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解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤

常常喝黑茶的朋友,都知道黑茶最解油腻,要不怎么长期做边销茶呢?


解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤


比起其他的茶类,冬季更像是黑茶的主场。可以说,寒冬油腻乃日常,黑茶相伴才更佳。


今天就给大家推荐一款老黑茶——2007年琥茗黑茶经典青砖。

 

湖南有“黑”更有“青”

岳阳青砖有姓名


今天这款陈放了十年以上的老青砖,是地地道道的湖南老茶滋味。

 

解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤


青砖,湖南黑茶的一种。与我们熟知的千两茶、茯砖等黑茶不同,青砖非常的有特色。


青砖历史悠久,始于晋、盛于唐、兴于明清,其外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正。

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说起湖南黑茶,大多数人首先想到的是安化黑砖。其实在安化之外,还有来自邻乡岳阳的青砖也为众多茶人称赞,今天这款茶正来自于此。

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湖南的青砖多产于岳阳地区,因其优越的生态环境、自然条件,使得茶叶品质甚好。


但由于岳阳接近湖北,制成的青砖多从湖北出发销往各地,以至于更多人只知湖南有“黑”不知有“青”,但其实岳阳的青砖非常好喝。


当百年老字号的青砖茶穿上“新衣”


新晋黑茶品牌——琥茗黑茶,专注于黑茶领域多年。


琥茗深知黑茶只能成为老黑茶时才极具魅力,因而从一开始琥茗对外就只出售十年以上老黑茶

 

解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤

△ 琥茗黑茶创始人,周庆淇


十年以上的老黑茶拥有好品质的并不多,大部分商家手中的也并非出自自己。


这款2007年经典青砖原料,是琥茗黑茶早年的收藏来自湖南百年老字号永巨茶庄。

 

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永巨茶庄这款老青砖品质出众,原料纯正,使用非遗传承工艺,黑茶的转化更充分。茶汤更甘甜。


经过十年的陈放转化,特征香十分明显,茶汤柔和,甘甜顺滑。


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传统黑茶作为边销茶出售,包装是非常的大的,这并不符合当下人的饮茶习惯。琥茗茶人在收购这批黑茶后决定重新给这批茶包装设计。

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琥茗进行重新切割包装,一个个7g的小方块为一包。不但美观大方,方便携带,而且冲泡非常方便,易于上手。


省去了撬茶的繁琐,直接投放即可,更符合当下茶人的喜好。


一口茶汤,十年滋味


这款老青砖压制的非常紧实,隔着包装就能感受到。


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所以在冲泡此茶时,水温一定要高最好是用铁壶沸水冲泡。在第1-2泡时,需适当闷3-5分钟再出汤,而待茶叶舒展后就可正常出汤。

 

解油腻、暖脾胃,琥茗黑茶给你带来一口好茶汤


只见汤色莹润如玉,橙红透亮。轻呷一口,口感柔和,如含泉在口,非常好喝。


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茶汤顺滑细腻,慢慢品味,樟香与参香渐渐浮出,老黑茶的滋味尽显。口腔瞬间被特有的糯香枣香所充斥,香气突出且非常耐泡。

 

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这款老青砖不苦不涩,仓储干净,没有异味。小包装使投茶简单易操作,可泡可煮,醇和甜滑的滋味,令人沉醉。

 

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十年以上的老黑茶可给生活带来一份温情,暖心暖胃,还解油腻!

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2011杭州茶业大会,外商关注安化黑茶

2011杭州茶业大会,外商关注安化黑茶

近日,杭州举行2011年国际茶业大会,来自世界各地的客商齐聚一堂。近年来,随着中国茶叶出口呈稳步增长局面,在国内销售火爆的安化黑茶,成为进军国际市场的一匹黑马。杭州茶业大会上,安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源的展位就遭遇国外客商围堵,不少茶叶单品一度脱销。

安化黑茶原叶茯茶深受外商欢迎,首天便全部售罄,只剩少量试泡

合作愉快!

