制作工序外,包装也是其历史文化的表征。目前市场上的包装主要可以分为传统包装和现代包装。传统包装多采用天然材料,如大竹箩;现代包装主要是为了迎合现代消费者的购买、存储需求,以小箩、铁罐为主要材料的包装方式,具有便利、新颖、易存放等优势。下面我们具体说说五种常见的包装。

1、传统箩/竹篓

用竹子编织而成的竹箩/篓,中间用纱布或者棉布隔开,或将茶叶直接放箩里,外面套棉布袋,这就是六堡茶传统的包装,也是最符合六堡茶储存所需要的透气、防潮条件的包装,一直沿用至今,俗称“大箩茶”。旧时代的大箩装重50kg,篓高57cm,口径53cm,但是目前市场上已经不常见了,现在的“大块头”大概也就5、60斤的样子,在卖散茶的茶叶店经常会看到。还有一些重量小点的包装,1000g、500g都是大箩装的演变。为了美观和印刷方便,不少厂家会在箩外加一个纸盒,印上茶品的各种信息。

六堡茶常见的五种包装

大箩茶

六堡茶常见的五种包装

小竹箩

2、藤箩

用藤编织而成的箩筐,也是六堡茶的传统包装的一种,优点是可制作出各种造型且颜色丰富,也更轻便些。目前市场上的小箩包装多采用这种材质。

六堡茶常见的五种包装

3、铁罐/盒装

铁罐/盒是茶叶包装常见的,密封性好,能防尘、防潮,对于六堡茶来说,由于过于密闭不利于茶叶的转化,不适合存放处在转化期的茶叶,所以六堡茶的铁罐包装出品不多,精明的厂家为了迎合需求,在铁罐上留几个小孔,解决了这个密封性问题。

六堡茶常见的五种包装

4、牛皮纸、棉纸包装

牛皮纸、棉纸的优点是价格便宜、防潮效果好,也能吸异味,十分符合六堡茶储存的要求,常用来包装紧压茶,如砖茶、饼茶等。

六堡茶常见的五种包装

茶砖

六堡茶常见的五种包装

茶饼

5、礼盒装

六堡茶的礼盒装各式各样,材质也是多种多样,木质的、纸质的,不仅要体现六堡茶的价值,还要起到人与人之间情感沟通的桥梁作用,礼盒装的六堡茶茶叶品质大多都是最好的,自然价格也是最高。

六堡茶常见的五种包装

其实对于包装的选择,不必盲目追求,根据个人喜好及购买需求进行选择就好。

你不知道的事–六堡茶与普洱茶的渊源

时至今天,无论是品牌、知名度、市场份额方面,广西六堡茶的发展均呈逐年上升之势,比之刚发展时,可说是势头迅猛。但无可否认的是,由于推广宣传的时间比同类迟,还有部分人对六堡茶是不熟悉的。但若提起与六堡茶同为黑茶类的普洱茶,却几乎是人尽皆知。但各位可知道,普洱茶中熟茶的制作工艺竟然是来源于六堡茶,也有了现在普洱茶的生茶与熟茶之分!
其实六堡茶在历史上成名甚早。在道光年间,华人到马来西亚等东南亚国家挖矿,因华人常饮用六堡茶以恢复体力、调理肠胃、祛湿驱痢,带动了六堡茶大量出口至南洋;在清朝嘉庆年间已经被列为全国名茶,成为贡品;清朝闭关锁国期间,由广州十三行出口用箩筐运输,到香港和马来西亚再分装,因此六堡茶在香港和南亚地区享誉盛名。

                 你不知道的事–六堡茶与普洱茶的渊源     

抗日战争和内战期间,六堡茶的生产基本停滞。解放后土改和建立生产合作社,大量六堡茶树被砍掉,直

到1953年由中茶公司在对六堡茶的工艺进行改良,逐步创建了六堡茶的现代生产工艺。

可以说,在六堡茶曾经辉煌的期间,尤其是上世纪五六十年代,香港百分之九十的茶庄都以“正宗梧州六堡茶”来标榜茶源纯正,招徕茶客。但由于产量有限,很多人只闻其名未品其味。而当时的普洱茶在香港还属无名小辈。

你不知道的事–六堡茶与普洱茶的渊源

1973年,云南一家知名茶厂慕名而来,到梧州市六堡镇考察学习六堡茶的制茶工艺。在借鉴六堡茶制作工艺的基础上,发明了普洱茶渥堆发酵的工序,大大缩短了普洱后发酵的时间,从此普洱茶才有了生熟之分,这一工艺也得以保留并沿用至今。

你不知道的事–六堡茶与普洱茶的渊源

2008年,传统的六堡茶制作技艺也被列入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

你不知道的事–六堡茶与普洱茶的渊源

六堡茶由于历史原因曾停滞不前,而普洱茶在此阶段逐渐为广大群众所知,到了新世纪,普洱茶已成为黑茶类的佼佼者。六堡茶经过近几十年的积累才开始重新走向市场。

两者同属黑茶类,普洱茶借鉴六堡茶的制作工艺创建了生茶与熟茶,而六堡茶借助普洱茶成功的茶文化积累得以发展。他们共同进步,携手发展,为中国茶文化走向世界共同努力!