文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>梧州去哪里买六堡茶

梧州去哪里买六堡茶

2019-05-18 访问量: 17 茶礼仪网

六堡茶作为国家地理标志产品,是梧州乃至广西的名优特产。正如到云南必喝普洱,到杭州必尝龙井一样,游客到梧州除了游山玩水之外,必购的特产之一就是六堡茶了。

很多外地朋友耳闻六堡茶之名,机缘巧合之下也喝过六堡茶,但来到梧州之后,到底在哪里能买六堡茶,对并不熟悉梧州的外地朋友来说还是一个问题。

今天小编说一下在梧州买六堡茶的大概位置,权当一份六堡茶购买指南,方便外地游客参考。

1、六堡茶鸳江丽港批发市场

这个批发市场不是传统意义的,有官方认证,有招牌写着六堡茶批发市场几个大字。而是梧州本地人的默认,因为整条街基本以卖六堡茶为主。

鸳江丽港批发市场位于梧州河东防洪堤下,临江而建,由商业街与堤下商铺构成。是以梧州特产为主,另外有花卉市场,但目前基本上以六堡茶居多。

梧州去哪里买六堡茶

整条街包括销售熟茶为主的厂茶门店、销售农家茶为主的合作社门店、私人老板开的茶店、少量经销商开的门店构成。其中,以农家茶为主的合作社门店较多,所以,整条街也以农家茶居多。茶友去到鸳江丽港,可以逐一到各门店试茶、品茶及购茶。当然,价格有便宜有贵,年份和类别(社前茶、霜降茶等)是影响农家茶价格的主要因素,对于农家茶的选购,茶友必须有一定的辨别知识。

2、各个茶企的门店

除了鸳江丽港批发市场外,分布在河东及河西、龙圩区,都有各个茶企的门店。例如中茶、三鹤、茂圣、圣源、中茗、芊河等等,在此就不一一列举了。这些茶企的门店也是欢迎各位茶友进去品茶,相对农家茶而言,熟茶的价格除了受年份影响外,包装、原料级别也是影响因素之一。

梧州去哪里买六堡茶

3、 梧州线上购买六堡茶 

你也许会问,既然我人都到了梧州,为什么还要在线上购买呢?

的确,在六堡茶的原产地,大可不必在线上购买。不过,你依然可以和线上的运营商进行面对面的沟通交流,了解一下六堡茶的知识及市场行情。

在此,推荐茶友到六堡茶之家的公司。六堡茶之家有个好处就是中立性,不为某个茶企代言,有一说一,客观中立的述说市场现状,及六堡茶的品鉴经验分享。

六堡茶之家接待了来自山东、北京、海南、河南、广东等地的茶友,还有外国友人专程交流。

梧州去哪里买六堡茶

梧州六堡茶之家的地址为:梧州市万秀区碟山一路48号科技孵化园302,与掌柜小丁联系即可。

4、六堡茶核心产区六堡镇

以上说的购买地方都是在梧州市区,传统的六堡茶核心产区位于梧州苍梧县的六堡镇,距离梧州约60公里,自驾游攻略可以在网上搜到,也可以选择在梧州金晖车站坐客车到六堡镇。

六堡镇内茶店林立,主销的当然是传统工艺生产的农家茶。除此之外,还可以领略著名的茶船古道起点--合口码头;在六堡茶示范基地观看茶叶的烘焙过程,感受炒茶的魅力;进入茶树观赏区,近距离观看茶农采摘茶叶;时间充足的话,在民宿住宿也可以哦。

梧州去哪里买六堡茶

以上是梧州去哪里买六堡茶的购茶指南,需要详细了解,可提前联系小编,文末下有微信联系方式。

在梧州购买六堡茶要注意哪些事项,请参考:

《在梧州买六堡茶的情报和常识》

有用+10
分享

六堡的社前茶

六堡的社前茶

又到春天,又快到六堡采茶的季节,每年六堡都有采社前茶的习俗。

    旧时六堡茶分五个等级,茶谷、细茶、原度、粗茶、行茶,对应现代的单芽、一芽一叶、一芽两叶、一芽三四叶、一芽四五叶这样的采茶标准,但也不完全准确。因为当时的揉捻比较重,以紧为美,尽量搓成米粒大小。《广西特产物品志》(1937年)记载“茶之品质.状似米粒者为最佳,每当春分、清明之交,茶芽初茁时,长仅节枝而摘取制成者,名为茶谷,其味香而甘滑,色泽鲜明,茶之上品也。六堡茶收成时,粤省茶商在合水街设庄收买,再烹制成茶饼,别为精致,熬而饮之,味与普洱同,……”,可见当时的茶谷可以推断基本是现在的社前茶。

