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话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?

一百年前的普洱茶,留存至今还有较高价值,

宋聘号、同庆号等老茶,一出现便天价成交

2016年,88易武青拍到280,000元,

一片4万元

2017年,百年紫标福元昌圆茶,

一片2百44万港币一泡8万

因此有人说,普洱茶的确是“可以喝的古董”,

太多人藏起了茶~


话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?

 

普洱茶真的能越放越好?越陈越香?

事实上,市面上只有少部分茶可以体现这个价值

有的普洱茶不仅不能越陈越香,

反倒越陈越淡薄如水。

对于消费者和藏家来说,

这样的茶就是毫无价值的。

无怪乎有人觉得,“越陈越香”只是一种说辞罢鸟


话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?

 

So,怎样的普洱茶才能“越陈越浓越香”?

对于普洱茶,原料、工艺和仓储,决定了茶的品质

首先,优质原料=特定地域+优良品种

第二,还需要遵循正确的普洱茶制作工艺


话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?


如果为了迎合消费者,

引入前发酵、低温长炒和萎凋等非普洱茶工艺

会导致内含物质提前释放,就算经过数年陈化,

也不能越陈越浓越香!!!

 

第三,普洱茶的仓储环境需要尽量小的密闭空间

还要控制温度、湿度,避免光害、通风和异杂气味


话说,普洱茶是否真的能越陈越浓越香?


所以,并非所有普洱茶都能“越陈越浓越香

也不是所有的普洱茶放久了都会增值

普洱茶究竟能不能升值,

最终还得仰赖这个简单的逻辑:品质!

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普洱茶市场增值空间

  茶友会问到普洱茶市场的空间、和需求的关系有多大?普洱茶的消费需求凭什么能面向全国呢?简单的从普洱茶的功效看。普洱茶具有暖胃、降血脂、促进血液的流动等功效已经被医学界所证实所公认的了。普洱茶的降血脂和减肥,可收藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品味的需求。普洱茶的发展和经济发展还密切相关。普洱茶的消费,从云南普洱茶的发展和经济的发展。已经慢慢的蔓延到了全国各地。也深受广大消费者的热爱。以前很抢手的乌龙茶随着普洱茶进入市场已经逐年下降了。广东的茶叶市场基本上每家都有普洱茶的销售。都有一席之地。普洱茶的供求将在未来的两年三年之内急剧增大。从以上信息看。普洱茶的收藏和投资都是急剧的表现。

 

  市场的需求提现了普洱茶的收藏价值。普洱茶的市场面向全国各地。广东、香港、台湾等地的普洱茶消费都是逐年增长。其他市场的需求也在高速增长中。更能促进普洱茶的从藏和投资的价值,让普洱茶迎来了前所未有的机遇,珠三角等地区普洱茶的销量已经突破了1.5万吨,和去年相比较。普洱茶的增长比去年增长了将近40个点。全国各地的收藏爱好者也随着不断的增加。珠三角消费需求的扩大带动。再加上云南市场需求的持续旺盛,打破了以前云南茶叶与全国普洱茶的供求市场。而今年普洱茶收藏的价值从去年相比已经慢慢的回升。

 

  很多经营普洱茶的茶商都有一个问题。就是普洱茶的库存和存量多少的问题。消费者百分之八十的购买陈年普洱茶饮用。陈茶,需要时间。好的青茶,存放的年限基本都是十年。好的熟茶,存放也是五年左右。就比如酒一样。存放的酒与生产出的酒,品质价格都不一样。收藏的价值也不一样。普洱茶也是一样的道理。经过陈年后的普洱茶。其增值效果是显而易见的。

什么是普洱茶的喉韵?

什么是普洱茶的喉韵?

喉韵是指喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受,喉韵一直深受品茗者的青睐,尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。

而不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同,根据不同的喉韵感受,又可将喉韵分为:甘甜的喉韵,清凉的喉韵,润滑的喉韵,阻滞的喉韵。

1、甘甜的喉韵

甘甜的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到甘甜,有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。甘甜的喉韵一般需要到四五泡茶汤之后,才会较为显著的被感受到。

在不同的喉韵感受中,甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。要体会甘甜的喉韵,品茶时要让茶汤尽可能的被咽部的味蕾感受到。所以,让茶汤缓缓的流过咽喉,能够较为容易的感知到茶汤所带来的喉韵。

2、清凉的喉韵

清凉的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到清凉舒适,呼吸时还会觉得喉咙至口腔会有舒缓的开阔感。与甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同,清凉喉韵的形成机理较为复杂,且需要品茶者具备一定的品饮经验和能力,才能较明显地感受到。

什么是普洱茶的喉韵?

3、润滑的喉韵

茶最初是用做药物,而后才用来解渴,而解渴的首要目的,就是使喉咙得以滋润,解除喉咙部位的干渴感,茗者在感受“润滑的喉韵”时,道理与此相通。感受普洱茶的润滑喉韵时,较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽,先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度,而后再让茶汤自然的滑入咽喉,如果是品质较好、具有润滑喉韵的茶,品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽,喉咙滋润、舒适感渐生。

4、阻滞的喉韵

阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比,是体验截然相反的一种喉韵,是不能带来品饮愉悦感的不好的喉韵。茶汤流过喉咙时感觉会与喉咙有摩擦,茶汤流动有阻碍和滞缓,不够顺畅。茶汤流过之后会觉得喉咙难受,有干燥感,强烈者吞咽困难。阻滞的喉韵也叫做燥感喉韵,也就是我们常说的“锁喉”。(本图文由南茗佳人原创|

不同质地普洱茶饼的饮用方法步骤介绍

普洱茶作为一种适合收藏又适合饮用的茶叶,不少人都是耳熟能详,并且爱好者也不少。但是泡起来却不像绿茶和乌龙茶那样方便,普洱茶要说饮用方法就要根据不同的茶来介绍了,下面就不同质地普洱茶饼的饮用方法做一详细介绍。

不同质地普洱茶饼的饮用方法步骤介绍

1。老茶:要求和熟茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。

2。熟饼:温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。

3。青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

普洱茶饼通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。普洱茶饮用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮;有加猪油或鸡油煎烤油茶;有的打成酥油茶,这是普洱茶饼通常的喝法。

以上就是对不同质地普洱茶饼的饮用方法介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。