绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶如果买的多了，而不知道怎么存放，会把买来的茶叶放坏了的。如果一时间买来喝不完，又想放上一段时间，那就要好好存放起来，这样后期拿出来品饮的时候，滋味口感都会达到最佳状态。那普洱茶应该如何那存放呢？今天简单的来看看普洱茶的两种保存方法，文章内容仅供参考。
罐子存法
第一种：可以选择紫陶罐和紫砂罐，大小因茶而选择，在条件允许的情况下，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。
小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味。
罐子存储的另一种是大罐子，可以准备大的紫陶缸，生茶和熟茶分开存，避免串味，每饼茶用自封袋封好后放在紫陶缸里，每款茶之间的香味不尽相同，尽量避免两款茶直接亲密接触，时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分开存放，无论多大的缸，一定要封口。
纸箱存法
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法，第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水份，尤其湿度较高的例如广州、浙江等地区，纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。有些地区在梅雨季节时，墙面会渗出水珠，千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁，为了保险，每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。另外，普洱茶要避免阳光直射，存放时要避开阳光直射。
无论采取何种方式存茶，千万不要抱着一放下就一了百了的心态，最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状，或者发霉长虫，并且给茶品翻翻身透透气。普洱茶的存放也是需要好好对待的，这样才能存储出来好的普洱茶。（前提也是需要好的原料）
泡普洱茶的小技巧
泡普洱茶的小技巧！普洱茶的冲泡需要讲究技术，而您是否知道一些技巧呢？下面小编将详细的为您介绍一下冲泡普洱茶的小技巧。
“透”和“闷”为普洱茶的两种冲泡技法。“透”指冲泡过程中，不加“盖”(如杯盖，壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。“闷”是冲泡过种中，加盖，通过保持相对温度，发展茶品香气。
冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷;老茶以闷为主，多闷少透。细嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主;粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，粗老味重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而的品质风格。高温闷泡，逼出粗老气，“透”则释放粗老味，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不带钝。嫩茶以透为主，多透少闷;老茶以闷为主，多闷少透”原则，不仅仅指普洱茶冲泡技的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的透气性强弱，散热性好坏对茶味的影响很大。透气性好，散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等)，适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容水量多的大壶)，适宜冲沏原料较粗的中低档普洱茶。
喝普洱茶减肥？真相竟然是这样的
我们经常会听到很多关于普洱茶能减肥的说法，在众多茶类中，普洱茶确实有减脂的功效，也被誉为茶中塑身之冠。不仅能有效减少堆积的脂肪、平衡体内酸碱度，还有美容养颜的功效。不过，为什么普洱茶能减肥？它有没有科学依据？普洱茶减肥原理：
普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面：一是普洱茶中所含叶绿素、茶多酚、维生素C等多种有效成分物质共同作用的结果；二是发酵过程中形成的多种有益菌作用。
1、咖啡因：普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪。
2、茶多酚：普洱茶中丰富的茶多酚能有效的分解脂肪，减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，主要解决便秘，瘦小腹赘肉，以及全身性的排毒降脂。
3、氨基酸：普洱茶（熟茶）与其他茶叶相比，氨基酸的含量要多一些，氨基酸是生命中不可或缺的重要物质，而且极易被人体消化吸收。
4、低热量：普洱茶属于无糖饮料，一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。
5、有益菌群：发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。
虽说普洱茶有减肥的功效，但如果喝的方式不正确，喝再多也没有用，反而会得不偿失。那么，要如何来喝才能到达减肥效果呢？
喝普洱茶减肥的正确方法：
清晨：起床后空腹喝一杯大约500ml，因为早晨空腹不宜喝生茶。所以茶宜淡，温热。
作用：有助于通便润肠、促进新陈代谢。
午间：午饭后30分钟，大约550ml，茶的浓度适中，热茶最好。
作用：解油腻。吃饭后的1个小时，这个时候喝茶的话，可以加速身体对食物的消化分解以及吸收，使毒素第一时间就排出体外。
晚间：晚饭后30分钟，大约500ml，茶的浓度适中，热茶最好。
作用：解油腻、促消化。
普洱茶不仅减肥效果明显，常喝无副作用，且具有抑菌作用，还能预防痢疾、肠炎、防辐射等功效。
虽说普洱茶具有减肥降脂的功效，但不能忘记普洱茶最基本的品饮价值，毕竟普洱茶不是专门针对减肥的保健品，也并非万病之源，需要正确的眼光对待它的减肥、降脂功效。
品鉴普洱茶须知：什么是普洱茶的水性呢
