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　　制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。

　　功效：菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素，能清热祛火，醒酒提神。

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　　制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮8至10分钟，滤渣，汁水倒入沏好的花茶中，加500毫升冷开水，放冰糖即可。

　　功效：红枣泡茶常饮，有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃作用。

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古六大茶山之莽枝古茶山

青乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普洱名重于天下，出普洱所属六山，一曰攸乐，二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”古六大茶山连成一片，西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山（属易武茶区）。今天我们一起来了解下古六大茶山之莽枝古茶山。

莽枝古茶山地理位置

莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，传说是诸葛孔明埋铜（莽）之地，因此取名莽枝。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

莽枝古茶山基本信息

莽枝古茶山面积不大，但茶叶质量较好。在鼎盛时期，古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。从茶山上那块立于乾隆十一年的碑刻文中，尚可依稀看到当年茶山旺盛发达的情形。因为各种缘故，莽枝古茶山在二十世纪四十年代末期开始抛荒，直到八十年代才又开始重现生机。

主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明“四街”中，最为繁华。居住者多数是外来的生意人，从事茶叶、织布、柒布，主要从事茶叶种植、收集和交易。今秧林就是莽枝古茶山育茶苗的地方，大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有“五僧大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶叶质好价廉，一些内地茶商压价收购，倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年(公元1728)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。昔日的关庙已变成废墟，只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡，四周大树参天。昔日茶马古道留下予茶四川花茶的道道痕迹，如同一道道诗行，记录了古“六大茶山”的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那—幅幅壁雕，身骑白牛，双手紧握圆饼茶，高高举起的茶农壁画，一块块石碑记录了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。

莽枝古茶山茶山文明

莽枝山，紧连革登茶山和孔明山，面积比倚邦茶山小。莽枝茶山至少在元朝已有成片茶园。莽枝山脚下的曼赛、速底等村寨，有上千年的历史，一千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶。清康熙初年，莽绿茶瓶盖枝古茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

莽枝山，本是一块古茶区，元、明时期早已茶园成片，普洱府成立之前，已有汉商进到莽枝茶山买茶。由于当时六大茶山还是车里宣慰司的辖地，汉人在六大茶山定居的还不多，汉商们进到茶山买茶大多借住在当地的少数民族家中，汉商中有尊重民俗、诚挚待人之人，也有心术不正、胡作非为之徒。

普洱府经历战乱后，在多处矛盾未平的形势下诞生。六大茶山虽然划归了普洱府，但茶山仍不安宁，雍正十年（1732年）茶山土千户刀兴国又率众起义，莽枝茶山再次起战火，雍正十一年（1733年）清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。倚邦的曹当斋坐上了六大茶山总管的位置，在曹当斋的调抚下，茶山终于恢复了宁静。从乾隆初年开始，莽枝茶山和其他五个茶山一道逐步走向太平、兴旺、繁盛。

莽枝古树现状

如今寺庙古屋已荡然无存，只有大碑还躺在荒草中。尽管如此，秧林、红土坡、江西湾、曼丫等寨子还有许多古茶园，不少茶树已有十多米高。莽枝古茶山土壤为红土，茶树为中小叶型，历经破坏，目前古树群落已存留已经不多，在海拔1360米处，还保留着一株较大的古茶树。由于近年来为了通过增加光照来增加产量，出现了破坏古茶林中大树的情况。茶园的生态环境受到破坏，植被的覆盖率下降很多，茶园水份保持率较低，造成古树茶品质有所下降。

莽枝普洱茶的特点

莽枝黑茶能降血糖吗是中小叶种，外形匀整洁净，条索完整。入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。

莽枝以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。一直被论：若论普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫属。

“女子本弱，为母则刚”，莽枝外柔内刚，欲罢不能。如今的莽枝，更多了一份历经世态炎阿水大杯茶怎么样凉之后的从容与温柔。

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自古就是一味佳茗

近几年，新会陈皮以其极高的使用价值，受到越来越多老百姓的青睐，迅速进入寻常百性家。作为具有7花茶哪里批发00多年历史的岭南传统名品，新会陈皮正焕发出强大的生命力！新会陈皮“药食同源”，具备“药、食、健、茶”四大核心功能，为老百姓的健康生活提供了更多的选择！

其中，人们早就发现，新会陈皮本身就是一类优秀的茶品；泡饮新会陈皮茶古已有之，明清时期就已兴起泡饮“橘茶”,可谓源远流长。新会陈皮具备了茶的要素——甘、香、醇、甜,适口性好；与其它茶类相比，其独特的香气、口感、滋味，极具品饮风味。

如果说新会陈皮并没那么好喝，那一定是冲泡方法出了问题

说到泡饮新会陈皮，有茶友提出疑问：陈皮怎么有点苦呢，陈皮前后几泡的味道怎么差别那么大呢？陈皮怎么不耐泡呢？其实，陈皮和其它茶类一样，冲泡方法十分重要，方法不对就无法得出最佳味道，降低茶品应有的价值。下面推荐几种新会陈皮的冲泡方式，广大茶友可参照其中的一些规则，根据自己的冲泡条件，灵活运用，多几次对比尝试，泡出最好喝的陈皮茶汤，体味新会陈皮真正的魅力！

煮皮法

01 工具：电陶煮茶炉+耐高温玻璃茶壶

注：用玻璃茶壶，可随时观察煮皮过程中汤色的变化，更精准把握火候。而茶壶大小，以整片陈皮（完整三瓣）能自然平放于壶底为宜。

02 洗皮、醒皮

【目的】洗掉陈皮表面的粉尘，让干硬的陈皮舒展、软化。

【要求】约80℃水洗皮一遍；直接用茶壶加水烧至水底开始冒小气泡即可投皮洗皮。

【洗皮用水量】可以盖过平放的整片皮即可；浸泡约30秒后，轻轻摇晃，滤出水，即完成洗皮。

03 煮皮

【1】外皮向下，让沸水更好的冲击表皮，因为陈皮的味道和营养主要来自于外皮。

【2】注水量（完整单张皮）：大红柑皮约500西湖龙井的产地ml二红皮和青皮约400ml；注水量十分重要，水过多味道淡，水过少则味道过重。

【3】煮泡时间：参考下表（煮泡时间将影响味道的浓淡和协调，煮泡的次数，及各煮次之间的味道一致性；某煮次时间过长，将会影响后续煮次的味道）。

中药美白茶各煮次的滚沸用时（自茶壶发出明显“噼啪”声响、水面冒大气泡时起算）：