绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶在我国被誉为“国饮”，现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对很多现代疾病，如辐射、糖尿病、心脑血管病等等，有一定的药理功效。
一直以来，听身边的朋友谈及喝茶的保健作用，说起饮茶的好处，大多是身体力行后的个人心得、经验之谈，很难拿得出什么数据和理论来支持，不过，茶的保健作用也为大多数人所熟知，而喜欢喝茶的人也乐在其中，作用和功效却也在其次了。
这天找到一本书，乃是浙江大学出版社2005年11月出版的《茶医学研究》，该书是关于茶医学研究领域的学术专著，该书重点介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果，主要有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素、茶皂素等成分的生物学和医学研究成果。
其中，关于茶多糖的最新研究成果颇为让人意外。书中介绍，原来，一些粗老的农家茶，如中茶、老茶婆这些，往往含茶多糖更多。书中论述：“六级的粗老茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右。”一般茶友都知道，农家茶大多“粗枝大叶”，较为粗老，很多人因此觉得“端不上台面”，却往往因此“走宝”（错失之意）。
资料显示，茶多糖不是单独一种化学成分，它实际上是一类复杂而且变化很大的混合物。其正确的名称应该是茶叶多糖复合物。而茶多糖的药理功能有降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强肌体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功效，其药理药效越来越引起人们的认识和重视。
书中还提到了中国及日本民间常常用泡饮老茶来治疗糖尿病的“民间秘方”，说道“茶叶愈粗老治疗糖尿病的效果越好，有效率可高达70％，日本高山大学研究系深田经长达3年的反复试验，提出了用冷开水泡茶治疗糖尿病的做法。”这些新的研究成果，可以纠正我们日常生活泡茶选茶的一个误区，在日常中起到一定的指导作用。
资料显示，茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用，故粗老的中低档茶中因含较多茶多糖而具有降血糖的作用，这些茶因含咖啡碱等兴奋成分较少，含有大量茶多糖，可对慢性糖尿病患者的治疗效果有所帮助。
六堡农家茶特别是当地人称之为“中茶”和“老茶婆”的，一直以来以粗老为显著特征，如何冲泡饮用也有一定的讲究，除了我们平时的几种泡饮方法，不妨试试加盖闷泡，时间可以适当长些，还可以试试如日本学者研究所用的冷开水久泡的做法，说不定，会有不同的风味呢。
同等年份的普洱茶、六堡茶和安化黑茶的比较
常有网友留言，在同等年份条件下，普洱茶、六堡茶和安化黑茶哪种好，该如何选择。
回答这个问题前，我们先看看三者的区别。
这里有两个前提条件，一个依然是同等年份，例如大家都是陈化3年或5年的茶；另外一个就是普洱生茶不在以下讨论范围内。因为普洱生茶没有经过人工发酵，从工艺上来说，与普洱熟茶、六堡茶及安化黑茶的区别较大。
一、 发酵程度
因此，他们的关系应该是普洱茶>六堡茶>安化黑茶。
二、 香型、滋味及汤色
从汤色看，红色的程度由深到浅，依次是普洱茶>六堡茶>安化黑茶。
三、 出厂时间
四、 耐泡度
根据出厂时间，大致的耐泡度为：如果是5年内茶，六堡茶较为耐泡；如果是10年以上的陈茶，普洱茶和六堡茶比之安化黑茶要耐泡。
因为黑茶属于后发酵茶，无论发酵程度是轻或重，普遍都带有陈味，切记别把霉味当陈味！！！
一张图了解如何分辨：
普洱茶、六堡茶和安化黑茶在原料来源、加工工艺、储存时间及环境等各方面都有所不同，导致汤色、香气、滋味不一。
小编把明显的区别罗列出来，供大家参考。
黑茶瑰宝：中茶六堡茶
黑茶瑰宝：中茶六堡茶
按语：“黑茶”属后发酵茶。中国黑茶家族有的五大贵族，分别是云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶、湖北老黑茶及陕西黑茶，俗称黑五类。在普洱茶盛行全国的当今，另一匹黑马——六堡茶正悄然崛起。2013年第7届深圳国际茶业茶文化博览会上，一筐早期的“中茶牌“92103六堡茶，被推到了68万元的身价，其品质丝毫不逊色于其他高端黑茶。日前，央视财经频道《一锤定音》栏目，一款40年的陈年六堡茶被专家评定为10万元一公斤，并且未来还具有很大的升值空间。高身价、高品质、高潜力的背后究竟蕴含着怎样的瑰宝？
