如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟？-茶礼仪网

如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟？

越陈越香，陈茶价贵

普洱茶是属于后发酵茶类，可以长期保存，在空气的作用下缓慢转化，具有越陈越香的特点，因为这个特点，很多茶友都有收藏普洱茶的习惯，并把它当做一种生活的乐趣。

新做好的普洱茶生茶茶味浓烈，苦涩味较重，经过几年甚至十几年的转化，苦涩味退化，回甘回甜，茶味变得顺滑。很多人也因此对陈茶趋之若鹜，普洱茶的收藏价值也被发掘的淋漓尽致。

如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟？

普洱分生熟，收藏找对路

因为普洱茶陈化需要的时间太漫长，等不及想品一口茶，就在上个世纪70年代研究出了熟茶的制作的方法。简单来说，就是把以渥堆发酵的方式加速茶的陈化，以很短的时间就能得到生茶长期转化后的口感。

喜欢收藏的茶友一般大部分收藏了普洱生茶，因为生茶可以根据茶山的味道不同衍变千变万化的口感和味道，关于价值，生茶近几年的涨幅比熟茶要大很多，具有一定的赚钱效应。

如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟？

年岁日久，汤色渐浓

生茶在经年保存以后，颜色会随着氧化的程度发生变化，一般来说是越来越深，比如1—3年的茶还被称之为新茶，新茶的汤色一般为黄绿、浅黄，3—8年慢慢变成了金黄、深黄，10年以上的就会有红浓、甚至深褐色。

为什么汤色会变？

因为茶褐素的比重随着存放时间递增，茶汤颜色的变化就与此有关，茶褐色是一种水溶性物质，沸水一泡就溶于水中了，所以说汤色就会越重。

存放时间越长茶的转化程度就越重，但是不可单以茶汤颜色来判断一款陈茶的好坏，有些茶商就是钻了这种空子，为了将新茶做出陈茶的效果，加大存放空间的湿度，让茶氧化加快，有的茶就这样的发霉，茶汤味道寡淡、有霉味，甚至茶汤浑浊，这样的茶已经不能喝了。

有用+10

赏

选择普洱茶要因人而异

　　对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，聊城市秀茗坊的关秀经理建议市民可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

　　作为经营普洱茶的商家，关经理认为，说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效，那是因人而异的。看待普洱茶的瘦身要理性，毕竟普洱茶不是减肥药，没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。

　　普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，或是长得“壮”而非“虚胖”，估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的，则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致，属虚胖，所以减肚子效果比较明显。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好得快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用。

　　关经理介绍，正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你吸收好消化好，从而使你更壮实!喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。