十年陈2009年中茶六堡茶槟榔香8312砖400g-茶礼仪网

十年陈2009年中茶六堡茶槟榔香8312砖400g

8312#六堡茶是中茶公司在2009年精选三级六堡茶原材料于2011年出品比较畅销的一款黑茶，该茶身紧结、色泽黑褐，汤色红浓，口感醇和，带独特槟榔香气，滋味较为甘醇，是值得品尝与收藏的一款黑茶。

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赏

六堡茶产区之：山坪村

▲山坪村卫星图

山坪村，位于塘平村西面，与狮寨镇安乐村交界，山高林密，是瑶族聚居的村落。全村原有茶地200多亩，较为零散，掩藏在崇山峻岭之间，80年代初期年产茶五千多斤，80年代后期茶价低落之后渐遭荒废，今又逐渐复垦。山坪村在肇庆顶的东侧，山林草莽之间还遗留有很多明清时期的茶树遗株，是六堡茶原种的基因宝库。

瑶民们都说，云雾再高飘不过肇庆顶，总在我六堡打转转，这里的茶叶香高味厚，不逊于塘平茶。

六堡茶家族的“六宝”

六堡茶印象中都以茶为主，但在六堡茶区还有各种六堡茶的伴生茶品，形成了多姿多彩的六堡茶家族，板着指头算算六堡茶还真有六个宝。

第一宝当然是六堡茶本尊了，六堡茶是个有1500多年历史的名茶，有祛湿和调理肠胃的功效，是中国茶中的药用茶。其越陈越香的特点，使六堡茶成为收藏家的至爱。

第二宝是老茶婆，老茶婆六堡当地人于霜降后釆摘的茶叶（新长的鲜叶，不是成年的老叶），杀青渥堆后晾干，再蒸压存放饮用。六堡老茶婆的原料是用霜降时节的鲜叶子，存放得当的话，其香气是一些高等级茶也无法比拟的。老茶婆口感甘甜香醇，汤色淡而清透。因为霜降后的茶叶里富含多糖，所以老茶婆一般会有明显的药香味，而且久闷不苦。老茶婆泡好的茶汤可以放置数天不会变色变味，“可谓茶中传奇”，老茶婆可以泡但煮饮最佳。老茶婆对降血糖有很好的功效。

第三宝是茶梗，六堡茶通常会采一芽三四叶等级，在加工成毛茶后会有很多的白梗，在茶叶分级时对茶叶进行分拣，分拣后的茶梗只能放着。慢慢积少成多，这些茶梗经过长时间陈放转化，口感甘甜滑口，可用壶闷泡或煮饮，香气浓郁，自成一种风格。

第四宝六堡茶花，其实更准确地说，应该叫茶树花，最好是采用含苞待放的茶花制作，开过的花，茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽，做成茶花就没那么好喝。茶树花在冬天开放。每年的12月到次年2月是盛花期，满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。六堡茶树花生长发育时要从茶树中吸取大量养分，这种茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。在西南地区，民间常取茶花花蕾供药用，拿来泡酒做成茶花酒，或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，用来治痢。可以说，这种茶树所结的花蕾茶是六堡茶家族中一种很具特色的品种。六堡茶树花有特别的花蜜香，甘甜，放几颗在玻璃杯中加开水喝，在炎热的午后赏花喝茶，杯中自成一景。

第五宝茶果,六堡的茶树会结很多的茶果，越老的树结果越多。茶果内有果核，茶果核里的果仁可以炼制茶籽油的原料，榨完油后的茶麸也可以用来洗头，是最好的天然头发护理剂。而茶果的果壳本身并不能食用，但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮，风味独特。不过茶果要好喝，与六堡茶叶一样也是越陈风味越佳。一般喝茶果其实是喝茶壳，果仁是油性的建议剔除不喝。新的茶果比较凉，建议少喝，茶果加老茶婆一起煮饮据说对降血压和血糖有奇效。

第六宝茶虫屎，茶虫屎也叫茶宝，六堡茶好喝，虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后，做成被称为“龙珠”的茶虫屎，当地老百姓把被虫吃过的茶叶用筛子筛干净，虫屎是小小的黑色小颗粒。六堡的茶虫吃的是干茶，茶是什么味虫屎也是什么味。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对肠胃功能较差的人来说，尤有助益。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,往往以陈年为佳。真正的六堡茶虫屎，应是甘甜药香，茶气明显，且爽口耐泡。茶虫尤其偏爱老茶婆。

六堡茶这些年转为内销以来，有了越来越大的知名度，藏在六堡深山中的这些宝贝也渐渐的被人熟知，成为六堡茶家族的一员。

六堡茶存放最适合的湿度及温度

茶友们将心仪的六堡茶买回家后，要是因为存放不当而让六堡茶受热受潮从而影响到茶叶本来的品质，甚至引起霉变，那可就得不偿失了。在影响六堡茶品质的四大因素中，湿度和温度对六堡茶的影响是存在共同作用的，两者的影响比光照更大，当茶叶过热或受潮时，茶叶中的水分会使茶叶成分发生生物和化学变化，所以才会说引起茶叶品质变化。

要是将茶叶长期放置在高温的环境下，茶叶会发生二次发酵，这会完全改变茶叶原有的品质，而且茶叶中的水分流失会让茶叶条索松脱颜色黯淡，完全失去活性。

六堡茶存放最适合的湿度及温度