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易武古茶山，是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武茶以香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显等品质特点而著称。
茶友都知道易武普洱茶有“七村八寨”之说，这七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
易武茶山的立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，造成了不同的生态环境，也使得这些村寨的茶都有其独特的特点。
今天小普洱就为各位茶友们推荐1个比较独特的山头来讲讲。
正山
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易武正山含义一：茶山
故事：台湾的茶人在90年代中后期到易武做茶，易武有一个叫做郑家梁子的地方，人称为郑山，易武郑山，后来传至台湾，就成了易武正山。
而在现在，易武正山——从古至今都不是特指某一地名或某一茶山，而是整个易武茶区的泛称。所以，你完全可以这样理解，易武正山就是指整个易武的茶山。
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易武正山含义二：原料
当易武正山的意识是指原料的时候，一般是拿来区别是否是易武茶。因为易武茶出名，其他地区的茶叶也会拿来冒充易武茶。而目前已知冒充最多的就是江城茶、景谷茶、保山茶。这些来冒充易武的茶并不是易武正山的。
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易武正山含义三：茶品
当易武正山的意思是茶品时，往往代表的是茶品名称叫易武正山的普洱茶。这应该也是很多人知道易武正山这个词的原因。以前，易武正山只是一个简称。其实在以前，茶品名称全称是“易武正山野生茶”居多。而现在则是缩短到“易武正山”四个字。
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易武正山含义四：商号
在普洱茶中，号级茶、印级茶的生产商，几乎都是易武当地的茶庄、茶商。而所生产出来的茶品打上的商号，自然都是易武本地的。由此，易武正山的意思是商号的时候，代表着的是易武本地的正宗的茶商用本地原料制作的茶品。所以谓之易武正山。
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易武正山含义五：文化
易武种茶生产制作茶叶历史悠久，最早可追溯到唐朝。而当时，易武茶是作为贡茶上贡朝廷。早期的易武更是交易的集聚地。由此，当易武正山的意思是文化的时候。代表着易武曾经辉煌的历史。
现今，易武作为一个有鲜明特点的普洱茶产区，也被越来越多的茶友喜爱，由于普洱茶有“一山一味”的个性特征，易武茶区的村村寨寨茶品各具特色，茶友们追求的是更加明确精细化的山头和村寨。
本期茶道为大家推荐一款正宗的：易武山普洱熟茶。作为本期隆重推荐，这款易武正山普洱熟茶，原价280元，价格享受优惠，只要168元即可购入。（再用上店铺5元立减劵，163元就能买到250g的正宗易武熟茶）
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易武熟茶，滋味甜润，熟香悠悠。
茶头相比同款熟茶，滋味更糯滑甘甜，耐泡度更高。
十泡以后建议就可以煮饮了，熟香更浓郁，茶汤更醇厚，软绵绵的汤体，带一点粘稠感。
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易武普洱茶
市面上大部分熟茶是“勐海味”。但是现在，勐海的原料价格涨高，“勐海味”的很多原料其实来自临沧、普洱等地。易武茶的原料成本更高，正宗易武料的熟茶在市面上也就更难喝到。
发酵工艺呢，仍然是勐海比较有优势，这款普洱是把易武料拉到勐海来发酵。
我们用易武熟茶与布朗山、临沧、普洱料的熟茶对比过无数次，风格差异明显！易武熟茶有独特魅力。
茶头由来：熟茶中的茶头，是在发酵过程中自然生成。由于嫩叶中果胶含量高，发酵过程中嫩叶卷曲粘结成沱，形成茶头。我们从发酵好的易武熟茶中挑拣出茶头，压制成砖，更利于转化。
为什么有那么多的人选择喝普洱茶！
在茶饮世界里，为什么有那么多的人群选择喝普洱茶，是因为茶叶中的哪些丰富营养素，还是因为茶叶中的哪些多对人体有用的成分还是茶叶保健和防病作用？
普洱茶保健功效：
1、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、降脂、降压、抗动脉硬化
3、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
4、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
6、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
7、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
普洱茶其他功能
1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。
