绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“号级茶”又叫“古董茶”，其时间年限为晚清至解放初期（50年代中后期），这种普洱茶是由私人商号出产的。在当时均用“号”来命名茶庄，所以出产的茶几乎都称之为“号级茶”。号级茶以圆茶为主，使用石磨压制，通常350克为一饼，一桶有七饼，茶的包装是竹罄，在竹罄顶面标注着制茶商号。那时的茶饼和现在的茶饼不一样，那时的茶饼为“裸饼”没有任何包装，有内飞但是没有内票。
宋聘号：红标宋聘
同庆号：双狮同庆
号级茶中最具代表性的有：同庆号、宋聘号、车顺号、福元昌号等，存留至今的号级茶，几乎都是易武茶，因为号级茶的发源地就是易武。
普洱茶的辉煌时期是在清朝雍正年间，在当时为了管理普洱茶，清政府特意设立了“普洱府”，正因为如此“云南贡茶”得以产生。云南的产茶的茶区非常之多，但是最著名的是六大茶山，而六大茶山中排名榜首的为“易武”。
在“道光”至“民国初期”，易武茶的发展特别旺盛，茶号、茶庄可谓是遍布各地；而当时在易武开办的茶庄商号也非常之多，较为著名的有：同庆号、同兴号、车顺号、宋聘号等等。这些商号的兴起，也为号级茶奠定了一定的历史基础，同时也见证了易武茶山的兴盛与没落。
1950年到1965年之间，国家开始进行私营工商业的社会主义改造，普洱茶开始进入国营时期，而私人作坊也从此消失。这个时期出产的普洱茶饼，都会在包装纸之上打印出“中国茶业公司云南省公司或者中茶牌圆茶”。
印在当中的“茶”字有黄印、绿印、红印、蓝印等，这些不同的颜色用来命名不同的品种，所以在这个时期的普洱茶，我们都称之为“印级茶”。
50年代无纸红印
印级茶中最具代表性的有：红印铁饼、大红印、蓝印铁饼、无纸红印等（注：“铁饼”这种饼茶是用金属模具来压制的，使用机器来压制，茶饼会被压制的特别紧实，硬的如铁一般，所以得名“铁饼”)。有趣的是做印级茶的师傅大多是以前做号级茶的，而印级茶原料的主要来源为”勐海茶区“，所以在这个时期勐海茶区被大量开发。
七子饼茶其实就是圆茶，是在文革时期把圆茶改名为七子饼茶，在公私合营之后，出产的普洱茶都会在包装纸之上打印”云南七子饼茶“并且还会打印拼音。七子饼茶中间的”茶“字大多是绿色，偶尔也会打印“黄色”，以下关茶厂8653、8633，勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592最为常见。
因为普洱茶的日益兴盛，市场上的需求量越来越大，七子饼茶也在这个时期大量出产。为了管理普洱茶市场，使普洱茶市场形成规范的秩序，在1976年，中国土产畜产云南茶叶进出口公司对每家茶厂进行了编号，对唛号的使用也出台了规定。
勐海茶厂在1988年至1992年间出产的7542青饼都称之为88青饼。
茶饼的唛号一共有四位数，前两位数表示普洱茶的制作年份，第三位数表示普洱茶原料的等级，第四位数表示茶厂的编号（注释：在当时为了规范市场，各个厂都有各自的编号，分别为：昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4）。
这些都是以前在国营体系下的，因为那时管理比较严，而现在国营企业对普洱茶生产的控制已经变得越来越弱，民营茶厂也在逐渐增多，唛号也没有以前那样规范了。
只有好水才能泡得出好茶：泡普洱茶，水有多重要？
只有好水，才能配得上好茶，泡得出好茶。上次返乡，应邀到一位朋友的办公室喝茶。此君在机关工作多年，最大嗜好就是品茶。办公台一侧的矮柜里，塞满了各式茶罐、茶盒、茶饼，六大茶类应有尽有。
茶具却极其普通。烧水用几十块钱的薄铁皮电热壶，泡茶用飘逸杯，喝茶用机关常见的那种带把白瓷“会议杯”。
朋友苦笑，“单位里不比你们外头，有茶喝就不错了，讲究不得。”一边说一边拿煮水壶到饮水机旁噗噜噗噜放水。