众所周知,由于饮食结构的原因,欧美国家的肥胖率一直居高不下,在经合组织的统计中,英国肥胖率高居榜首,美国紧随其后。政府用于公共医疗预算超支,疾病给患者带来巨大痛苦,社会从上至下都开始关注富贵病的问题。北欧国家丹麦更是考虑对国民征收肥胖税,以图遏制富贵病对国民、对国家和社会的危害。杭州茶展上,欧美茶商对于

安化黑茶如此关注,也是出于各自国家保健市场的巨大需求。

据了解,由于独特的“冰碛岩”环境,安化黑茶茯砖茶会滋生一种神秘的金黄色小颗粒,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”(曾在千年灵芝上发现过),这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的环境下,采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”。

科研和临床证明,“金花”是一种对人体非常有益的益生菌体,对人体降三高有显著功效。日本研究安化黑茶的专家,用茯砖茶提取物制成保健品,售价超过黄金,因此有“黄金铂金不如黑金”之说。这些都让善于找寻机会的国外客商看到巨大商机。

黑茶对于现代人的品饮非常适用

一千多年的饮用实践和近年的科研证明:“腥肉之物,非茶不消;青稞之热,非茶不解”,“一日无茶则滞、三日无茶则病”,说明黑茶能促进肉食、奶酪等高脂食物的分解和消化。解除油腻、促进消化、利于睡眠,清除胆固醇沉积等作用对等现代都市人来说非常适用。

茶是世界三大饮品之一,具有很高的营养价值,兼有药用、食用等多种用途,千百年来被人类广泛利用。特别是茶叶对人体生理机能的调节作用和对重大疾病的预防效应,已引起世人的关注和认同。

黑茶能温中和胃,解腻止渴,帮助消化。现代社会生活节奏加快,气候干燥变暖,高脂食品增多,膳食结构单调,茶叶中富含的多种维生素,能有效补充人体所需。茶叶保健、治病功能被重新认识,人们加大了对茶叶化学成分的研究。

例如茶多糖是茶叶复合多糖的简称,特别在黑茶中比重很大。茶多糖具有较高的降血脂、降血糖、抗血凝、抗血栓等功效,对糖尿病和心血管病患者的养护、治疗有一定的积极作用。

氧自由基与人类常见的多种疾病有关,四川农大杜晓教授进行了“雅安藏茶与绿茶清除氧自由基效果比较”研究。实验表明:“雅安藏茶清除O2-的能力显著强于绿茶,在4.8mg/L时,两者的最大清除率分别为(90.07±0.01)%和(77.87±0.02)%”。原因是“藏茶加工过程中,渥堆(发酵)使多酚类物质发生部分氧化、聚合,尽管还原态的多酚类含量有所下降,但雅安藏茶的水浸出物仍然表现出较强的清除氧自由基作用”。

黑茶对抑制腹部脂肪有明显效果,也是因为在发酵过程中产生一种叫普诺尔的成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。对于减肥、抑制肥胖、高血脂等有明显效果。

禅洱茯茶是一种全发酵茶,属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖,“金芽奖”黑茶杰出品牌,中国黑茶文化节金奖,是黑茶中的珍品。假以时日,品质更加,风味更醇。长期饮用,消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。

黑茶你会泡吗?湖南黑茶五大冲泡技巧

湖南是中国最大的黑茶产地之一,而湖南黑茶是我国特有的紧压茶类,下面来给大家介绍一些湖南黑茶的冲泡技巧,不容错过。

黑茶你会泡吗?湖南黑茶五大冲泡技巧

湖南黑茶冲泡技巧一、首先选用品质较好的茶叶

低质量的湖南黑茶冲泡后不仅没有黑茶原有的味道,而且有些还含有致癌物质,人体健康有害,一般比较优质的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直,色泽黑润,香味醇厚,带松烟香。

湖南黑茶冲泡技巧二、其次选用适合的泡茶器

通常一般的茶具是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具,还有一些切茶用的茶刀,放置茶杯用的茶盘和茶托等等。

湖南黑茶冲泡技巧三、讲究水质的好坏

很多人习惯用煮沸后的自来水泡茶,其实这种水质对泡茶是不好的,因为自来水氯化物的气味很重,所以泡茶最好是用天然的矿泉水,例如泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

湖南黑茶冲泡技巧四、注意茶叶与水的用量

茶叶的比例取决于用水的的用量,一般饮用湖南黑茶,没被放茶量大约5—10克,如果是用茶壶冲泡的话,就茶壶容量的大小掌握好比列。

湖南黑茶冲泡技巧五、注意冲泡时间的长短

湖南黑茶的冲泡时间宜短,时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般约2分钟左右,而冲泡湖南黑茶的次数可达5—7次。

冲泡湖南黑茶注意事项:冲泡好的湖南黑茶最好可以及时喝完,不然茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽,所以湖南黑茶最好现泡现饮。