社前茶在六堡茶中别为精致,是因为它是六堡茶中的极品,味与普洱同,是因为这是六堡茶中可以跟最高端普洱对视的产品,如果没有社前茶这样的极品,六堡茶可能是没有成名的机会。就好比奥运会,比的就是尖子选手,一个国家也只能选出几名,名茶就是这样,比的是顶端产品。奥运比的不是全民健身的人口数量,名茶比的就不是产量,所以名茶都讲出产地,大家花高价喝的就是因为顶尖的茶的量是很少的,及其稀少的精华部分。时间、产地限制了它。六堡的社前茶,量极少,如果精心制作一定是特别的好喝,它是普洱的班章或者是武夷山的牛栏坑,这是极致之美,不是轻易用言语可以形容。

春天是六堡最好的季节,云雾环绕着山间溪涧,森林原始茂密,满山的花和翠绿,遥远的不见村舍的崎岖山路。有些淡淡的诗意和世外的荒茫的原乡间,是茶与竹林的世界。如果在社前这样的时节来到六堡,一定会心生欢喜,一个自然与美的世界。更可以记忆的是可以品偿社前茶,一种神奇的神秘的六堡的味道。

每年的春社日,六堡都有开茶节,这是一次对于土地的祭拜,也是对于远古的感恩。很多远方的六堡茶人会来,因为没有六堡,就不会有六堡茶。也许只有来到六堡才能了解六堡茶。甚至可以说没喝过社前茶,你可能是很难说懂六堡茶。当六堡茶逐渐异化为一个商品名时,只有社前茶毫无争议地保留着六堡茶最原生最高端的口感,和纯纯的六堡味。

文章来源:广西六堡茶

如何区别老六堡茶和新六堡茶

六堡茶与普洱茶一样,按照加工工艺的不同,分为生茶和熟茶。没有经过渥堆发酵工艺的,是生茶,民间一般叫农家茶;经过渥堆发酵工艺,是熟茶,民间也叫厂茶。六堡茶的年份和原料等级及存储环境都会影响六堡茶的汤色、香气和滋味!让我们先看看六堡茶的分类。

分类

生茶:

茶芽类

六堡生茶一年四季均可采摘,春季有社前茶、明前茶和清明茶,夏季是夏茶,秋茶是秋茶,冬季是冬茶,也叫霜降茶。共同特点都是单芽或一芽一叶的茶芽制作,原料嫩度高,但夏、秋茶嫩度相对低点,口感方面,不同季节的茶口感不一样。春茶鲜爽、回甘,夏茶较为苦涩,秋茶滋味平和,冬茶香气强烈。

如何区别老六堡茶和新六堡茶

非茶芽类

例如中茶、二白茶、老茶婆等。中茶和二白茶原料嫩度相对较低,尤其是二白茶,新年份的茶口感涩味重,必须经过一定年份的转化,才达到适口的阶段,例如8年10年,这时候香气很强烈,有些山头的茶还容易出槟榔香。老茶婆原料最粗老,属于级外茶,全部都是老叶子,但茶味最正宗,新茶涩而回甘,随着年份的转化,每个阶段都会幻化不同的香型,口感层次变化丰富。

如何区别老六堡茶和新六堡茶

农家茶还有些品类比较特殊,例如茶花、茶果壳、虫屎茶等,这些茶都是有些年份才好喝,而且,煮茶的方式比较适合。

熟茶:

新茶:

熟茶因年份的差异,口感滋味会产生变化。新茶因为陈化时间短,略带苦涩,且有青味,就像是刚被割下的草所散发的味道一样。但特级和一级的茶叶,比之二三级的茶,口感要好些。

老茶:

一款正宗陈年的上品六堡茶熟茶,应是没有丝毫异杂味(如,霉味,仓味),带陈香,陈香不会霸道,但会很持续,很沉稳,出口有硬化感,口腔、舌面应无显着涩感,茶味淳厚,于淳厚中体现出一种悠长的茶气。或会因六堡茶个体的不一样,而感受到不一样的陈香之韵,在口腔后部、在咽喉处隐约回味。通常,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,可是还会透露出年少稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股干练慎重的滋味。一般而言,茶的选料上差别不大,年份长的六堡茶要比年份短的贵,但也有极个别的情况,就是仓储环境的好坏,这就会影响到茶的汤色、气味、滋味。

如何区别老六堡茶和新六堡茶

鉴别

除了靠口感区分以外,还可以借助于别的外观区分来供认是不是真实的老茶。但不可以单凭这些外观加以认定。终究,如今许多“做陈”的办法即是冲着外部感观而做的。

一、看包装

这种做法是最为罕见,也最易于做伪。许多做旧的茶即是通过做旧外包装或仿冒从前的老包装来欺骗消费者的。

梧州几家出产六堡茶的厂家经过几十年的发展,其外包装也历经了数十年的变化,一些很有时代特征的包装可以作为判别六堡茶年份。比如黑盒六堡茶,最后期从前有过写“六保茶”的包装,但茶友们应当知道,这个“旧”的外包装并不说明外面的六堡茶就一定是“旧”的茶。

