梧州六堡茶日渐火了起来,越来越多的人在关注六堡茶,相信很多人能够感受到一个明显的信号,低调了一个轮回的六堡茶又回到了很多人的茶杯里。如何能喝到好品质的六堡茶成为了很多朋友的问题?没有了解过六堡茶,不知道如何下手?
为了让优质的六堡茶离老百姓,爱茶者更近一些,12月份,六堡茶集团进行了本年度第三次六堡茶审评。此次参评的六堡茶品种近30款。2017年全年三期评审,六堡茶集团已经对近100款六堡茶毛茶进行了审评,并从中选出原料上层,初制精良,滋味、香气极佳的品种进行进一步精制,最终生产出口味纯正的六堡茶投入市场。
在六堡茶产业发展十三五战略规划指导下,六堡茶集团加大对六堡茶源头质量把控,建设全市标准化茶园及育苗示范基地,也寻求优质的六堡茶企、茶农合作。力求在自生发展强壮的同时,正确引导六堡茶市场良性发展,带动全行业全产业链全面健康发展。让越来越多的人们喝到中国品质六堡茶。
本次茶叶评审专家组由梧州市六堡茶研究院、检验检疫专家、高级评茶师、农科所等具有丰富评茶经验的各领域专家组成。通过六堡茶审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评。
六堡镇习俗——请“茶箩娘”
古时的广西梧州市苍梧地区,说起茶箩,几乎是家喻户晓。凡是婚嫁迎娶、年节拜祭、起屋添丁、亲友往来时,少不了要装礼品,用的就是茶箩。它用竹蔑编织而成,有提梁和箩盖,适合提挽,使用方便。至今,六堡镇很多家庭仍存放着这种茶箩,老一辈的人仍有使用习惯,例如农家六堡茶很多都是用茶箩装的。
六堡茶的故事,除了人尽皆知的龙母娘娘,在六堡茶乡周边的山村里还流传着另一个母亲偶像———茶箩娘。茶箩娘本姓罗,人们都习惯称呼为罗妹子。茶箩娘年聪明善良、勤劳朴实,她不但教会人们种植六堡茶及制作六堡茶,而且带动村民以茶致富。茶箩娘去世后,在茶乡民间传说中被尊称为茶神,专门负责茶叶的年景及收成,还是带给吉祥和幸福的圣母,并且能预知祸福,给人提示以趋吉避凶。每逢中秋佳节,六堡镇的后人为纪念茶箩娘,便有了请“茶箩娘”的习俗。
这个习俗一直延续到现在。每年中秋的晚上,人们聚集于村里的空地,摆上月饼、芋头、柚子和上好的六堡茶,点燃香烛,然后由一位已沐浴净身的老婆婆主持,并选出当地的未婚的青年两人,男女均可。他们扶着套了女子上衣的茶箩,面对朗朗星月,焚香揖拜,口里念道:“一请娘,二请娘,三请请到茶箩娘,今日请你来问香。”
当扶着茶箩的青年两人感觉到茶箩摇动点头时,人们就轮流向茶箩娘提问各种困惑或问题,茶箩娘便会以点头的方式作答。村里德高望重的长者会根据祈福内容,以及茶箩给予的启示,引导大家怎么样种茶制茶,把茶叶卖出个好价钱。
六堡镇的人们希望通过这个传统习俗,来解决家庭矛盾,达到邻里团结、家庭美满的目的。这个习俗将一直延续下去,世代不忘。
茶箩娘就像六堡人的母亲,她教会六堡人赖以生存的方法,使六堡人得以生生息息,六堡茶文化源远流长。茶箩娘在六堡人心中永远是美丽、聪明、善良、勤劳的可爱形象。
中茶六堡茶品名规格及生产日期介绍(2016年)
20世纪70年代初,中国土产畜产进出口总公司广西茶叶分公司梧州支公司(今梧州中茶茶业有限公司)开始研发产制小包装六堡茶产品,以适应不断变化的海外市场需求,一经销售,便受到了各方的好评。许多经典的出口包装,如被称为外贸“三君子”的黄盒六堡茶、黑盒六堡茶、山水盒六堡茶,至今仍被沿用;一些产品在某些时间段内虽然经历过停产,但是近几年也开始被复刻生产。可以说,小包装六堡茶,也是梧州中茶茶业有限公司发展历程的一个重要产品。
中国土产畜产进出口总公司广西茶叶分公司梧州支公司时期(2016年)小包装产品一览(部分)
品名 | 规格 | 生产年份 |
砖心致志 | 4千克/盒 | 2016 |
3129 | 4千克/盒 | 2016 |
窖香168 | 150克/罐(2罐/盒) | 2016 |
野韵天香(纸盒、木盒) | 1千克/盒 | 2016 |
中茶乐团圆六堡茶 | 1千克/盒 | 2016 |
传承1988饼 | 400克/饼 | 2016 |
槿色年华饼 | 500克/盒 | 2016 |
红罐六堡茶6136 | 250克/盒 | 2016 |
礼商饮 | 300克/盒(75克/袋×4袋) | 2016 |
6031 | 500克/箩 | 2016 |
一袋福六堡茶 | 500克/袋 | 2016 |
老窖陈茶4007 | 1.35千克/盒 | 2016 |
中茶红星砖 | 500克/盒 | 2016 |
中茶商标65周年纪念砖 | 1千克/盒 | 2016 |
中茶·招财柱(2016) | 8千克/箩 | 2016 |
中茶六桔茶 | 270克/罐 | 2016 |
药香15年 | 800克/罐 | 2016 |
木香10年 | 800克/罐 | 2016 |
窖藏红印 | 1千克/盒 | 2016 |
中茶大团圆 | 1千克/盒 | 2016 |
中茶窖藏六堡茶1601 | 500克/箩 | 2016 |
传世恒春六堡茶1601 | 250克/盒 | 2016 |
外贸好味道 | 500克/盒 | 2016 |
D352 | 500克/箩 | 2016 |
D353 | 500克/盒 | 2016 |
今日立夏|夏天喝茶,先选一款好茶
斗指东南
维为立夏
万物至此皆繁茂
炎暑将临
偷闲半日
窥初夏之景
借茶席而观
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。
《 月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
闷热的气候招致雷雨频频,一番新雨过后,燥热褪去,清爽倍生。这时,煮水待茶,喝一杯芳香满室的茂圣茶,清心且慰初夏。启茶开汤,闻香欲醉,不如相约酩酊去。
斟茶饮一杯,茶香氤氲,自喉间渐升,散至口腔,清爽怡神。亲爱的茶友,快给自己选一款六堡好茶吧。
文章整理自:茂盛六堡茶官网