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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
功能特征
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
折叠品质特征
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
中国茶叶集群品牌联盟谱写“团结就是力量”新篇章
中国是世界第一产茶大国，据不完全统计，我国的茶产量约为世界茶叶的四分之一，同时我国也是茶产业第一消费大国。多年来，我国形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等四大优势区域。是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄六大茶类的国家，因此我国也成为了茶产业最具多样化的国家。
我国茶产业现状
据有关数据显示，截至2017年底，全国茶园总面积4588余万亩，开采茶园面积3778万亩。2017年，中国茶叶产量为260.9万吨，总产值达到1907.6亿元。与此同时，中国也是世界第一茶叶消费国。2017年，国内茶叶年消费量达到190万吨，市场销售额达到2353亿元，销售均价约为124元/公斤。
纵观这些数据，表明了我国的茶产业要市场有市场，要产量有产量，要质量有质量。从理论上来说，我国的茶产业在世界上来说，应该是最具竞争力才是。然而事实并非如此，作为一个产茶大国和拥有千亿级规模的消费大国，中国并没有响当当的茶叶品牌。而在地球的另一端，不产茶的英国创立的品牌立顿，走向了世界各地，也成为许多都市白领每日办公的必备饮品。
严格意义上说，中国茶叶不是缺乏品牌，是缺乏消费者品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、福鼎白茶、张一元……但这些都是区域公用品牌或者渠道品牌，而真正的消费品牌少之又少。因此，中国的茶产业发展已经遇到急需突破的瓶颈，如何从公用品牌转化成消费品牌是目前茶叶界的主要方向。
整个茶产业不及一个“立顿”值得深思
据有关数据表明，2017年我国的茶产业利润却不及一个英国的立顿，自改革开放以来，我国的茶产业虽然取得了引人注目的成绩。茶产业属于比较原始的传统行业，虽然现代的高科技对于茶产业的发展有一定促进作用，但是笔者认为，这并非主要的，从理论上来说，这个因素影响并不是主要的。如果用一句话来形容我国产茶也当前窘境的话，我觉得用“一盘沙子”来形容并不为过。
茶产业的这种区域公共品牌现象最大的成因就是整个市场的碎片化。中国地域广阔，茶区众多，每个茶区都有其特有的特点，以区域公共品牌来推广才能快速做出影响力。记者近日参加2018北京国际茶叶展时发现，打造区域公共品牌仍然是各个产区政府大力推动的方向，在各展区内，很多茶企都享受了展位、布展等方面的优惠。
然而，打造区域公共品牌的优势明显，劣势也同样突出。例如西湖龙井，每斤的价格从几百到上千甚至上万元，产品标准不一，消费者无所适从。各茶企也不可能像自有品牌一样去用心推广。目前，国内茶叶区域公用品牌已迅速发展至200余个，对于中国茶产业继续坚持名优茶发展之路、实现可持续发展具有重要的引导作用。但随着经济全球化的不断推进，愈加开放的市场需要企业或产品的品牌更加清晰，对企业规模、产能、产品结构、品牌主体等要素也提出明确要求。
一人不成众一木不成林，团结就是力量
为此，中国茶叶流通协会牵头，于2018年4月19日在浙江成立了中国茶叶集群品牌联盟，按照国家品牌发展战略的统一部署，积极发挥协会的协调引导等中介职能，通过落实集群品牌发展的系列举措，实现横向联合、纵向拓展，进一步强化中国品牌力量，以扩大中国茶业的国际影响力。”古人语“一木不成林，一花不成春”可见团结的宝贵。 团结就是力量，可移万重山，一走一铿锵，一喊一穿云。是团结成就了这种气壮山河，非个人所能成就。”中国茶叶流通协会行业发展部主任申卫伟对于“团结就是力量”这个关键词深有体会。
申卫伟告诉记者，近年来茶叶消费市场稳步扩大，消费人群接近4.7亿人，同时消费人口向低端化、年轻化发展，茶叶的市场前景非常广阔。2018年作为中国茶叶流通协会确定的“中国品牌年”，将重点围绕“名牌、名企、名家、名区(县)、名店”五项重点开展工作，着力打造一批知名茶叶品牌、知名企业，促进“茗”牌向名牌转化。
“中国茶叶集群品牌联盟目的是打造中国茶叶品牌集群。中国茶产品体量很大，品牌影响力有很大的提升空间，特别是在国际市场。但是企业单独走出去难度很大，我们将整合企业抱团走出去。”申卫伟说。“一根筷子容易折, 一把筷子难折断，团结就是力量，相信通过整合之后，我国的茶产业将焕发出新的生命力，展现出应有的风采”。
联盟将如何开展茶叶产业品牌工作？
一、大力开展品牌服务：将通过构建品牌服务体系框架、开展品牌综合研究、参与品牌标准体系建面向会员开展品牌咨询、组织开展品牌业务培训、组织参与品牌评估等工作内容，为茶行业企业进行服务。
二、积极推动品牌保护：具体包括加强品牌知识产权保护、打假假冒伪劣侵权行为、提高会员品牌保护意识、倡导行业自律等。
三、切实加强品牌宣传：参与品牌主题推介活动、加强媒体品牌宣传合作对接等。
四、推动开展品牌合作：除加强行业内部合作外，增进与行业外部的交流合作，努力打造品牌国际合作平台。
中国茶叶集群品牌联盟高端品鉴推介
