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花茶
其他茶
白茶，素为茶中珍品，历史悠久。成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有"绿妆素裹"之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
白茶性清凉，具有退热降火之功效。白茶因原料鲜叶的采摘标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。经常听到茶友们询问为什么寿眉里面有茶梗。
茶梗，是茶叶下端连着的枝，也称之为梗。我们见到的寿眉茶梗都是制作成茶之后的样子，还原茶梗在树上的样子，茶梗是让茶叶和茶树相连的重要器官。
生物在呼吸、生长、代谢的时候是需要消耗能量的，而这些能量大部分来自糖类。
口感
除了糖类物质外，茶梗中还储存了大量其他的物质成分，如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后，其口感方面具有明显优势。
老茶梗有它独特的价值，除了用于拼配提升口感和有利于后期转化之外，单独品饮感受其木质纤维转化后的陈年韵味，亦是一番别有情趣的体验。
香气
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
新茶阶段的寿眉，有明晰的花香，且花香浓郁、种类繁多。经过多年的转化后，寿眉在香气方面也有明显的优势。最大的一个优势在于——寿眉极为容易陈化出枣香。
常喝白茶的朋友会发现，同样身为茶饼的白牡丹和寿眉，在撬茶饼的难易程度上有明显的差别。
对比之下，寿眉往往比白牡丹更容易撬开。因为在压饼的时候，茶梗的存在会使茶饼有一个明显的空间和缝隙。这样不仅让茶饼变的好撬动，还有利于茶饼的转化。
寿眉如何泡好喝寿眉的泡法教程
寿眉是一种香气清醇，口感滋味十分诱人的优质白茶，它是生活中很多品茶人的最爱，人们经常饮用寿眉能提神醒脑，缓解疲劳，更能加快身体内有害物质代谢，还能品尝到它独有的诱人滋味，那么这种茶叶怎么冲泡才好喝呢？一会儿就把他的泡法教程写出来分享给大家。
寿眉如何泡好喝
1、寿眉直接用开水冲泡最好喝，但在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，并控制好水的温度，而且要挑选适合它的水质来冲泡，只有满足这些条件才能让泡出的寿眉茶汤滋味诱人，才能让人们品尝到它的真正滋味。
2、寿眉煮着喝滋味也特别好，特别是那些存放时间较长的寿眉茶在饮用时可以取出适量放在小锅中加清水一起煎煮，煮好以后取出茶汤能慢慢品饮，这样得到的茶汤滋味醇厚香气诱人，而且药用价值特别高，人们如果出现了发烧，直接饮用这种茶汤就能快速退烧。
寿眉的泡法教程
1、寿眉在冲泡时要选择适合它的茶具，如果用开水冲泡，可以选择紫砂茶壶或者陶壶，也可以使用透明的玻璃杯，如果想把它煎煮后饮用，则适合用银壶来煮制，只有这样才能让它的有效成分全部析出才能让泡出的茶汤滋味诱人。
2、准备好茶具以后要用开水先温热一下，而且冲泡茶叶的水温要控制在95度左右，把准备好的茶叶直接放入的温热的茶具中，然后冲水，冲水数量不要太多，刚刚浸没茶叶就可以冲水后要用手轻轻晃动，使里面的寿眉茶吸水温润，然后再把水倒掉，随后再次冲水，这次冲水以后焖泡一分钟，里面的寿眉茶汤就能泡好，取出以后观汤色闻茶香再慢慢品饮就可以。
管阳高山寿眉，口粮茶首选！
对于滋味自然简单的白茶而言，它的好其实就体现在耐煮，耐品，还有它的性价比。作为口粮茶首选的老白茶，管阳高山寿眉还真是当仁不让！
管阳高山寿眉的特点
1、管阳老寿眉——够味儿
产地与选料决定了白茶的内容底蕴，也决定了后期转化的无限可能性。管阳高山位于平均海拔600-800米的高山之中，百亩青色遍布山野，云雾缭绕如临仙境。这样的环境不仅能满足茶友们对高山茶的所有幻想，也将寿眉本真清雅的滋味诠释的淋漓。
白茶3年即为老茶，老茶又以老寿眉为主。而管阳寿眉在福鼎产区里，个性尤为鲜明，其茶汤有筋骨，浓厚度与果韵都令茶人留恋不已。
