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安化十两茶简介!

2019-01-21 访问量: 46 茶礼仪网

今天小文来给大家介绍一款安化“个头”最大的黑茶十两茶”,请认真看哦!

十两茶由于本色居系列产品均采用安化五龙山野生大叶,叶大肥厚,踩压后仍比普通十两茶大出一倍有余,十两茶是安化个头最大的“十两茶”诞生了!

十两茶精心采制萃炼,采用传统小花格蔑筒包装,外裹纯棉布袋,上印茶学大家施兆鹏教授端庄楷书所提“本色居”三个大字,古拙里尽显朴实,把握中大气怏然!

十两茶,花香清爽怡人,汤色橙黄碧亮,入口醇和甜润,无愧公司董事长签名“私房茶”之典范!小量发行,私家珍藏。假以岁月,茶人至宝!

十两茶是安化的一个传统名茶,也是花卷茶的一种,以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名;

一是因其原料黑毛茶中有花白梗;

二是因其外表的篾篓包装成花格状;

三是因其茶身呈圆柱形,像一本卷起来的书卷,故又名花卷茶十两茶。

十两茶采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料,茶的重量约0.3625kg/支,纯手工制作,重量略有出入,此产品为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值。

因此,只要存放在干燥、无异味的场所,时间越久,口感更醇厚、自然,其药理保健功效则更加突出。

该茶圆柱造形,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是天下唯一的非后包装产品。

近年来,"十两茶"已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。十两茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力。

十两茶的功效:

1、十两茶降“三高”即高血脂、高血糖、高血压;

2、十两茶消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的;

3、十两茶去肥腻:黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用,我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪,非茶不解”故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以至才有历经千年的茶马贸易;通便;治肠炎;解毒作用。

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安化黑茶老舍茶馆活动周26日举行

    金秋9月,第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会将于9月24日至25日在益阳开幕。本届黑茶文化节我们将立足益阳、走出湖南、走向销区。在销区,我们首先想到了北京,想到了北京的老舍茶馆。

  以振兴古国茶文化为宗旨的北京老舍茶馆,曾经接待过来自全世界许多国家的元首、政要,在国际上享有较高知名度,是茶界在首都北京的一张亮丽名片,每天都在以他们独特的文化传播方式向全世界人民展示着中国优秀的茶文化。

  益阳是中国黑茶之乡,益阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于明清,历史悠久,源远流长,安化黑茶是湖南的“金字招牌”。2011年,在中国首届茶叶区域公共品牌建设高峰论坛上,“安化黑茶”被评为最具带动力的区域品牌,品牌评估价值高达8.29亿元。2011年和2012年安化黑茶和湘益茯砖茶相继被国家工商总局授予中国驰名商标称号,2010年国家质检总局将安化黑茶纳入国家地理标志产品保护目录。2010年,安化黑茶作为湘茶唯一代表进驻上海世博会中国馆,国际市场反响很好,安化黑茶被称为西北少数民族人们群众的“生命茶”、韩国人的“瘦身茶”、日本人的“美容茶”、都市人的“健康茶”,逐渐成为国内外茶叶市场新的消费热点。

  老舍茶馆和安化黑茶,同为传播中国茶文化,相同的目标,共同的使命,他们联姻了。8月26日,安化黑茶将正式入驻老舍茶馆,并连续10天在老舍茶馆举行安化黑茶推广活动,这是第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会的前奏。活动期间,安化县10家黑茶龙头企业将集体亮相,每天到老舍茶馆的客人将每人免费获赠一泡黑茶,在老舍茶馆每晚的演出中,还将有安化黑茶茶艺表演节目供来宾欣赏。在10天的活动中,将举办安化黑茶健康知识讲座、茶书字画笔会、茶产品展示、茶艺、茶歌舞、千两茶制作工艺现场表演、茶礼赠送等丰富多彩的活动,让没有接触过安化黑茶的中外朋友能对安化黑茶有一个初步的认识,让没有到过安化的中外朋友对安化黑茶文化能有一个初步的体验。