瞥了眼水桶，是当地一个不知名的纯净水品牌。这个地方水质硬，煮开的水表面会有一层漂浮物。一把新壶用不了几次，内壁就结上厚厚一层水垢。即使经过处理的纯净水，想来也好不到哪去。
朋友在柜子里翻腾半天，找出一饼珍藏多时的老班章——还是个在业界有些名气的牌子。掰一块丢进飘逸杯，过一遍水，算是洗茶。第二道出来，一人一瓷杯刚好分完。
用这种方式“品茶”，我是有心理准备的。茶汤果然满口苦涩，香气不显，汤感发闷，水路粗放。细看叶底，条索根根分明，肥壮显毫，既然茶底不差，临场表现不应该是这样子啊！
朋友咂了一口，见我迟疑，忙解释：“我平时也不怎么爱喝普洱茶，苦，涩，你来才泡这个。其实还是龙井、金骏眉、铁观音好喝些……”
这种对普洱茶的口感偏见，在北方十分常见。用水不讲究，冲泡手法不当，一等茶泡出的是三等口感，三等茶泡出的是十等口感，多少好茶就这样被误解、被埋汰了。
见如此说，朋友将信将疑，叫人出去买来两大瓶水（为避广告嫌疑，牌子不说了），换上了久不使用的盖碗。
还是那泡茶，倒入盖碗用煮沸的瓶装水洗了一次，再次出汤，依旧倾入瓷杯中。朋友小心翼翼啜了一口，“咦？神了！味道跟刚才完全不一样了，普洱茶真有这么香吗？！”
其实，许多饮茶多年的茶友依然没有认识到水的重要性。随意取用自来水、桶装纯净水泡茶，是永远无法触及茶之真性的。
唐代苏廙《十六汤品》言：“汤者，茶之司命”，意指泡茶用水对茶汤口感起主导作用。明人张大复则强调，“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”
茶好，水好，似锦上添花。茶好，水劣，则茶的优点被掩盖，缺点被无限放大；茶劣，水好，则茶的优点被放大，缺点被掩饰；茶劣，水劣，实无法入口耳！
只有好水，才能配得上好茶，泡得出好茶。（本文来源：老茶鬼2017.12.8）
普洱茶炒作再演击鼓传“茶”
中国普洱茶网讯：日前，在第八届中国云南普洱茶国际博览交易会一家茶厂的展台上，一饼标价26666元的冰岛老寨“树王”普洱茶令业界咋舌。《瞭望》新闻周刊记者在此次交易会上发现，全国各大茶市行情看跌背景下普洱茶的逆势飘红，显示经历数年前大起大落后的普洱茶，正在再次被炒作资金推上“过山车”。
中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》也显示，普洱生茶的价格都有10%～15%的上涨，尤其是云南个别小区域名茶，如双江冰岛老树茶鲜叶每公斤价格1200元，同比涨50%，临沧昔归茶鲜叶每公斤420元，比去年同期增长75%。
本刊记者了解到，目前相当多的普洱茶饼只是从仓库转移到仓库、茶店转移到家里的过程中，改变的只有存放地点和价格，被戏称为“击鼓传‘茶’”。近年来，普洱茶市场乱象也堪比古玩界，投资、升值成为投机噱头。2009年，昆明一家茶业有限公司以高额回报为诱饵，骗群众到公司购买、收藏普洱茶，400余人受骗；2011年，云南某茶业有限公司同样以“普洱茶升值”为幌子，非法吸收资金高达1亿多元。
“更让人担忧的是，古树茶的高价正在掏空古茶树的根基。”云南省普洱茶协会副会长于翔说：“对古树茶的追捧直接导致过度开采，再而导致减产，产量的下降带来更高的市场价格，容易陷入古茶树保护的死循环，事实上古茶树每天都在消失。”
“击鼓传‘茶’”
云南省茶园面积达580万亩，是我国第一大产茶省份。本刊记者在交易会上看到，与往年相比，景迈山、冰岛、班章、昔归等地出产的普洱古树茶仍以稀缺性受到热捧，价位居高不下。著名古树茶产地西双版纳州、临沧市的古树茶价格也普遍上涨两三成。
业内人士认为，此轮涨价行情背后，游资的运作不可忽视。“近年来，越过中间茶商直接到产地采购茶叶的人群从江浙一带扩大到全国各地。”一位景迈山的茶农告诉本刊记者，现在越来越多的茶商选择直接到茶山收购茶叶，这样成本会降低很多。
