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关于茶文化:茶叶养生功效(六堡茶篇)

2019-05-18 访问量: 19 茶礼仪网

关于茶文化:茶叶养生功效(六堡茶篇)

六堡茶为历史名茶。属黑茶类。,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。为了便于存放,将六堡茶压制加工成圆柱形状。其汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟樃味。该茶的特点是越陈越佳。


关于茶文化:茶叶养生功效(六堡茶篇)


  下面我们一起来看看广西六堡茶都有哪些功效。

  功效1、养胃

  广西六堡茶属于碱性茶品,能够和酸产生例子反应,中和体内过多的胃酸,有助于调和和收敛酸分泌物,在胃壁上形成保护膜,具有养胃、暖胃、护胃等保健养生功效。


  功效2、抗衰老

  广西六堡茶含有丰富的茶多酚、维生素等营养物质,有助于促进人体新陈代谢,降低血压、血脂,促进血管微循环,还能维持心脏、血管、肠胃等正常机能,从而起到延缓衰老、美容养颜等保健养生功效。


关于茶文化:茶叶养生功效(六堡茶篇)


  功效3、助消化

  广西六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质,作用于调节、促进脂肪代谢功能,有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食,具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。


  功效4、增强抵抗力

  广西六堡茶富含维生素、茶多酚等,具有很强的抗氧化活性,能够清除人体内的自由基,从而起到增强抵抗力、抗辐射等保健养生功效。


关于茶文化:茶叶养生功效(六堡茶篇)


  功效5、抑菌

  广西六堡茶中含有鞣质,有很好的抗菌、抑菌作用,对于痢疾杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等有较好的抑制保健养生功效

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为什么广西六堡茶价格差异这么大?

初次接触六堡茶的茶友,问得最多的一个问题就是:广西六堡茶贵吗?多少钱一斤?

为什么广西六堡茶价格差异这么大?

在不了解一个产品的背景、基础知识的前提下,单刀直入的问价格,这是国人普遍的共性。说明了即使在互联网高度发达的今天,电商大行其道的天下,价格依然如此敏感

这个问题其实不好答, 为什么?因为背后涉及的东西太多了。

极简单的回答,我可以说,普通六堡茶的价格从100元-300元不等,普通的大都维持在150元左右一斤,稍微好点的价格都在300元以上,年份越久的茶价格会更高。

但这个答案我相信大部分人都不满意,因为价格幅度太大了,说了等于没说。但你也不能说这个回答是错误的,因为实际上也的确如此。

如何回答才比较理性且客观?就要回到我刚才说的点子上了,你得首先大概了解六堡茶的相关背景和基础知识,不然别人随便说一个价格,你信还是不信好呢?

为什么广西六堡茶价格差异这么大?

六堡茶按工艺分农家茶(生茶)和厂茶(熟茶),两者的价格就已经不同了,而按年份分,生熟茶的新老年份不同,价格又不同。再细点的话,原料级别、香型口感、包装等等因素都会对价格构成影响,这就是六堡茶价格区间大的原因,影响因素太多了。

为什么广西六堡茶价格差异这么大?

新的农家茶,以社前茶价格最高,因为量少,茶叶级别高,追求的就是鲜爽口感,每年价格都会呈上升趋势,这当然也有人工成本高的原因。市场价大概会在300-600元/斤左右。而夏、秋茶品质相对春、冬茶要逊色,就相对便宜了,市场价大概也就100-200元/斤左右。

 为什么广西六堡茶价格差异这么大?

老的生茶,指的是除了茶芽类的茶,例如中茶、二白茶、野生茶、老茶婆、虫屎茶等等,这些茶的价格纯粹看年份,年份越高,价格越高。年份不够的话,这些茶苦涩味比较重,适口性差,所以能够上市销售的,都是有8年10年以上的年份,这个价就很难说了。

在实体店,标价会去到300-600元,甚至更高,例如20年的,四位数的价格也比比皆是,但都可以谈价,谈到什么程度,要看你对六堡生茶有多了解。年份的判断、口感如何,有无转化价值,所谓水深坑多也在此了。

为什么广西六堡茶价格差异这么大?

熟茶的价格相对生茶则透明多了,尤其是大厂,对终端价格管理严格,价格也趋于合理。

新熟茶由于年份短,尚有一定的青涩味,有些茶还有渥堆发酵的堆味,但通过陈化、醒茶、冲泡等手段可以去除,因此价格相对较低,受品牌的知名度、包装等影响因素,价格大概会在100-300元/斤的幅度。

为什么广西六堡茶价格差异这么大?

