收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤-茶礼仪网

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

「相厚」是香厚黄金汤的相厚好友茶。好茶送相交甚厚的好友。

「相厚」是云根白茶的饼茶系列，包含了牡丹系列紧压饼茶、贡眉系列紧压饼茶、寿眉系列紧压饼茶，共有8款产品。

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

茶博会上的相厚系列饼茶

云根白茶为什么香高味厚黄金汤？

云根茶业基地位于政和县东部高山区，政和县东部是大片的火山岩高山山地，鹫峰山脉北部的西坡，陡崖多，峡谷深，平均海拔800~1200米。

云根基地——天时地利的优势：

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

政和县澄源乡淳朴的民风、善良的茶农，还有多年来用心制茶的云根茶业掌门人许益灿。这一切的一切，可谓天时地利人和。

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

相厚 · 2018年高山寿眉礼盒（每款茶饼礼盒均不相同）

「相厚」是你收藏白茶的最佳选择

白茶因其特殊的性质，随着存放时间越久，它的内含物质会越加丰富，如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

相厚 · 2016年高山贡眉茶饼

收藏白茶，首先要选对白茶。

好的山场、原料、纯熟的制作工艺制出的白茶才具备收藏价值。云根白茶「相厚」系列符合这一切特征。

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

相厚 · 礼盒内部结构图

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

相厚 · 2017年高山白牡丹

白茶经过后期的转化，口感更加醇厚。白茶内质逐渐沉淀，如黄酮含量比新茶高，其保健价值也越来越高。

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

相厚 · 2016年高山贡眉

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

黄金汤

收藏白茶，首先要选对白茶丨相厚好友茶，香厚黄金汤

叶底饱满、鲜活、韧性强

白茶收藏大体上可分为两种类型，一种是爱好型收藏，另一种是投资型收藏。对于爱好型收藏来说，在条件具备的情况下收藏少量茶品以供自己隔时拿出来同亲朋好友分享品饮，或者是感受白茶品质随时间变化的乐趣。对于投资型收藏，则需要仔细考虑品牌、品种、价格、数量、储存环境和未来销售等方面因素，而不能过于盲目。

不论是爱好型收藏，还是投资型收藏。云根白茶「相厚」系列饼茶都是你收藏白茶的首选！

有用+10

赏

盛夏到来，养生首选喝白茶

　　随着盛夏的到来，天气逐渐变得炎热起来，人体出汗量会增加，身体消耗也会变大。

　　在夏天很多人容易出现疲劳、肝火旺盛等症状，还会导致精神不振、心情烦躁。

　　因为天气炎热，很多会喝冰冷的饮料，吃冷食物来降火、降温。并且长期待在阴凉的环境之中，但是这样做很容易导致胃被损伤，出现腹痛、腹泻等症状。

　　在夏天喝冷饮料是大多数人的第一选择，而中医认为饮料并没有清热解毒的作用，长期喝饮料反而会导致身体的免疫力下降。

　　中医药理与实践证明，在夏天可以选择喝白茶。因为白茶能够清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑。

　　解暑

　　白茶非常受外国人的喜欢，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士曾经做了一个实验，他让50个人在夏天坚持喝白茶，结果显示：这50个人在整个夏季中都没有发生中暑的情况。

　　然后这位博士做了一个长期调查发现：在夏天长期喝白茶比不喝白茶的人中暑概率要小46%。

　　白茶属于轻微发酵茶，性清凉，退热降火的功效很好。白茶有非常好的药效性能，民国学者卓剑舟在《太姥山志》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。除此之外能够清热润肺、消炎解毒，保肝护肝的独特作用。

　　提神

　　夏天艳阳高照，暑气逼人，出汗量也会变大，身体的内津液也会被大量消耗。所以在夏天非常适合喝新的白茶。

　　白茶不炒不揉、自然萎凋，所以很好的将鲜叶的天然物质保留了下来，白茶的杀菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。

　　白茶是经过轻微发酵（发酵度10%）的，其叶片中所含有的咖啡碱、维生素C等没有遭到太大的破坏，所以在夏天喝白茶能缓解疲劳、振奋精神。

　　在午休没休息好或者熬夜加班的人可以喝一杯白茶提神，让头脑变得更清醒，工作的效率也会提高。

　　利胃

　　夏天温度高，人体不需要太多的热能来温暖身体器官，因此一部分物质就会堆积在身体中，消化功能也会降低。而长期堆积在身体内的物质，容易导致肠道疾病，比如：腹泻、腹痛、急性肠炎等症状。

　　老白茶在后期转化的过程中，会形成很多有益的菌群，而这些菌群能够减少小肠对甘油三脂和糖的摄取，能够让酵素加快分解脂肪。

　　长期喝老白茶可以加快脂肪的燃烧速度，有效的分解和消化脂肪。所以喝白茶能清热利尿、化痰消食、降脂减肥、温养脾胃，能够调节脂肪代谢，助于人体消化。

　　在夏天喝白茶能让胃液的分泌量提高，从而达到解油腻的效果，使人的食欲增强，这也是很多食肉民族喜欢喝茶的原因。

　　抗菌

　　夏天是细菌容易滋生的季节，不注意卫生，很可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的话会导致中毒。

　　白茶中含有丰富的多酚类化合物和儿茶素等，研究表明白茶中的儿茶素能够与单细胞壁结合；使蛋白质凝固，并且沉淀，从而抑制细菌的生长或者消灭细菌，而多酚类物质也有消炎的效果。

　　因此在民间有用白茶渣涂抹伤口，治疗褥疮和香港脚的偏方。

冲泡方法：
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温要求在90到100度。
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法：
1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
2、闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性达到至纯至美。
4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
注意事项：
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。
审评内质：
主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5min后对各审评项目进行审评。
（1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
（3）滋味: 白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
（4）叶底: 白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。