多名茶农和茶商介绍说，古茶树资源稀缺，一个山头的茶树屈指可数，业内炒作普洱茶时大多都是通过大量收购囤积，只拿出一小部分在市场流通的方式，造成货源稀缺的假象，普洱茶的价格也水涨船高。“近几年还出现了一种做法，由企业或者个人定点承包茶山或大批茶树，将名山古树茶从鲜叶、毛茶阶段就开始控制，从而提升价格。”昆明市康乐茶城的一个商家告诉本刊记者。
据了解，冰岛老寨的纯料毛茶每公斤价格去年为3500元左右，今年价位升至4600元，最高的可达万元，来收茶的散客指定要某棵古树的茶叶，出价比市场高出很多。于翔很痛心地说，“不定期上茶山收茶的人不顾及古树的成长状况，只顾一味跑山头收茶。这种临时性、投机性的收购行为往往会抬高价格，造成茶农对自己的古树茶待价而沽，在高额利益下甚至老叶都采摘。”
面对这一轮的价格上涨，许多茶商对2007年的茶市记忆犹新。“在早年那种不正常的市场行情下，一轮轮涨价如同‘击鼓传花’，最终接手的普洱茶厂家、经营商、消费者损失惨重。公司目前还存有200多吨存货，占用大量资金。”普洱市一家茶叶有限公司的经理谢太华认为，当前普洱茶涨价中游资运作现象明显。
昆明市一家公司的负责人张华告诉本刊记者，普洱茶价格暴涨是一把“双刃剑”，提高了知名度、刺激了短时销量，但过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展，以致后来普通消费者不分好坏疯狂囤茶，以待后市涨价出手。有业内人士认为，囤积抬价、炒作投机等这些推手背后，不排除一些存货多的茶商谋求出货。
追逐“老”茶是误区
此轮涨价中，古树茶和年份茶仍然一马当先。普洱市茶叶局提供的数据显示，今年的古树茶毛茶价格同比涨幅达20%以上。其中，景迈古茶从去年的每公斤500元至600元涨到今年的800元至900元，困鹿山古茶从去年的每公斤1000元左右涨到今年的1300元。
一种普遍的说法是，普洱茶与普通茶叶不同，其保存时间越久越好喝，年份久远的价值更高，被誉为“能喝的古董”。因此收藏和饮用普洱茶有两个基本条件，一是树“老”，即古树名山茶，二是越陈越香，即年份“老”，这些说法在老茶客中较为盛行。这也成为推动普洱茶尤其是古树茶投资、收藏的主要因素之一。
但对于日常茶饮来说，普洱茶并非越“老”越好，反而误区颇多。多名茶商告诉本刊记者，普通消费者往往认为标注着“老”、“古”字样的普洱茶就是古树茶啊、老茶，很多人以为老班章比班章更为“久远”，殊不知班章、老班章都是云南西双版纳州勐海县布朗山乡的两个寨子。
还有一种声音认为，应冷静看待“古”字号、“老”字号普洱茶。澜沧县景迈山景藤茶厂厂长刀艳红说，纯料的古树普洱茶相对来说有收藏价值，但喝起来口感不一定最好。普洱茶的口味要看个人爱好，专业的茶厂根据口味不同，用不同的茶叶拼配制成的普洱茶同样是好茶，比如古树茶配台地茶，适合自己口味的就是最好的。
“‘越陈越香’只是相对而言的，任何事物都有一定的限度，储藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时，就应该拿来喝。”一名普洱茶专家说，一味追求升值、投资不利于普洱茶的大众消费。
茶企更期望理性消费
面对此轮涨价潮，一些普洱茶厂商相对冷静。刀艳红说，即便好的普洱茶尤其是古树茶利于收藏，但不会收藏太多，“我们的古树树龄都在数百年，今年也做了4吨毛茶。但从收藏上来讲，毛茶每年差不多存500斤就行了，以后用来制作茶饼，太多的话资金周转有问题，没有必要。”
在日趋坚挺的古树普洱茶价格面前，业界人士普遍希望公众理性消费普洱茶，避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区，真正进入品饮为主的大众理性消费阶段，“让普洱茶走入杯中，而不是堆放在仓库里”。