2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
普洱老茶讲堂︱薄棉纸水蓝印，经典勐海味，它是公认的88青饼接班人
图为：97水蓝印茶饼
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂︱百年同兴号：与宋聘相当，典型贡品风范！》。前面我们讲过88青饼的故事（详情敬请点击《普洱老茶讲堂：“天价普洱”88青究竟有多贵？》一文），今天我们来聊聊另一款经典7542青饼，也是公认的88青接班人——97水蓝印。
一、7542配方的由来
7542是勐海茶厂所有编号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。
图为：97水蓝印茶饼
从大口中73青饼、80年代厚纸7542、88青饼，到92青饼、93青饼，再到96紫大益、97水蓝印，几乎每款7542都是市场偏好的名茶。
7542唛号中，首两位数字75代表配方研发年份，4意为茶饼主要采用4级茶菁为主，2是勐海茶厂编号。
图为：97水蓝印大票
1976年，中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司下发了一个普洱茶编号文档，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。7542唛号便由此而来。
图为：97水蓝印资料图
多年来，因为茶质、口味、供应与价格都相对稳定，7542成为最亲近民众、最受广泛认同的商品茶。
二、97水蓝印包装
97水蓝印指的是勐海茶厂生产于1997年的一批7542茶品，因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。
图为：97水蓝印“八中茶”标识
97水蓝印有几个重要特征：外包棉纸极薄（一说为勐海茶厂有史以来最薄的棉纸），内飞为纯白纸，大字简体厂。
图为：97水蓝印资料图，图片摄自陈智同《深邃的七子世界》
再来细看，茶纸正面上方，“云南七子饼茶”的“七”字，是1993年以后才出现、1996年以后才大量使用的“大七”，与此前普洱茶的小“七”字有明显区别。
图为：97水蓝印包装
下面是“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”字样，其中“叶”字用了繁体“葉”字。
据传当年也有用繁体“業”字的，但《深邃的七子世界》一书中，97水蓝印是用的繁体“葉”字。
三、97水蓝印开汤品饮
97水蓝印饼身特殊，茶青比较细嫩。开汤品饮后，其茶汤表现与其它7542极为不同，拥有只可意会不可言传的特殊风味。
图为：97水蓝印茶饼
汤色红润鲜亮，入口厚实、顺滑，带梅子韵，最大的感受是喉韵极佳，这种渗透力是在醇和、平顺、细腻中显现，也许这就是“老勐海”的迷人之处。
图为：97水蓝印条索
此外，97水蓝印香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更为持久。
图为：97水蓝印茶汤
经过这么多年陈化，茶气犹为霸气，强烈的回甘，让人心生愉悦。普遍认为97水蓝印很具88青饼的风范，是一款不可多得的陈年生茶。
参考资料：陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2005；陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）；陈淦邦《传统7542与近代7542》[J].《茶艺》，2013（44）；陈淦邦《严选1996—2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）；黄刚《中生代普洱茶三题》[J].《茶艺》，2016（56）。
喝普洱茶会导致上火吗
很多人是那种属于肝火旺盛的体质，所以他们经常就会上火，上火会导致一些口腔问题或者是一些其他疾病的产生，就会让他们生活变得十分的不舒服。有个人说普洱茶会导致上火，那么事实究竟是不是这样的呢?一起去了解一下。
普洱茶是云南省的一定区域内的云南大叶种的晒青茶作为的原料，采用的是特定的工艺、经过后发酵然后加工形成的散茶和紧压茶。春季的人体是处于舒发的时候，是可以选择一定的自然发酵程度的普洱茶或是生熟混拼的普洱茶，这样的茶是有温性，又是有活性的，更利于散发冬天所积郁在人体内的寒邪，是能促进人体的阳气的生发的，可以使人的精神感到振奋，可以很好的消除春困，可以增强抵御疾病的能力。
夏季溽暑蒸人，这个时候是适合饮用生茶的，其味稍微是有点苦，茶性是偏寒的，是具有消热、消暑以及解毒、去火、降燥和止渴、生津、强心提神的功能的，生茶是富含茶多酚的、咖啡碱、氨基酸以及维生素等营养的成分，饮之是有消暑解热的功效，又是有增添营养的功效。
秋季天气十分的干燥，常使人口干舌燥，宜喝普洱茶，冬季养生是重在御寒以及保暖，提高抗病能力，此时是适合喝熟普洱茶的，其色是褐红的，暖意满怀并且熟茶的性味甘甜，可以增强人的抵抗力。
如果我们想要更好的去养生的话，那么我们是可以通过在不同的季节饮用不同类型的茶叶去达到一个养生的效果的。因为只有这样我们才能够真正的对症下药，才能够找出让我们身体变得更健康更好的方法。多喝普洱茶对我们身体来说肯定是有好处的。
知福牌普洱茶的功效和作用
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