绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分，“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
普洱茶又因各种因素的不同分为不同种类，如按时节分为普洱茶春茶和秋茶，那么普洱茶春茶和秋茶要如何区分呢？
普洱春茶
① 普洱茶春茶界定：
春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶。
它可分为“头纲茶”（又名“头帮茶”）、“二纲茶”(又名“二帮茶”)两类。
“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次采制的春茶。
“二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶，又叫“春尖”。
雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶”。
“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶”。
② 普洱春茶鉴别：
在冬天，茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。
茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明
普洱秋茶
① 普洱茶秋茶界定：
秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”。
② 普洱秋茶鉴别：
外形类似夏茶，白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。在鉴别秋茶普洱时，我们可以细细看秋茶秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
普洱茶还可以有效止痒
初春天气依然寒冷干燥，很容易产生痒的感觉。除了要注意补水和少吃辛辣油腻的食物外，喝茶应该算得上是一个可行的方法。
为什么普洱茶可以止痒？这是因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。可以喝普洱茶和红茶，它们比绿茶所含的锰要更多些。还有坚果（如核桃、葵花籽）和豆制品也可多吃点，它们富含维生素A和维生素E，能很好地促进皮肤的新陈代谢。再搭配上粗粮和水果、蔬菜，皮肤痒的情况就会好一些了。
春季减肥小妙招：喝普洱茶可以减肥吗
一年之计在于春，为了穿上最美丽的衣服秀出好身材，必须得舒展一下筋骨，春季减肥可是为了迎接盛夏的必修课，如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢?现在就为您贴心推荐从减肥食谱到减肥方法的实用资讯，让你在这个春天用最轻盈的姿态与花共舞!
您知道常常喝普洱茶可以减肥吗?喝普洱茶对减肥降脂都是有一定的功效的，尤其是普洱茶珍帝泊洱，帝泊洱选用中国云南省普洱市高海拔优质大叶种普洱茶，经过生态种植与生物科技完美结合，制成接近纳米级的纯天然、高倍普洱茶精华，蕴含丰富茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱精配而成的普洱因子，无任何添加剂，更有益人体吸收充分发挥健康效能。帝泊洱瞬间水溶性完全溶解无渣质，其醇美茶香、琥珀汤色、甘甜滋味、滋养功效为人们紧张繁忙的现代生活舒缓身心、调节代谢。
普洱茶为什么能减肥、降脂呢?主要是因为普洱茶含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分，而且喝茶时又会喝很多水，有助于加快体内新陈代谢。普洱茶在发酵过程中形成的有益菌群不但可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、而且还能提高酵素分解腰腹部脂肪。普洱茶不但能清热利尿，消食化痰。同时还有非常好的瘦身效果。一杯普洱茶只含约4卡路里的热量，如果喝纯的普洱茶对健康及减肥功效更佳。因为普洱茶中所含的咖啡因不但具有燃烧脂肪的能力，而茶多酚会更有效的帮助脂肪分解和消化。不过，普洱茶减肥功效也要因人而异，值得提醒的是：女性在经期、怀孕期及哺乳期都比较不适宜饮茶。
您现在知道喝普洱茶珍帝泊洱可以减肥吧!科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果。是众多健康达人、明星名流保持体形的“刮油”圣品。帝泊洱是高倍普洱茶精华，源自100%的纯天然大叶种普洱茶，数字化萃取，不含糖、不含任何添加剂，是纯生态的健康饮品，效果倍加。当然，对于减肥者来说，不管喝什么茶减肥，都不是我们想象中的那么神奇，要真正达到减肥效果，还需要合理的膳食和适量的运动来配合。
消除普洱茶“酸味”的技巧
一是靠“干仓”长时间自然存放，慢慢走失酸味。此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。
二是利用“湿仓”储藏，使茶叶适当受潮，然后再行“干仓”存放，如此反复几次，酸味亦能消除。这种办法耗时较短，虽降低了普洱茶的“陈韵”，但能增进甜味，较适合冢庭收藏爱好者“矫正”发酸普洱茶时使用。
三是进行二次渥堆发酵，其方式与常规普洱茶发酵相似，但水分宜少，茶叶含水量回潮到20%～25%即可。注意控制“渥堆”温度，适当高温有利于酸味的走失。此种办法适合生产企业对大量发酸普洱茶进行补救处理。二次发酵的普洱茶，初期水味重，汤红浓，呈红褐色，味醇和欠厚，陈韵弱。但如将其存放到“干仓”环境，随着存放时间延长，品质渐趋完善，亦能获得优异品味。
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