张华等人认为，在一轮轮投资热、收藏热背后，普洱茶尤其是古树茶的命运不过是从仓库搬到了家中，或是从一个仓库转移到另一个仓库，并没有真正体现其作为食品或饮品的使用价值，而是像股票、期货一样在炒作，普洱茶市场大起大落的根源或许在此。
“我希望大多数普洱茶被喝掉。对于正常的普洱茶市场来说，大部分茶都应该被喝掉，才是正常的市场表现。”茶商袁涵认为，盲目囤积只会造成消费渠道的堵塞，理性消费普洱茶才能回归到价格与品质的良性互动，“不能以收藏的导向去做普洱茶，要以饮品的大众化的消费来做普洱茶，这样普洱茶才能畅销国内外。”而一些走高端小众路线的老茶客看似在推广普洱茶，实际上阻碍了普洱茶的大众消费之路，不利于建立普洱茶产业健康秩序。（来源：新华网-瞭望周刊）
邦东古树普洱茶
近年来，邦东古树茶受到市场的认可，价格也相对较高，其中比较高又是那罕、丫口、昔归等几个片区和代表性单株古树。2010年昔归春茶毛茶价已经达500元/公斤并有继续涨价的趋势﹙实际经营成本价不止500元/公斤，一般收购毛茶干燥度还略不够，运输过程易碎也有损耗，成本要增加8%左右﹚。由于邦东古树茶受到认可，价格比较高，市场中也就难免出现假冒伪劣。邦东古树茶一般具有以下几个比较明显的个性特点：
“古茶之滋味，饮于喉吻而悦于心神；古茶之神韵，观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写邦东古树茶的两句文句。临沧市市委政府曾倡导“走茶马古道，观古茶神韵，品生态古茶”的生态特色旅游，而邦东正是这样一个好去处。
一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内，澜沧江又流经邦东，邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸，有人把邦东比作一个巨人，说他“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面，但不会有如油脂类漂浮物。
二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。
三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。
四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。
五、含蓄而富于变化。邦东古树茶虽然茶气强劲，但恰如一个极具修养的君子，虽茶气强劲而毫不外敛刺激，而且极具变化性，从新茶到老茶，处在不断的成长变化之中，其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的，从新茶很看不出什么特别之处，但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。因为如此，邦东古树茶新茶参加评比，大多只得银奖、铜奖之类，但“老茶”却因为具有明显的优势而多得金奖。
六、富有文化意味。在雪山脚下，一些热爱邦东和邦东茶的有识之士，自发组建了江雪文学艺术学会、邦东茶叶学会，文友们写了很多讴歌邦东自然风光、历史文物和邦东茶叶名品的诗文，加之茶马古道、新石器遗址等历史文化，使邦东茶成为了虽地处边陲而具有浓浓的文化意味的“有文化的茶”，这若在中原和江南等文化兴盛之地，倒也无奇，但在祖国的西南边陲，当属不易。如，仅忙麓茶即有《夕归茶赋》、《嘎里古茶小记》、《忙麓茶长歌行》、《绿色呐喊》等诗文，讴歌邦东的赋即有《邦东赋》、《夕归茶赋》、《碎镜池赋》等。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
