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白茶受潮后怎么办?

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

白茶受潮后怎么办?

好雨知时节,当春乃发生。


连绵的春雨,不免让房间受潮,于是等到云收雨霁、晴照当空,许多人习惯把受潮的衣物、被卧拿出来晾晒。


那已经收藏好的白茶,受潮了可以晒一下吗?


白茶受潮后怎么办?


茶叶储存很是讲究,一般茶叶需密封常温下保存,置于通风干燥,避光避异味。   


如果是担心气候潮湿,引起白茶受潮,首先要反思的是收藏时,准备工作是不是做好了,是不是为茶叶营造了避光、干燥、无异味的环境。


只要按照条件严格储存,便是不会轻易受潮的,倘若因为担心而时常开箱检查,反而更容易受潮变味哦。


白茶受潮后怎么办?


在不知道是否受潮的情况下,想着“晒一晒没坏处,也许还能像晒被子一样杀菌”的念头?赶紧打住!


身为非专业人士,却要贸然晾晒茶叶,大错特错。储存中的白茶,绝对要避免光源长期照射、隔开日常生活的空气接触。


辛苦储存转换的白茶好不容易有变“老”的资格,可能就被晒了一次,而功败垂成,所有陈年升华荡然无存。


白茶受潮后怎么办?


那可能有人说实在是受潮了,怎么办呢?


在处理受潮茶叶的过程中,如果受潮情况并不严重,需要用到“复焙”工序——也就是第二次烘干。


这对普通人来说难以把控,需要寻求专业制茶师的协助!同时,若是新茶复焙,对茶叶的品质影响还不算大,若复焙的茶已有年份,则不免在香气、滋味和内含物质等方面就会有所损失。


白茶受潮后怎么办?


如果遇到茶叶因受潮,已生出如酸味、霉臭味等多种浓郁怪味,受潮情况相当严重的,再也没有老白茶的转化希望了,藏了再久的年头也要当机立断,忍痛丢弃了。


白茶的收藏其实就如同工艺一般,至简又奥妙无穷,营造良好的储藏条件,自然无碍,可一旦出现问题,则必须专业人士才能判断和补救。


所以,要妥善储存,在源头避免茶叶受潮哟~

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白茶适合什么季节喝?

  要问白茶什么季节喝对身体最好,最佳答案为春天喝白毫银针,夏品白牡丹,秋饮寿眉或贡眉,冬尝新工艺白茶,其实白茶四季喝对身体都有不错的效果。

 

  春天喝白毫银针,白毫银针采于早春,早春的白茶营养十分丰富,游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9%。另外,早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力,采摘后,不揉捻,不加热,只是在阳光下自然萎凋,干燥,从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。

 

  夏品白牡丹,白牡丹有退热消暑的功效,为夏日佳饮。夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

 

  秋饮寿眉或贡眉,贡眉或寿眉以叶为方,相比之下,内含营养更丰富一很幸福,保健功效也更强一点,秋季干燥,以贡眉或寿眉保养身体,无疑是上好选择。

 

  冬尝新工艺白茶,新工艺白茶为白茶新品,加工方法较为独特,其底韵虽与白茶近似,但其品质与乌龙类似,所以秋天饮用新工艺白茶,较合时宜。

 

  老白茶一年四季皆可喝,白茶存放时间越长,药用价值越高。平是喝点老白茶,身心皆有益。

 

  其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

 

  美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

 

  一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

 

  人们通常说喝下午茶,人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

白茶用什么紫砂壶?

白茶用什么紫砂壶

白茶适合用的紫砂壶的原料尽量为绿茶或者紫砂泥,壶身高、口盖大,容量尽量在2500cc—300cc之间。

白茶用什么紫砂壶?

紫砂壶的好处

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

第三、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不馊的特点。

第四、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第五、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

第六、紫砂陶质耐烧:冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

白茶的特点

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

白茶的主要品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点

资溪白茶的产地在哪里资溪白茶产地环境怎么样

资溪白茶是白茶中的精品,喝过白茶的朋友应该都知道白茶的营养价值高,具有收藏的价值,资溪白茶算是比较名贵的茶叶,外形白芽显毫,冲泡过后淡黄见底,那么这么好的茶叶产自哪里,下面小编就带大家来了解下资溪白茶的产地在哪里,产地环境怎么样,一起来看看吧~

资溪白茶的产地在哪里资溪白茶产地环境怎么样

资溪白茶的产地在哪里

资溪白茶产于江西省资溪县,中国国家地理标志产品。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品;而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

产地环境

江西省抚州市资溪县地处武夷山脉西麓,自然生态保存完好,森林旅游资源丰富,全县森林覆盖率高达87.2%,境内负氧离子含量最高达27万个单位/立方厘米。生态环境居江西省省第一、全国第七。资溪白茶产区位于马头山原始森林附近,生态环境优越,群山环绕,空气清新,雨水充足,土地肥沃。正是这种优越的生态环境孕育了资溪白茶。

资溪白茶的制作工艺

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1.工艺流程:鲜叶采摘→摊青→杀青→理条→烘干。

2.工艺要求:

(1)摊青:

室温控制在20℃至25℃,时间2小时至3小时。当叶片柔软,散发青气,含水率60%至65%时停止摊青。

(2)杀青:

温度控制在120℃至150℃。杀青时间6分钟至10分钟。当叶子颜色变深,萎蔫,手握柔软松散,折梗不断,青气消失,茶香散出,失重率约15%至20%时停止杀青。

(3)理条:

温度控制在80℃至90℃,时间25分钟至30分钟。当95%以上茶条圆直,手摸有触手感(约7成干)时,即停止理条。

(4)烘干:

温度60℃至90℃,时间1.5小时至2.5小时,当手捏茶条成粉末,含水率低于6.5%时,立即摊凉至室温。

以上内容就介绍到这里,资溪白茶的产地在江西,也是江西的特产,喜欢喝白茶的可以尝尝资溪白茶!