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其它的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。
〖滑〗
滑是最柔和的感觉，比如将最细纯豆浆或爱玉仙草，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安适稳定。
比较陈旧或熟的普洱茶，其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶，以及七○年代厚砖普洱茶、七○年代白针金莲普洱散茶，其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色，尤其现在生产的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表现醇滑，有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。
〖化〗
「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放六七十年以上，而且还要在比较理想环境中陈化。熟茶要比生茶容易得到化的水性，如那批七○年代的普洱厚砖熟茶，只有三十多年陈期但其水性渐渐由滑而转向化劲之中，六十多年的末代紧茶，八、九十年的同庆老号普洱茶圆茶以及红芝普洱，已达到入口即化的境界了。一般经验告诉我们，普洱生茶所表现的劲道要比熟茶来得高雅，因为熟茶的水性较粗厚，化的感觉总没有像生茶那样的活泼清逸。但是生茶的陈化时间必须长很多，才能与普洱茶的化劲道相等。「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
虽然把茶汤喝到口腔里，好象渴酒一样，立刻化为一股升华之气。但喝酒只感觉一阵酒气向上颚冲起，而后渐渐挥发过去。普洱茶的化劲，远比酒的化劲柔和而宁静，不会有那股熏脑的难过。酒气的化劲会使人自我膨胀，心神恍忽，醉言失态。普洱的化劲则令人清神明智。
活
活泼的水性，是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现，在口腔中产生一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。
在普洱茶行列里，只有干仓普洱生茶茶汤，才有较强的活性品味。在制造过程中，经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶，以及产生霉变的湿仓陈化普洱生茶，这两种普洱品都会增加水溶性物质成份，而且越是重发酵或越是重霉变的，越增加茶汤中的水溶性物质，茶汤颜色也越深浓，甚至成为黑色。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。
砂
喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感觉。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感觉。这种砂砂感觉会带给口腔一种舒服的感受。
〖砂〗
砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。三○年代的佛海鼎兴茶庄所生产那批末代紧茶，可能在晒菁时，延误了时间，促使自然发酵过多，变成了熟茶紧茶;还有七○年代初期的73厚砖茶熟茶，这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的，都能感受到砂的品味。
普洱茶水性的砂感，透过口腔感觉，使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色，而普洱生茶则不易见到。
〖厚薄利〗
普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。
水厚和茶汤并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。浓是冲泡技术上的影响，同样一泡茶，茶叶浸泡在热水中越长，茶汤就越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反的如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的，与水性厚薄无关。往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其义意就是指水性有厚之感。如一些无纸绿印圆茶、凤山茶菁的福禄贡茶，茶汤水性都很厚重。厚的茶汤水性，使人感到饱满而实在，带给品茗者有较平和稳定的心境。
水性薄和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感觉轻且萧条。由于水性薄而造成小器的格调，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉。灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。
利是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感觉。会引起单薄、偏激、难过的感觉，而且形成排斥和拒绝的作用。一般的边境普洱茶或现在新树茶菁所制成的新鲜青饼普洱茶品，茶汤水性多半会出现刃利现象。
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回气一段时间，约十几天或一个月，茶汤自然能表现出其应有的水特色。
〖普洱茶，其生命历程必须是自然〗
普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。
能够认知而鉴别普洱茶的生与长，才能有足够的能力，随心所欲地去品尝普洱茶。虽然各人所拥有的感性情怀不同，但普洱茶的真性却只有一个。比方在观看红色时，由于各人生理上的差异，而对红色的感受有所不同，却都有这是红色的共识。我们的视觉、味觉和嗅觉标准，虽然有着很大的差异，也影响了对普洱茶的感受，然而大家已经能从普洱茶得到一个稳定而真实的自我标准，也就应该有了品评普洱茶条件和能力了!
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