来源:小大夫漫画
收藏普洱茶的三个阶段:欣赏、购买、收藏
收藏普洱茶,首先要从心里喜欢它,懂它生命轨迹的同时,更要珍惜自己的时间生命,如你对自己不负责,所收藏的普洱茶,十几年后普洱不是普洱,茶不是茶,所期盼值蒸发掉了不说,过去了的人生时间,可就不再还了。说到普洱茶,人们首先想到的就是老茶,它以一种安逸、恬静的生活方式,给予你心的歇息,品的享受。让你从烦燥的人事环境、生活压力中解脱出来,慢慢人生路上有它相伴而感到幸福。
普洱茶收藏过程是要经历三个阶段;欣赏、购买、收藏,而做投资时必须注意五大关键;喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。
1、欣赏——提升品茶功力,用喝得到,看得懂来满足
要如何提高品茗功力?什么是品味好茶的途径?其实,品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较,其中又以多喝茶为最重要的功课(老茶与新茶对冲),多喝茶品,可以到茶庄茶行多作比较、欣赏行家收藏、多参与品茶会活动及茶叶博览会。
因为多喝茶品,才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力,刚入门新手多逛茶庄茶行是最佳的选择。要怎么喝茶?
进入茶庄后,首先,在茶品中快速浏览一遍,参考茶品旁的说明并听听老板的建议,挑选出1-3款想试的茶品,如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶,用心留意喝茶时的感官感受,身体反应,将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中,味觉记忆库累积的东西越多,你的品茗功力越能提升,辨识力也就越好。
这时,挑出你最喜爱的几款茶茶样,回去用心回味或与朋友分享,加深培养解析力的同时,你的口感判断力会渐渐提升。接着找几位懂普洱茶商多接触喝茶学习、参与共同好茶友品茶活动、多向藏家交流请教,吸收知识再转化为自己的养份。
2、购买——有了正确资讯,品茗功力,增加选购自信
在具备品茗功力后,要如何利用慧眼押对宝;也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手;如此完善规划,才能降低风险。如何挑选对的好茶品?
其一,鲜明的风格,在同系列及同年份茶品中独树一帜;其二,难以取代的口感,上等佳茗口感岂能模仿;其三,良好的品牌形象与易于辨识的标志,品牌形象关系市场认同度,独特商标,年份批号批次标示及防伪辨识尤其关键!
去哪里买普洱茶品?茶庄茶行、品牌代理商、还有属于较低调行事的收藏家。收藏家应该要经常出入这些场所的,除了充实自己眼光与收藏知识外,更重要是获得市场信息与人脉交往。你可以透过茶商及收藏家得到许多资源,减少投资风险。
所谓“不会看货请人看,不会看人死一半”,例如;同一茶区,同样是乔木茶,有人卖20一片,有人卖50一片,都是同年份的生普洱茶,告诉你价格都很合理,而且,卖50一片的不见得赚得多,卖20一片利润也许高于卖50一片的,在这,你选择的茶品,后期转化好与坏是显而易见的。但重点是,在你不了解茶质和价格有所区别时,你花了50元购买的确是20一片茶就杯具了,有明白人在你旁边指点的话,就是不一样结果了。所以看人的能力也相当重要。
如果因为自己刚入门,品茶功力尚不足,但在有财力的支持的话,你可以依靠一位普洱收藏顾问来帮忙。一个良好的普洱茶收藏顾问,除了有丰富的人脉与通路外,还必须具备三项要素;一是能够辨别出茶真假好坏;其二能判断出合理价格;三能预测出未来前途,让顾问来帮你分辨值得收藏或投资的茶品,但必须慎选顾问,可尊重专业、相信专业,但不可迷信专业。
3、收藏——藏得住,卖得掉
买到向后看好的茶品后,要藏得住,它需要的是眼光及见识,这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动,而动念头将茶品在不对的时机抛售,要知道,好茶品的价值只会涨不会跌,如果因为一时的诱惑而卖出,之后要再买回来,其代价将会是好几倍。
其次,收藏的活力也是相当重要,当收藏者不断审视自己的收藏内容,并且具备一定的购藏实力,就会选择释出某些茶品,以换取可购得更佳精精品的资金,并且提升自己的收藏内容,使你所收藏脉络逐渐完整成熟,此时,卖得掉,就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。
2017云南普洱春茶什么时候上市?
