【茶知识】普洱茶的冲泡及保存方法-茶礼仪网

【茶知识】普洱茶的冲泡及保存方法

一、普洱茶的冲泡方法

1.将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）；

2.将才煮开的沸水（95度以上）注入滤杯中，盖末茶叶；

3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水；4.再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右；

【茶知识】普洱茶的冲泡及保存方法

5.打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内；

6.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了；

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱茶又泡好了！

【茶知识】普洱茶的冲泡及保存方法

二、普洱茶的保存方法

普洱茶的存放，茶叶的年份不同，保存的方法也是不一样的。对于新茶或者陈期较短（30年以内）的茶叶，储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭，同时应注意避免受到阳光的直接照射。新茶如果有较重的陈仓味，应先将茶叶包装纸打开，置于干燥通风的地方，待陈仓味丧去再存贮。

【茶知识】普洱茶的冲泡及保存方法

同时保持茶叶包装的略微透气，也就是我们所说的醒茶。对于老茶而言，茶叶已经香气俱全，可直接用密封容器保存即可。既然普洱茶讲究透气醒茶，所以选用陶器制品是最佳的选择。陶瓷透气性较强，非常适合存放普洱茶。对于陶罐的灌口也不必密封，做好防尘的工作即可。

有用+10

赏

普洱茶拥有中国首套“数字身份证”

怎样挑选一款好茶？看包装？闻气味还是品口感？如今，消费者还可通过手机扫一扫查询手中普洱茶的所有信息。近日，记者获悉，6款带有RFID芯片标贴的普洱春茶已于本月1日正式上市，消费者可用手机支付宝通过扫描标签读取茶叶的生长、制作、成分、销售等信息。

消费者选购一款普洱茶时，经常会遇到这样的问题，茶的香来自什么、茶的苦是何原因、好茶为何回甘、为何耐泡？如今，这些数据都通过RFID技术完整地记录和呈现在产品的包装盒上。消费者通过扫描包装盒上的RFID“数字身份证”就可以读出包装盒里的茶叶是什么口感产品，长在哪里，植根在什么样的土壤、淋了多少场雨、晒了多久的太阳、每天茶树进行光合作用时间多久，最终对茶树影响如何。目前，上市的金佰益“数字普洱”春茶包括以下六种：老班章、易武曼松、易武刮风寨、南糯山石头老寨（拔玛）、勐宋小黑箐、紫鹃母株。

据了解，“数字普洱”的安全溯源项目主要是由云南省气象局、云南省农业科学研究院茶科所、云南省农业大学茶叶生化实验室、云南省农业大学环境与资源学院检测实验室、西双版纳州茶叶局五家权威机构与普洱中国网共同发起、并推动的“数字普洱茶”的革命，标志着普洱茶产业的发展又迈进了一个全新的时代，也真正开启了健康普洱茶饮品的安全溯源。据悉，即日起消费者可以通过普洱中国网等平台购买所有产品，并享受预售价优惠。 (作者佚名)

大益2012年印级传奇——龙印普洱茶开汤品鉴

入口比金味重些，苦涩感重了点，烟味小了，生津回甘有，不算快也不慢，香气喝不出来，韵还是感觉很舒服。

冲泡生普洱茶的水温普洱茶冲泡过程中细菌的安全性

普洱茶的冲泡技巧

普洱熟茶冲泡：高溫洗茶，略降热冲饮，根据高溫（沸水）洗茶去除陈味，（将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能，或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。）略降热冲饮。冲泡時间不适合过长，以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖，以维持茶汤的鲜美感，另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶，能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味，冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的药用功效有哪些？

1、普洱茶熟茶茶分柔和，不伤肝。当代男性焦虑不安、压力太大的衣食住行方式，胃疾广泛，气血虚偏虚，食异常，一般轻发酵茶对爱茶的人来讲，确定有“不能承担之轻”的顾及，因而在大量男性挑选了茶分柔和，温胃养胃的普洱熟茶。

2、减肥瘦身:很多人钟爱喝红茶来减肥瘦身，但长期性喝红茶十分刺激肠胃，甚至会毁坏胃黏膜。足以试一下茶分比较温和的陈皮普洱茶。薏苡仁和普洱熟茶经历长期性的发酵变换，含有许多的茶氨酸、矿物质和微量元素，可以去除油腻之感，多方面消除附在胃肠内壁上的类毒素废料，保证减肥瘦身减肥瘦身的功效。

3、促进代谢率：川陈皮素有抗血细胞凝集反应、抗血栓造成、抗癌、抗真菌、抗感染药、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药物作用，是糖份基础代谢硫化促进剂，而柑普茶外果皮中便含有川陈皮素。

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