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正宗金骏眉茶的鉴别技巧

2018-03-22 访问量: 164 茶礼仪网

  喝正宗金骏眉的人,才是一种懂得享受生活的人,在我们的现实生活当中,有一些人在不了解正宗金骏眉茶的情况之下,就选择贸然的去购买金骏眉茶,其实,这是一种不理智的行为,我们应该在懂得鉴别正宗金骏眉茶技巧后,才去市场中选购。

  首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗金骏眉茶产自武夷山桐木关“正山”。正宗金骏眉茶最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。现在茶界普遍认为,正宗金骏眉茶制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。

正宗金骏眉茶

  其次,鉴别正宗金骏眉茶品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗金骏眉茶耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

  以上给大家介绍的这些,就是我们鉴别正宗金骏眉茶品质的技巧了,懂得这些技巧,有利于我们买到正宗的金骏眉红茶,另外,金骏眉红茶在饮用的过程当中,也必须要讲究技巧,促使我们能够品茶到正宗金骏眉红茶的品质和香醇。

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金骏眉红茶为什么是名贵茶叶

  有种红茶是非常名贵的,其名称为金骏眉。为什么金骏眉红茶需要昂贵的代价才能购买呢?因为其制作时便付出了极大代价。要加工金骏眉红茶,整个过程当中都是只有茶师傅在操作,而没有机器代工。也就是说,金骏眉红茶是纯手工制成,品质肯定要高于其他红茶。其耗费的人工成本非常高,当然就极大地提高了金骏眉红茶的身价。

金骏眉红茶

  金骏眉是正山小种红茶的一种,首创于2005年。金骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的小种野茶的芽尖部分,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,茶叶外型细小紧秀,金、黄、黑相间,开汤汤色金黄,入喉甘甜。

  金骏眉的水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,饮之如置身原始森林。连泡12次而依然保持口感饱满甘甜,数万芽尖仅成500克最终成品,是可遇不可求之茶中珍品。

  为什么金骏眉红茶会有此茶名呢?只要稍微观察金骏眉红茶之后,便会发现茶叶是黑黄相间的,而且是呈现出毫状的,就像眉毛一样;如果把茶叶放在盘子上,又会发现它像一匹奔腾骏马。正因为茶叶有这样的特点,所以人们便称其为骏眉。而骏眉又是有等级的,最好的一级便是金骏眉,其他的则是以银或铜称之。

怎样冲泡金骏眉金骏眉的冲泡方法技巧

金骏眉是一种新兴红茶,也是现在红茶中的精品,它茶香浓郁,色泽淡雅,回味悠长,是很多品茶者的最爱,可是这种金骏眉平时应该怎么冲泡呢?它怎么冲泡得到的茶汤味道最好呢?一会我就把金骏眉的冲泡方法写出来,大家看过以后也就知道应该怎样冲泡金骏眉了。

怎样冲泡金骏眉金骏眉的冲泡方法技巧

怎样冲泡金骏眉

1、冲泡金骏眉的茶具

平时冲泡金骏眉时应该选择红茶专用杯或者透明的玻璃杯,这样方便大家在冲泡金骏眉时享受清香飘逸的茶香,也能方便大家欣赏金骏眉芽尖在水中慢慢舒燕尾服的优美姿态。

2、冲泡金骏眉的水

冲泡金骏眉时最好选择天然的山泉水,它水质较软利于金骏眉茶香的散发,如果没有山泉水也要用纯净水来冲泡,一定不能用自来水,因为自来水水质很硬,不利于金骏眉茶叶中营养成分的析出,而且泡出的茶汤口感也不理想。

3、冲泡金骏眉的水温

平时冲泡金骏眉时水的温度也很重要,适合的水温才能让金骏眉的茶叶香气滋味以及所含的有营养成分全部浸出,金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡它时水温不能太高,应该在八十五到九十度之间,如果水温超过九十五度,就会让金骏眉茶叶的活性尽失。中软皮平时冲泡金骏眉时,茶叶量不能过多,应该掌握在三到五克之间。

八马金骏眉功能你知道几个

八马金骏眉产自美丽的武夷山,属于中国红茶界的后起之秀,与其他茶叶不同的是,他产自海拔700以上的高山,因此物种非常珍贵,正如它的名字般,金在中国有珍贵珍惜的意思。那么珍贵的茶,大家对它了解多少呢?下面小编给大家介绍八马金骏眉功能,你知道几个?

八马金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

八马金骏眉功能你知道几个

八马金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

八马金骏眉功能那么多,它高端红茶的这个地位可谓是实至名归。八马金骏眉红茶的香气清幽扑鼻,口味比较厚重,作为调试茶也是个不错的选择。其珍贵的地位也可以当成礼物送给长辈或者亲朋好友。但是市面上也有许多伪劣的八马金骏眉,大家购买的时候一定要小心哦。