作为白茶盛产之地，管阳寿眉虽然多见，但是上了年份，且仓储干净的老寿眉却不多见。
陈化近四年，还是以散茶形式仓储的老白茶，更是少上加少。
管阳高山寿眉散茶，未经蒸压成饼，人工干预少，保留了最初的样子，口感上也最大程度保留了日晒纯粹的自然滋味。作为日常饮用，散茶整体来说更加便捷。
2、香气干净——层次丰富
在用料上，采摘时特意保留了完整的芽头，比一般的寿眉保留了较多嫩梗，整体而言，其品级要比一般的寿眉要高上许多。干茶黄褐相间，香气清新干净，呈现自然转化的痕迹。
茶汤橙黄透亮，入口甘甜清醇，糯香、沉香明显。细细品饮，甜润顺滑、层次感丰富。
这款茶煮着喝或是多闷泡一会，口感上会更加的甜醇。煮出的茶水颜色较深，橙红通透，糯香、枣香浓郁。
轻呷一口，绵柔顺滑的茶汤在舌面流淌，汤水醇和干净不含杂质。汤水入喉，舌面上还余留着天然草本的清香~
简而言之，茶梗的存在，能让寿眉本身的香气馥郁，其后期转化出的枣香糯香就十分明晰，口感上，醇厚与甜糯兼备，可以说，茶梗，正是这款茶的魅力所在。
3、口粮茶——性价比之选
如今在市场中，有这样的年份，还能有这个干净程度、转化优良的老白散茶，真的很难找到了。
管阳高山寿眉作为茶友们的口粮茶再适合不过，哪怕煮上一整天，尾水也是淡淡幽幽的甘甜。无论是自己品饮收藏，还是赠礼都是超值性价比之选！
管阳高山寿眉无论是冲泡，煮饮，保温杯闷泡都清甜好喝，枣香，糯香明显，汤色橙红透亮有光泽，回甘强劲，即使是不太会泡茶者也能尽享福鼎老白茶之美。
福鼎白茶老寿眉保质期，收藏寿眉注意事项！
茶叶也是有保质期的，寿眉茶也不例外。只是寿眉茶的保质期相对较长，只要存储得当，保质期是很长的。那福鼎白茶老寿眉保质期有多久呢？
福鼎白茶老寿眉保质期
寿眉茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
寿眉茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。
此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。
收藏寿眉注意事项
1、对寿眉品质的选择
不论是什么茶，品质的优劣是其价值的基础。一饼制作原料劣质、工艺粗糙的寿眉，收藏价值就会大大降低。只有茶青原料、制作工艺都极为考究而制作出来的寿眉，才会谈及升值空间。
2、对寿眉品牌的选择
一般来说，一些品牌厂商才会具有研制团队，制作的产品才能让人更为放心，只有投放市场的产品品质相当不错，茶友才会不断传播其口碑、收藏、品尝。
3、对寿眉茶饼的选择
白茶饼与散茶相比优势在于比较容易储藏，不占空间；其次，白茶饼有经过压制过程，氧化程度较深，后续氧化速度较快，口感变得更加醇厚顺滑，特别是随着时间越长，口感越是顺滑甘甜；最后是越陈的白茶，药用价值越高。值得注意的是，饼的完整度越好，其最终的价值也越高。
4、对寿眉存储环境的选择
寿眉若储存得好，其香气稳定，随着存放时间的久远品质更加；如储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多，主要光线、水分、温度、储存容器等。
储存寿眉注意事项
1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方。
3、避光储存。光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
4、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
5、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
6、在透气但不过度通风的环境下，寿眉会缓慢自然发酵，这样能保证良好的品质，增加收藏价值。
当季的寿眉，形似枯叶，价格也不贵。随着岁月的增长，寿眉经过内部的沉淀升华，自身价值会逐渐增长。一饼优质的老白茶价格可达到当初的数十倍，可谓升值空间巨大。
寿眉白茶如何冲泡？
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