转眼又到了一年一度的春季了,春季对于茶友来说,最为期待的事情就是春茶上市。最近已经有一部分的普洱茶产地的小树春茶开始进行采摘,而大部分的普洱春茶也将在不久之后就与茶友见面。近日,恰好有茶友在南茗佳人掌柜个人微信号:6480348 中留言“普洱春茶什么时候上市?”,所以本期就为诸位茶友解析云南春茶的上市时间。
一、春茶如何划分
茶树经过秋、冬季节的漫长修养,积累了较多的营养物质,春季茶树所积累的营养物质随着芽叶的萌发,转化为茶叶的内含物质,使得春茶内含物质充足;加之春节气温低,病虫害几率小,所以春茶被认为是一年中茶叶品质最佳的。而春茶并非短期一次性采摘结束,按照采摘先后可分为头春茶、二春茶、晚春茶,按照节气的变化通常可分为社前茶、明前茶、雨前茶。
社前茶:指立春之后,春社之前所采摘的茶叶。一部分茶友和地区也将社前茶称为早春茶,这时候的茶最为细嫩。古时候将立春后第五个戊日定为春社,用现代人计时方式来解释,春社也就是立春之后第50天。对应2017年来说,今年2月2号是立春,推算可知3月23号是春社,所以在2月2号到3月23号之间,所采摘的茶都可成为社前茶。
明前茶:指春社之后,清明节之前所采摘的茶。明前茶又称火前茶,清乾隆皇帝曾作诗《观采茶作歌》曰:“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,其意为:清明前过早采摘的茶太嫩,清明之后采摘的又太老,唯有在清明前一日采摘的品质最佳。清明节前气温较低,茶树受病虫害侵扰少,且芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,被称为茶中佳品。但气温低茶树生长较慢,能够采摘的茶叶不多,因而又有“明前茶,贵如金”之说。对应2017年来说,今年清明节是4月4号,所以在3月23到4月4号之间的茶就是明前茶。
雨前茶:指清明之后,谷雨节气之前所采摘的茶叶。对应2017年来说,今年谷雨是4月20日,也就是说在4月5号到4月20号之间所采摘的茶,就是雨前茶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾之所以在其《茶疏》说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”就是因此。
那么如何区别社前茶、明前茶、雨前茶呢?在此就不一一叙述了,想了解的茶友们,可添加南茗佳人掌柜个人微信号:6480348 咨询。同时,你在冲泡、品饮、甄别、购买茶叶时遇到疑惑,亦可向南茗佳人掌柜咨询。
二、云南普洱春茶的特异之处
春茶虽然有社前茶、明前茶、雨前茶的划分,但对于云南普洱茶来说,这种划分方式就不太适用了。首先,云南地处高原,海拔高气温低,开春明显会比平原地区晚一些,所以如果按照比较平原地区以时节为标准,对普洱春茶进行划分的话就有些不太准确、恰当。相对来说,头春茶、二春茶、晚春茶的划分,更为符合云南当地实际情况。
其次,普洱茶是后发酵茶,而非一味求嫩的茶类,因而纯芽尖、以及幼嫩的一芽一叶茶菁,并非是普洱茶的最佳选择;反而成熟度更高、内含物质更为充足的,一芽二叶、一芽三叶的茶菁,更有利于普洱茶在后期存储过程中的后发酵转化,所以普洱茶春茶的采摘期会比其他茶类稍晚一些。
再者,因为云南地形复杂、气候多样,所以不同茶区春茶的采摘期也会不同。并且,同样是普洱茶,树龄较小的人工管理为主的台地茶,树龄不足百年半人工管理的生态茶,树龄百年以上自然生长为主的古树茶,这三者因为管理方式和树龄差异,导致春茶发芽时间的早晚也存在不同。下面就为茶友详细解析这三者的上市时间。
1、台地茶:按照以往经验和以往年份春茶上市统计结果来看,树龄较小的且以人工干预管理为主的台地茶,春茶发芽会相对早一些。其头春茶通常在3月上旬,尤其是一些新品种早熟类型的台地茶甚至在2月下旬就已经发芽,开始进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月中旬左右才会真正的开始上市。
2、生态茶:生态茶发芽时间会比台地茶稍晚一些,一般会在3月中旬左右进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月下旬左右才会真正的开始上市。
3、古树茶:根据以往经验,在结合2006-2015年的统计结果来看,云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬,且茶树树龄越大,则发芽往往也越晚。通常树龄一两百年的古茶树大概在3月下旬开采,而树龄三百年以上的古茶树要到4月初才能开始进行采摘。且海拔越高,温度越低的茶山,茶树发芽时间越靠后。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到4月中旬左右才会真正的开始上市。
以上就是云南普洱春茶上市时间。更多2017年普洱茶春茶行情与走势,各产区古树茶鲜叶价格、毛料价格及春茶实时上市时间等信息,本网持续为你提供最新、最全面的普洱茶茶山春茶采摘、价格行情等信息。敬请关注www.ishuocha.com【2017春茶上市】专题,详见:http://www.ishuocha.com/special/2017puer/
一种普洱茶提取物在制备降血脂药物中的应用
本发明涉及一种普洱茶提取物在制备降血脂药物中的应用,属于食品领域。本发明的提取方法包括以下两个步骤:步骤1,普洱茶叶加水煎煮,提取液过滤,浓缩到一定比重;步骤2,浓缩液离心,离心液浓缩,干燥即得。
专利号:200910228699.6
申请时间:2009.11.25
公开号:CN102068557A
公告时间:2011.05.25
专利申请人:云南天士力生物茶科技有限公司