二、看干茶

拿一些不一样年份的六堡茶比照一下,5~6年和十年左右的六堡茶,会感到随着时间的长短,会变得松、散,变“轻”,手上明显感觉轻于较新的茶。因为长期存放其天然陈化发酵,致使老茶会越摆越“泡”,干茶外观会有一层很天然的灰“霜”(注:湿仓存放也会有一层白霜,但湿仓做旧的茶会发黑,面上霜较“死”,没有活性。可以借鉴市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹。)干茶颜色会偏褐红,乃至棕色,干茶外观应当干净、无霉变的痕迹。

三、闻干茶

通常有“哈气以后闻干茶”的做法,但这种做法很不卫生,建议不运用。并且,这么哈气后闻到那股“陈味”,容易被外界复杂成分干扰,反而不太准确。相反,直接这么闻干茶都有所谓“陈味”的茶,就越要多加留神。乃至一些闻着有显着冲鼻的“陈味”的茶正是“做旧”的效果,更应当引起警觉,不喝为好。

四、看茶汤

六堡茶因为茶叶内质和工艺因素,某些新茶有时会比较混浊,也有可能出现新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮。越是能体现出六堡茶的“红”、“浓”特征。假如是前期贮存湿渡过大,或受潮或淋水,或许做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,乃至混浊,通常茶友称之为“酱油汤”,碰到这么的“陈茶”,就要加倍留神了。

五、试陈味

这个茶汤的“陈味”是很容易做假的,并且某些不良茶商更喜爱以此“指鹿为马”,将“坑”味说成“陈味”,许多触摸陈茶不多的茶友通常会遭到误导,更以为陈年的六堡茶即是“坑”的。而做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,通常就没有陈茶哪种淳厚和顺和的口感,并且,喝了以后,喉头会感受有点紧,有点不舒服的感受,茶友们称之为“锁喉”,这也是区分假陈茶的一个办法。做个不是十分恰当的比喻,真正的陈味的六堡茶泡饮后的香味带有些清淡的中草药味,就如同南方人喝的凉茶。

如何区别老六堡茶和新六堡茶

六、看茶底

做旧的六堡茶,常用的办法是人为加大湿度放慢六堡茶的后发酵,以抵达“陈”的效果。但这么的高湿度“陈化”后,无可避免地茶叶自身的纤维也会随之发作变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。这种“陈茶”就需求格外留神了。一款存储出色的陈年六堡茶的茶底一定不会是腐朽发黑的。

只有综合了多方面的感观,才可以分析一款茶是不是真实的老茶,但在经济飞速发展的时代,会有多少老茶遗留下来呢?咱们可以心里自个做个估算。因此说,能喝失掉真实陈年的六堡茶,更需求一份“茶缘”。

更多关于六堡茶分类和鉴别的知识,请参考以下文章:

《传统农家六堡茶的工艺和分类方法》

《哪些六堡茶值得买和收藏?》

茂圣六堡茶成生态原产地产品保护典型案例

生态原产地产品保护评定人员首次开班培训

茂圣六堡茶成生态原产地产品保护典型案例

12月10日至12日,《生态原产地产品保护宣贯会暨评定人员培训为会》在享有“中国生态第一市”之称的浙江丽水市完满结束,这是全国第一次举办此类培训,本次培训系受国家质检总局委托、由中国检验认证集团测试技术有限公司和丽水出入境检验检疫局联合举办,参加培训人员达150多人,分别来自16个省区或直辖市。在这次培训班上,茂圣六堡茶成为最耀眼的生态原产地产品。

据了解,此次培训主要目的是培育一支高素质的生态原产地产品评定人员队伍,保证评定工作的质量和效率,推动生态原产地产品保护工作向纵深发展,从而有效贯彻国家生态文明发展战略,引导和规范生态生产、促进生态消费,提高绿色生态低碳产品的知名度和竞争力。培训主要内容有《生态原产地产品保护评定通则》、《生态原产地产品保护工作导则》、《生态原产地产品保护技术规范》、《生态原产地产品保护的品牌培育和推广》、《生态原产地产品保护的申请》、《生态原产地产品保护基础知识及典型案例评析》等。

在授课过程中,先后有七位专家在讲解中通过展示申报材料摘要、现场实物照片、新闻报道视频、平面媒体报道、专家现场检查等方式反复提到了茂圣六堡茶通过评定的案例,涉及茂圣六堡茶在全生命周期中如何符合绿色环保、低碳节能、资源节约、生态健康等生态要素要求;自然特征、人文特征的证明材料如何特殊、独到、有效,符合原产地特征;在科技创新、品牌建设等方面如何居行业领先地位或先进行列等,茂圣六堡茶也因此成为学员们最熟知的生态原产地产品。

据悉,广西梧州茂圣茶业有限公司生产的茂圣牌六堡茶于2013年10月30日通过生态原产地保护评定,是广西首个通过此类评定的茶叶类产品,也是全国通过此类评定的首个黑茶类产品和第3个茶叶类产品。经权威机构评估,茂圣品牌价值由2012年的0.99亿元上升到2013年的1.38 亿元,在全国茶叶类品牌价值排名由2012年的66名上升到今年的第63名,在广西稳居第二名,是梧州市生产六堡茶的龙头企业之一。