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普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么

2019-05-27 访问量: 18 茶礼仪网

普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么



普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么


普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。


普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么


辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转 成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只 能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。


普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么


看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说 法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会 影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。


也有人说, 从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么


普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。


新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃。


普洱茶为什么不会过期?储藏应该注意什么


以上就是小编为大家介绍的普洱茶为什么不会过期,而且据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

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为大家分享一些有关于普洱茶知识的汇总

一道茶网 茶学院】普洱茶知识很多,今天小编汇总了一些相关的知识,那就来看看咯!

为大家分享一些有关于普洱茶知识的汇总

【普洱茶发展史三大阶段】1、1950年之前,“古董茶”时期,如宋聘号、同兴号、同庆号等。茶饼上有不同私人茶庄纸质内飞以示区别。2、1950年~1968年,“印级茶”时期,包装印有“八中茶”中间茶字颜色不同,区分为红印、绿印、黄印等。3、1968年之后统称“云南七子饼茶”。如雪印青饼、8582、88青饼等。

【解读普洱茶的编号】普洱茶饼茶的编号一般为4位数,如7572,头两位为创制标号,即75年的配方执行标准;第三位是原料毛茶的等级,从高到低分别是:特级→1级→2级→3级→……→9级,不同级别风味各异;第四位是茶厂编号,昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4,其它编号都是厂家自编的。

【解读普洱茶的“唛号”】普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。如7572-701、7452-702等名字,这就是普洱的唛号。“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。

【解读普洱茶的批号】唛号后面的三位数字为批号,第一位数表示生产年份,后两位数表示第几批茶。如:7572-906,表示此茶是用75年的配方生产,采用7级原料,勐海地区厂家生产的09年第6批茶。7452-702,表示此茶是用74年的配方生产,采用5级原料,勐海地区厂家生产的07年第2批茶。其他茶以此类推。

【普洱茶按栽培类型分类】可分为四类:①野生型野生茶香气深沉特异,口感刺激性高,回甘长且稳定;②栽培型野生茶香气较扬,水略薄而刚烈;③野放茶色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间;④台地茶茶性最烈,茶质多数较薄,香气最扬,口感刺激性最强,回甘快却较短,水薄甜较不稳定。

【普洱茶标准重量357克的来历】为什么普洱茶七子饼茶偏偏是357克呢?追溯历史原因:当年中国土产畜产进出口公司,为了配合出口每件30kg的普洱茶,每件按国际惯例包装为一打12筒,每筒7饼。故30kg/12筒/7饼就约等于357克,这个标准沿用至今。

【普洱茶的内飞、内票、支飞】内飞——压在茶饼正面内的那张小纸片,一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。内票——包在绵纸内的大一点那张纸片,一般印有茶品介绍、生产厂家。支飞——普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮,称为一支,每支外面印有编号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸即为支飞。

今天就先分享到这里。

普洱茶的冲泡温度粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡温度 粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法技巧有几种?

普洱熟茶冲泡:高溫洗茶,略降热冲饮,根据高溫(沸水)洗茶去除陈味,(将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能,或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。)略降热冲饮。冲泡時间不适合过长,以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖,以维持茶汤的鲜美感,另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶,能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味,冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的好处与益处:

1、喝茶可以预防和缓解“秋燥”:秋燥,第一个网络信号就是早上出來咽喉一开始疼了,严重还随着鼻特别敏感、皮肤干燥、头发干枯毛躁、咳嗽痰多、出鼻血这种。单纯的温水,保湿补水止咳化痰的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各式各样痛感有很好的缓解和“治疗”功效。

2、解酒实际效果:酒中的关键成份是酒精,而荼叶中的茶氨酸可以与酒精互相相抵,做到解酒的实际效果。

3、天然为本,以茶养颜美容。经常用普洱茶汤洗面奶,能够去除色斑、皮肤美白、去痘、皮肤护理淡化黑色素。护肤美容、养颜美容、防衰老:柑普茶带有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等具有抗氧化功效的元素,此外调节身体代谢率,排除体内毒素,缓解身体衰落加速。

普洱茶的冲泡温度 粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法技巧有几种?

普洱熟茶冲泡:高溫洗茶,略降热冲饮,根据高溫(沸水)洗茶去除陈味,(将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能,或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。)略降热冲饮。冲泡時间不适合过长,以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖,以维持茶汤的鲜美感,另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶,能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味,冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的好处与益处:

1、喝茶可以预防和缓解“秋燥”:秋燥,第一个网络信号就是早上出來咽喉一开始疼了,严重还随着鼻特别敏感、皮肤干燥、头发干枯毛躁、咳嗽痰多、出鼻血这种。单纯的温水,保湿补水止咳化痰的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各式各样痛感有很好的缓解和“治疗”功效。

2、解酒实际效果:酒中的关键成份是酒精,而荼叶中的茶氨酸可以与酒精互相相抵,做到解酒的实际效果。

3、天然为本,以茶养颜美容。经常用普洱茶汤洗面奶,能够去除色斑、皮肤美白、去痘、皮肤护理淡化黑色素。护肤美容、养颜美容、防衰老:柑普茶带有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等具有抗氧化功效的元素,此外调节身体代谢率,排除体内毒素,缓解身体衰落加速。

看完这些不让你爱上普洱茶都不可能!

免费品茶 看完这些不让你爱上普洱茶都不可能!

做很多事都是需要坚持才会有效果,喝普洱茶更是这样,根据我多年自己喝普洱茶总结的功效吧。

都说普洱茶能养生,到底它的养生之道在哪里,了解了下面的知识,估计不让你爱上它都不可能。

防治冠心病

饮茶对防治冠心病有效。

据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的只有1.4%。

此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。

而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

高血压

动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。

降压即降低血压。

茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。

尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。

特别适合有便秘困扰的女性,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。

彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女的口臭问题。

普洱茶的茶性温和,都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。

普洱茶是养胃、补气的良药。

其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。

过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。

普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。

热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。

普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。

普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

抗衰老

普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

健康减肥

要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。

这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。

而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。