老熟茶的话,青涩味已经去除,转化出不同的香型,口感层次相对丰富,汤感醇厚,汤色更红浓透亮,价格更高,具体多少钱,主要受年份、香型等因素影响,不好划分区间。

例如同是10年的熟茶,一个有槟榔香,一个没有,那当然是槟榔香的熟茶价格更高。

所以,考虑到新、老、生、熟,不同六堡茶口感上的差异,为什么六堡茶的价格差异这么大,从几十到几千也就更容易理解了,但从整体来说,相比普洱茶的价格,同等口感的六堡茶,整体价格还是合理的。

对于六堡茶价格的问题,我们要理性看待,不同年份不同种类的茶,价格都不同,“以质定价”是一个基本原则,对于茶友来说,掌握一定的六堡茶基础知识,有助于判断价格与价值的问题。

最后,附上两篇六堡茶价格分析文章,以助茶友了解。

《六堡茶价格大全及选购指南》

《谈谈不同年份六堡农家茶和熟茶的价格区间》

【视讯】中茶六堡与广汇丰的马来西亚情缘

【视讯】中茶六堡与广汇丰的马来西亚情缘

(建议在有WIFI的环境下观看视频)

中国是马来西亚第一大贸易伙伴,马来西亚也是中国在东盟的最大贸易伙伴。广西作为中国对东盟开放合作的前沿和窗口,与马来西亚有着千丝万缕的联系。日前,广西电视台【海上新丝路·东盟万里行】摄制组采访了马来西亚广汇丰茶行与梧州中茶茶业有限公司,在共建21世纪海上丝绸之路背景下,两国交往中的广西元素中,首先我们闻到了飘荡在马来西亚的梧州六堡茶香。

早在下南洋的淘金年代,中国人的饮茶习惯就被带到了马来西亚。如今马来西亚首都吉隆坡有近百家茶叶店,采访组一路寻访,走进了一家名为“广汇丰”的老字号茶行。广汇丰茶行是当地最早的一家茶叶店,在里面可以买到中国的铁观音、龙井茶、普洱茶,还看到了广西梧州的六堡茶,茶行的老板向记者介绍,他们家已经三代经营六堡茶。

已有1500多年历史的六堡茶因产自广西梧州市六堡镇而得名,在马来西亚也有广泛的知名度。广汇丰茶行始建于1928年,刘伟才是它的第三代传人。

80多年过去了,广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶,品种从传统的茶饼、散装茶叶,到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等,这些六堡茶主要来自广西梧州中茶茶叶有限公司。

马来西亚茶叶商会会长——刘俊光:现在我们每一个月都有一个20层货柜从梧州中茶公司来到马来西亚,六堡茶的销量每一年都有增加。

刘俊光身为马来西亚茶叶商会会长,同时也是广汇丰的第四代传人,曾多次受邀参加中国-东盟博览会,洽谈与广西的茶叶贸易往来,他也邀请广西的茶叶企业到马来西亚参加展销推介会。

梧州中茶茶业有限公司主营六堡茶,每年20%的产量出口,主要销往马来西亚、印尼等东南亚国家和港澳地区。从上世纪五十年代开始,梧州中茶就与马来西亚茶叶商会和广汇丰茶行建立了贸易关系。目前,年均出口马来西亚的六堡茶达200-600吨。

第五批国家级非遗名单公布——六堡茶制作技艺传承人韦洁群榜上有名

文化和旅游部关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知


各省、自治区、直辖市文化厅(局),新疆生产建设兵团文化广播电视局,各计划单列市文化局:

  根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》及《国家级非物质文化遗产项目代表性传承人认定与管理暂行办法》(中华人民共和国文化部令第45号)有关规定,为加强非物质文化遗产传承人队伍建设,保护和传承国家级非物质文化遗产代表性项目,按照《文化部办公厅关于开展第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人申报工作的通知》(办非遗函〔2015〕537号)的要求,经各地申报、专家组初评、社会公示、评审委员会审议等程序,文化和旅游部确定了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单(1082人),现予以公布。

  国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者,掌握着非物质文化遗产的丰富知识和精湛技艺,是非物质文化遗产活态传承的代表性人物。各地区、各部门要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》的规定,鼓励和支持非物质文化遗产代表性项目代表性传承人开展传承传播活动,切实做好非物质文化遗产保护传承工作,努力推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

  特此通知。


   

                                                                             文化和旅游部

                                                                             2018年5月8日



2018年5月8日,文化和旅游部《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单的通知》公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人1000+名单中,眼尖的小编一下就找到了 重 点 ——


 05-2853  韦洁群  女  汉族  Ⅷ-152  黑茶制作技艺(六堡茶制作技艺)广西壮族自治区苍梧县 


恭喜韦洁群女士✿✿ヽ(°▽°)ノ✿撒花鼓掌,可以说hin威武霸气帅还优秀了~


最后,附上韦洁群女士的简介


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第五批国家级非遗名单公布——六堡茶制作技艺传承人韦洁群榜上有名
人物简介:

韦洁群,广西苍梧县六堡镇黑石山茶厂技术总监、国家级非物质遗产六堡茶制作技艺项目传承人。18岁进入六堡茶行业,40年守护并传承着六堡茶手工技艺,为六堡茶的技艺和文化传承作出积极贡献。