据介绍，目前联盟拥有企业56家，涵盖一线茶叶品牌。联盟最终的目标推动茶叶品牌走向国际市场，向全世界树立中国茶叶品牌的形象，向全世界展示中国茶叶的魅力，向全世界讲好中国茶叶的故事。事实上，中国茶业在品牌建设的道路上一直在前行，从茶企对产品的创新、工艺的精进，到行业协会对制茶大师的认定、标准化的确立与更新。所谓“众志成城”，只有抱团发展，我国茶业的竞争力才可能越来越强，整个产业链才有可能真正成熟发展起来。
怎么鉴别铁观音的好坏
怎么鉴别铁观音的好坏呢?小编为大家解答，鉴别铁观音可以从形、色、声、香4个方面进行判断。
形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。
色：精品铁观音色泽鲜润，叶表带白霜，全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等，油黑青绿自然极品。
声：取少量茶叶放入茶壶，“当当”作响精品，稍次声音清脆，声哑便不入法眼了。
香：品质好的铁观音汤香四溢，启盖即芬芳扑鼻;如果铁观音在冲泡开后叶背外曲具绸面光泽，那么这铁观音定是精品。
事实上，市面上的铁观音非常繁杂，要真正辨别真伪实属不易。茶艺网告诉大家，如您实在无法辨别，那么请到大家信得过的商场去购买一定没错。
黑茶与普洱茶的区别铁观音能泡几次-金银花茶的副作用
黑茶与普洱茶的区别 铁观音能泡几次-金银花茶的副作用
金银花茶的副作用
金银花茶是一款纯天然的健康保健饮品，它铁观音能泡几次富含许多有益人体健康的营养物质，具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等功效，那么你知道金银花茶的副作用有哪些如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于“金银花茶的副作用”介绍。
金银花茶的副作用:因为金银花茶性带寒，体弱的人，不宜喝过多，但是金银花茶还是我们民间良药的。
金银花茶的副作用是否存在呢其实金银花茶没有副作用。但由于其性寒凉，故素有脾胃虚寒者不宜多饮或长期饮用，气虚疮疡脓清者、女性经期等不宜饮用，体弱的人，亦不宜喝过多。
新鲜的金银花花朵带清香，含花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁.鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花的成品.市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量失眠喝什么花茶绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种用烘于或晒干的金银花与绿茶拼和而成，这两种金银花茶，前者花香足，以品赏花香为主;后者，花香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果.金银花茶是老少皆宜的保健饮料，特别是夏天饮用更为适宜。
《神农本草经》载:“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡病毒、红肿热痛、便脓血”等,金银花性寒，味甘，中医归肺、心、白毫银针能长期保存么胃经，具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效.在临床应用上，金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症;忍冬藤具有清热解毒、通痰活血等功能，主治关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、湿病发热等症。
金银花，又称忍冬花。以金银花为原料，经过特殊工艺加工而成的金银花茶，为当下颇为流行的一款保健茶饮。那么你知道喝金银花茶的好处有哪些如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于金银花茶的功效介绍。
银花性寒，味甘，中医归肺、心、胃经，具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。在临床应用上，金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症;忍冬藤具有清热解毒、通痰活血等功能，主治武夷岩茶是红茶吗关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、湿病发热等症。
喝金银花茶的好处有以下六点：
1、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
2、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
3、疏热普洱茶和绿茶的区别散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
4、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;
5、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
6、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