价值的瑰宝——“接近9个亿的身价”
2011年3月，国家质检总局批准对六堡茶实施地理标志实施保护，对提升六堡茶的品牌价值起到了很大作用。据《2012中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示，六堡茶区域品牌价值达8.79亿元，在黑茶类中，由第三位跃升到第二位，仅次于普洱茶，在整个中国茶叶区域公用品牌价值榜中列第31位。
历史的瑰宝——“我的1952”
对于中国人而言，《我的1919》是光辉的一幕；对于中茶六堡茶而言，“我的1952”是崭新的篇章。1952年中国茶叶公司中南区公司广东省公司梧州支公司成立，开始了早期的茶叶生产、收购、加工与销售，并在1953年的时候改为中茶公司中南区公司广西省支公司。20世纪60年代，中国纺织品与茶叶等农副产品出口猛增，成为了新中国重返国际市场的突破口，1962年时，开始通过梧州口岸开展六堡茶的出口贸易。在往后的数十年中，六堡茶畅销国际，成为广大海外侨胞喜爱的优秀侨销茶。直到2008年，全新的梧州中茶茶业有限公司成立，中茶专注六堡至今60多年。为了纪念与新中国共同的峥嵘岁月，梧州中茶打造一款名为“窖藏1952”的六堡茶，该款茶精选陈年的特级原料，全面体现了传统六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特点。“窖藏1952“凝聚了历史的点滴感怀，将时间浓缩成茶，令品饮此茶的人尤为感动。
窖藏的瑰宝——“60年天然陈化洞”
中茶六堡茶与市面上其他品牌六堡茶有一个非常大的区分，中茶所出品的六堡茶，都陈放于一个天然的陈化洞，洞穴位于广西省梧州市秀美的鸳鸯江畔边上，翡翠般的桂江与黄玉般的浔江汇聚于此，形成一江双色的奇景，灵气氤氲；洞穴背靠青山，能够嗅到森木的馨香，尤其在下雨时撑着伞路过陈化洞前的台阶，雨水夹杂着泥土与树林的芬芳气息，与茶香糅合迎面而来，独占江山灵气，这是大自然赋予中茶六堡茶的优良基因。中茶六堡茶在窖藏的过程中所含物质发生自然转化，使滋味变得更醇，汤色变得更浓，越陈越香。一段时间存放后，茶中可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的冠突散囊菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。可见，窖藏的六堡茶极具保健价值与收藏价值。
“中茶六堡茶“，这一枚在黑茶中被遗忘多年的瑰宝，逐渐浮现出时间的水面，聚焦了国内外无数茶爱好者的目光，广受专业藏家热捧，她是价值的瑰宝、时间的瑰宝、窖藏的瑰宝。
那些年，六堡茶在南洋的故事
解放前，两广地区，大批的人前往南洋“讨生活”，人数最多的应属马来西亚，马来西亚的气候高温而湿润，加上工作环境非常恶劣，很多华工一开始就很不适应，常有发热中暑、腰酸背痛、易发瘴气等，也因常常需双脚泡在水里淘洗锡砂，极易患风湿及关节疼痛，更有一些人得了怪病，甚至是病倒不久后死去，一度引发恐慌。
据一位怡保当地华人说起他父亲曾回忆，一起乘船去五十多个同乡，染病死去的超过四十个，一年后，剩下的不到十个。当时在中国南方，“落南洋”是个万般无奈的选择，往往意味着此去环境恶劣、艰险重重、辛劳无依、生死未卜。
一直以来，两广民间就有六堡茶有去暑、去湿、去热、调理肠胃、治病驱痢功效的说法。华工们慢慢也发现，一些经常喝从家乡带来的六堡茶的人甚少得病。特别是刚来不久的华工，水土不服、泻吐不停 ，往往泡饮一壶浓浓的六堡茶后，很快得到缓解。一时间，六堡茶的神奇作用，被华人们广为传播，甚 至被神化为“灵丹妙药”。手头稍微宽裕的华工甚至会多买些以备不时之需。
六堡茶的这些功效，很快就被各个矿场的老板所用，有的更在矿场边摆放几个大水缸，也有采用大铁桶装盛，上盖木板，每天给矿工们供应六堡茶。也有矿主在招收华人矿工时，往往会强调自己的矿场有六堡茶免费供应，以此招徕工人。一大早，矿工们来到矿场，往往第一件事，就是提着自己的茶罐（大 多是一个铝制大罐，盖子可当杯），来到大缸前灌满六堡茶，然后再去“开工”。由于人多，灌装六堡 茶往往也需要浩浩荡荡地排队，成为每天早晨锡矿场的一道风景。
锡矿场的茶缸每天添加新茶叶，灌入开水。而旧的茶叶往往积累了几天，几乎满半缸才掏出茶渣，清洗一次。逐步地，当时的华人矿工、割胶工在烈日下工作之余饮用六堡茶，既作为一种工余休息，更看重其特殊的保健作用，作为日常生活中调理肠胃的良药，而价格低廉的六堡茶，甚至会被辛劳一天后的矿工拿来洗澡，以消除疲劳、除臭保健。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