  第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会是今年湖南省政府重大的经贸活动之一,是中国茶业界的一次盛会。我们将以有效的组织管理、热情的接待服务、优美的城市环境、安全的社会秩序和富有特色的活动形式,迎接全国各地茶人前来品茗交流、共话茶事!(作者系湖南省益阳市人民政府副秘书长、第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会办公室主任)


 

如何泡好黑茶

黑茶是中国的特色茶类,属于发酵茶,历史悠久,主要产地就是湖南,陕西,湖北等地。它也属于六大茶类,黑茶一般都是紧压成茶砖在出售,所以在泡茶的方法上与传统的红茶还是有所区别的,如果你想泡好黑茶,那么你一定要知道黑茶的几种形态,因为不同形态的取茶方法不一样。

黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶。

千两饼取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。

颗粒茶取茶

由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。

千两茶取茶

整支千两茶用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

1、泡茶第一步

投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、泡茶第二步

冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、泡茶第三步

茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

泡黑茶的简单步骤就是这么3点,其实也很简单,黑茶比传统的红茶泡法要简单的多,但是也不要小看黑茶的泡法,只有用心才能泡出好茶。黑茶泡好之后就能细细品尝黑茶了。品茶可比泡茶要讲究,下回我们慢慢分析。

读懂陈年黑茶的好处

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一、陈年黑茶好在哪里?

1、历史证明好:边疆牧民的生命之饮

陈年黑茶是中国西北边疆少数民族的生命之饮。

以吃牛、羊肉为主的中国边疆少数民族,就是靠黑茶消食去腻、补充营养。

因此有宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病之说。

千百年来,而这些饮黑茶的中国边疆牧民三高发病率最低,世界关注。

2、实践证明好:富贵病的克星

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日15g)的情况进行观察,其中50例服用陈年黑茶的,其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

他们说,陈年黑茶真的好。

3、科学证明好:世界上最神奇的食品

神农尝百草,之前并非知道茶能解百毒,也没有办法去作毒性实验;千百年前边疆牧民只知道吃了牛羊肉后,喝黑茶能消食去油腻,肚子感觉舒服,也不知道黑茶还有其它神奇功效。

现代仪器可以化验分析黑茶里面有什么物质成分,现代医学和临床试验可以证明黑茶茯砖茶里面的金花有什么作用。

黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。

通过热发酵的渥堆,可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失,所以黑茶安神,不伤胃。

4、具有神奇药用价值的金花

各种有利于茶叶品质的真菌类物质的繁殖、生长、转化、异构、平衡、消长,使安化黑茶的内含物成分发生了增减、重组,不但使黑茶色香味物质更具独特风味,而且使黑茶的营养价值更高。

在发酵池产生的有益菌种金花(冠突散囊菌),冠突散囊菌含有450多种有益成分,对抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收具有重要作用。

二、陈年黑茶特点好在哪里

1、陈年黑茶,功效显著;

(1)清脂肪,减肥胖:

能溶解脂肪;活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。

被日本人称为瘦身茶;韩国人称为美容茶;台湾人称为消食茶。

(2)清肠胃,助消化:

能消食去腻,改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

我国民间有利用陈年黑茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。

(3)清血管,降三高:

具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降血压、降血糖、降血脂,软化血管,防治心血管疾病的目的。

(4)清毒素,护肝肾:

参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),促使其排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为人工肝脏。

2、陈年黑茶,资源稀缺;

黑茶是国家地理标志保护产品,地理保护范围为32个乡镇,普洱茶地理保护范围为639个乡镇。

黑茶目前只有10多万亩,历史上最高30万亩,即使达到30万亩,全国人民平均也只有0.1斤左右黑茶,更何况还要大量的供应边疆牧民需要,还要大量出口,在一个相当长的时间内黑茶肯定稀缺;黑茶本身就是稀有产品,因此安化陈年黑茶,发展空间巨大。

3、陈年黑茶,收藏升值;

黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。

随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,并且无保质期,因此,可个性化定制,结婚纪念、庆典纪念收藏馈赠,传情达意,长久保存,用作纪念。

白沙溪

由于黑茶具有较强的吸附性,因此收藏环境应做到通风、干燥、无毒、无异味,这样黑茶才能在陈放过程中长久保存。