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决定黑茶的品质是什么

2019-05-28 访问量: 18 茶礼仪网

决定黑茶的品质是什么

很多人都想试试黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题：

决定黑茶的品质是什么

一、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。

这二款风格不一样，手筑茯砖茶是全手工茶，有金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。（这二款都有特制的，选择特制的话，用料更好，后期转化会更棒）

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二、初喝者最好不要选择普通茯砖茶。

这里说的是茯砖茶，不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的，包括我们平常说的普通金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖，都是机器压的，工艺差，用料也比手筑茯砖差，90%以上的初喝者都喝不习惯。

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天尖茶是一个非常特别的茶，最好是煮着喝，如果泡着喝，一般是泡不出滋味的。小编一般都不建议第一次喝黑茶的朋友选择。

三、要喝就喝大厂的品牌茶。

目前的安化生产安化黑茶的厂家很多，甚至有许多茶农自己在家做茶，质量差别巨大，特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶，虽然他们的价格特别低，但是工艺上根本没有保证，卫生更是有太多的问题，这样的茶喝了下去，对身体是只有坏处没有好处的。

建议：千万不要因为图便宜买没有品牌没有生产日期的茶！

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四、不是所有的黑茶都有金花的。

金花一般出现在茯砖中，如果你想看金花喝金花茶的话，建议你买手筑茯砖。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色的颗粒，随着陈放年代的延长，金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。

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五、决定黑茶的品质是什么：原料、工艺、时间。

判断黑茶品质的好坏，最终是需要从这三个方面来判断的：原料是基础，工艺是关键，而时间绝对会让黑茶的品质升华。其他判断黑茶的标准都是浮云。比如说金花的好坏其实就是工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的黑茶，就全面否定真正的质量好的黑茶。

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第一次喝黑茶的朋友一定要选择原料、口感制作工艺好的黑茶。选择有质量保证的产品。这样会给您带来很好的品茶体验，同时也是健康饮茶首选。

有用+10

赏

为什么大多数黑茶都那么粗老?

　　黑茶原料要求有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，茯砖茶尤其利于其中“金花”(冠突散囊菌)生成。国家标准允许黑茶中含有一定量的茶梗。现怡清源突破传统用料理念，已用较嫩的原料，加工出了更高品质的安化野尖黑茶。

湖南神农谷之神农洗药池

位于湖南的神农谷的神农洗药池

神农在神农洗药池洗药时留下的脚印

黑龙潭

相传炎帝神农在些洗药，日久，岸石上磨下脚印，潭中有蛟龙，长浴药泉，遂变黑龙，成仙升天。

相关介绍：湖南神农谷位于湖南省炎陵县东部45公里的万洋山，是一座天然“绿色宝库”和动物园。园内分6个景区和40多个主要风景点，山、水、石、林俱备，雅、趣、奇、险兼有，自然景观神奇而迷人。再加上舒适的气候、清新的空气和高含量的负氧离子（最高达6.5万个/立方厘米），是不可多得的避暑、休闲、疗养和探险的胜地。

神农谷旅游介绍：神农谷国家森林公园，划分为甲水、田心里、东坑、桃花溪、平坑等五大景区。公园风景优美，各具特点。有 6处一级景点，12处二级景点，28处三级景点，均系自然形成。除极少数景点外，大部分沿万洋河及其源流镜花溪、孟华溪、桃花溪、太平溪及九曲水等溪流分布，以水为带，自成游线。