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【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

2019-05-28 访问量: 18 茶礼仪网

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

普洱茶的好,越来越受到人们的肯定。随着科学的发展,科学家门也通过技术证明了普洱茶的各方有点。那么,如果从中医的观点看呢?普洱茶又有什么利弊呢?

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

从中医观点看,普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

对于普洱茶,清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”

藏族谚语对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用(主要是指助消化作用)。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的,对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用,所以评价很高,同时也应证了赵学敏的论述。

【醇臻普洱】中医角度,竟然是这么说普洱茶的!

虽然普洱茶助消化、解油腻,但也需要注意的是,中医强调阴阳平衡,强调用药要“无过(过度)”、避免“不及(足够)”和勿犯“虚虚(使虚弱者更虚)”之弊,古典中医更是时刻强调对人体正气(体质和抗病力)的维护。用药如此,饮茶同样如此。因此,根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶,才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。

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深圳价值320万元的普洱茶,从何而来?

深圳价值320万元的普洱茶,从何而来?

讯:前几日的深圳第十届茶博会上,出现一饼320元1880年的宋聘茶庄的“红标宋聘”普洱茶。受到许多市民关注。为何一饼茶的价格那么贵?

据说,类似的茶叶目前全世界存量不到5片(饼),还有说法不到3片,因其世所稀有,所以珍贵。

据参展商介绍,其实,这饼茶的文物价值已经远远大于其实用价值。据其介绍,宋聘号茶庄,成立于光绪初年,以生产普洱茶品著名。所谓红标宋聘,是指其茶饼中的红色商标;而还有一种蓝色商标的“蓝标宋聘”茶叶相当珍贵,昨日在会展中心展出的另外一饼即此种,标价160万元。因其珍贵,所以鲜有人品尝过这种茶。

与其他茶叶不同,普洱茶是越陈越香,因为它是后发酵茶。“就像法国的干邑白兰地一样,在橡木桶里存放时间越长,酒越香。”参展商称,事实上,这饼茶是他借展的,茶的主人也在深圳,是粤港两地著名的茶收藏家。

那么问题来了,这么珍贵的茶叶,怎么储存呢?参展商介绍,事实上,这样的熟普洱,只要自然储存,通风透气就可以了。万不可像绿茶那样以真空或塑料袋密封,“那种密封是为保鲜,而普洱却不需要这样,它需要适当的空气和水分才能完成发酵。”

普洱茶古树、大树、台地茶的分类与区别

普洱茶古树、大树、台地茶的分类与区别

图为:帕沙寨百年以上古树

当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后,你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢?今天特意为你介绍:大树茶、台地茶、古树茶的区别。

一、古树茶:关于古树茶的认定,在普洱茶圈仍有一定的争议。有人认为,严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树,但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”,八九十年左右的称为“老树茶”。这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,不一定都是野生,也可能是古时人工栽培的茶树。这些古茶树病虫害少,不需喷药防治,也不进行修剪、施肥等管理措施,因此产量低,不易采摘,但茶叶内含物丰富,所以当下很受茶友们喜爱。

普洱茶古树、大树、台地茶的分类与区别

西双版纳乔木茶

二、大树茶:也就是我们说的乔木茶,叶片较大;目前为止存活百年以上的乔木茶,分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱市茶区等地。

普洱茶古树、大树、台地茶的分类与区别

人工种植的台地茶

三、台地茶:也有人称为“灌木”,也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小,由于此种茶树是种植在茶农门开垦的台阶似的土地上。台地茶因为集中种植,可节省人工,相对较好管理,如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

茶农眼中的大树茶和小树茶

在普洱茶知名的山头或村寨中,当地茶农一般根据茶树的大小,也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长,鲜叶价格高;小树低矮,树龄较短,鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶,古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶,但不属于台地茶。

以上就是关于普洱古树茶、大树茶、小树茶的基本区分与辨别,希望你看完以后有所收获。

普洱茶的价格走势老班章普洱价格为何居高不下

爱普洱茶的茶人,如今都能以品饮到老班章为幸事,不浮夸地说,近十年来老班章的价格翻了近百倍,仅晒青的毛茶单价就高达近2000元/公斤,但普洱茶价格照旧逃不掉物以稀为贵的纪律。

老班章的产量非常有限,固然如今有许多号称为老班章的茶叶,但都是来自周边的新班章、老曼娥等村落,或由布朗山其他地区的茶叶拼配而成,固然在形状和口感上很靠近,但却少了一份老班章该有的气场和神韵,或是苦味后没有回甘,或是香气不敷漫长,纯的老班章在市面市情上非常难过一见,大多流入了爱茶的藏家之手,想喝到唯有依赖本地可靠的资源和渠道。

普洱茶价格能不能增值取决于普洱茶收藏的热门地域,香港、台湾、广东、云南能否进一步走向天下及外洋市场。从经济学供应与需求的关系决定产物的价格原理看,由于普洱茶的生产地质唯云南独占,而一定时期内云南大叶种茶的产量不可能大幅提高,犹其高品格贵重的乔木古树茶,随意采摘只会越来稀疏,其低质价值只会越高。在市场需求上,随普洱茶在国内海外渐渐流行成为时尚康健饮品,收藏的普洱茶肯定有大的投资回报。

普洱茶有好的存放情况和正确的仓储管理才会出优质的普洱茶,最大的本钱是时间。故优质普洱茶和老茶与新茶及一般普洱茶价格肯定差别很多。几年、几十年的陈化时间,形成了其贵重的历史、文化和记念的价值。