绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
有人道：白茶还是散茶好
一二三四五
罗列出一大堆优点来
散茶虽好
但饼茶也不差啊
这一二三四
好处也多着呢！
文 | 小白
01
仿佛是越冷的天气年味儿越重。
小寒过后，连空气中都飘着淡淡的年味儿。
说到过年过节，购置年货那可真是必不可少。
不论是家中自留还是送客，各种红色包装的年货堆在了屋子里的各个角落。
琳琅满目，品种繁多，正应了“红红火火”的好兆头。
小白家是个种茶的，家里除了备着些年货，白茶自然也是少不了的。
一些外省的亲戚平常回来就喜欢带一些白茶回去，到了过年的时候对茶的消耗大，就更是喜欢这些家乡的特产——白茶。
不过与小时候不同的是，从前大家伙儿都是拿散茶，近几年来带饼茶的人却是越来越多了。
这到底是为什么呢？
02
第一：饼茶的体积小
从前生活不易，人们为了讨生活，不得不收拾行囊，背井离乡去远离家乡的地方打工。
终日在外辛苦打拼，等有了一定的积蓄之后。
有的人选择回来家乡，而有的人在城市里站住了脚，成家立业，渐渐的就在外面稳定下来了。
不过中国人的本性，就是不忘初心。
不论走了多远，总是喜欢回家，回到有“根”的地方。
过年，是一定要回老家看看亲戚朋友的，家乡的味道也甚是怀念。
小白家的一位远房亲戚，就特别喜欢带一些土特产回去，大到鸡鸭羊肉，小到香菇干，花生米，都喜欢本地的。
要知道一般家用的轿车不算太大，后备箱里面塞了半头羊肉，几只土鸡之后，哪儿还有剩余的空间？
偏偏白茶是个金贵的主，也不能塞在膻肉堆里，串了味儿可就完了。
于是层层裹裹了好几层，装在一个不大不小的箱子里，抱在怀里，就这样一路回去。
现在有了饼茶，那可方便许多了。
同样的质量，体积却一再缩减，只需要放在后座后面，那一块小天地即可。
否则抱在怀里一路，可真是年年都压麻了腿。
03
第二：饼茶更方便运输
白茶现在可是名声远扬，不止中国人都在喝白茶，还远销海外。
现在的物流虽然发达，但是快递遭到暴力对待的新闻却一直层出不穷，每隔一段时间就会爆出来一次。
散茶的外面虽然也有厚厚的纸箱子作为保护，但是茶叶自身之间难免也会有所碰撞。
茶叶干度比国标里要求的还要干的，适合长期储存的茶叶。
因为太干，太脆，就更容易破碎。
碎茶叶，影响品相，甚至影响泡茶时内物质析出的速率，自然是不好的。
而饼茶，则能够很好的解决这一问题。
饼茶经过了压制，茶叶之间的间隙已经固定不变，不会再相互撞击。
茶饼之间更是包裹了一层绵纸，能够起到一定的缓冲作用。
说起方便运输，还是茶饼更经得起颠簸一些，只要不刻意“揍”它一顿，都能够保证一定的完整度。
04
第三：饼茶的香气也有独特之处
白茶饼与散茶的区别在于，饼茶多经过了蒸压和定型两个工序。
可以说蒸压就是为了定型而服务的，让散茶能够在不发生破裂的情况下更好的成型。
但是在定型的过程当中，茶叶里面有少数的汁液溢出。
也就是白茶当中的储存汁液的液泡破裂，使当中储存的糖类和果胶稍稍溢出。
使得白茶饼的香气比同年的同种茶叶更加香甜些。
当然这是相对来说的，毕竟后期的储存环境的不同对白茶的香气也会有所影响。
有一点需要注意，就是老白茶当中的枣香味儿是只有在白茶饼当中才有可能会出现的。
正是因为白茶内物质溢出，与空气发生反应，才转化出的香甜味道。
而且全凭运气，并不是所有老白茶饼都能陈化出枣香。
白茶散茶当中，是不会出现枣香味儿的哦。
05
第四：饼茶的口感——有些特别
口感特别，有啥特别？
白茶饼茶的汤感似乎醇厚许多，更加的稳重。
非要打个比喻的话，白茶散茶就像是世家嫡子，穿绫罗缎子，吃玉珍佳馐。
虽然养的好好的，满腹诗书，却不知世事，不太亲近人。
平日里和喝散茶的时候也是，总觉得它茶汤悠扬，滋味和味道都泛着高山气韵。
仿佛还是住在高山之上，一位不染凡尘世事的出世者。
明明尝在我唇间舌畔，却只能欣赏，不可亵玩。
压过的饼茶则更加平易近人些，同样是世家大族的孩子，却因为有个狠毒的后母不得不提早懂得人情世故。
受过苦难的茶，总是更加懂得圆滑处世，也因此，更得民心些。
压过饼之后的白茶，陈化的速度会稍稍快些，口感也更加的柔和，大众接受度更高。
不过散茶和饼茶之间，并无优劣之分，更多的应该是个人喜好的选择。
06
小时候过年的时候，镇上一连几天都被燃放后的鞭炮纸壳给覆盖了，打眼一看像是铺了十里红妆。
过年的前面一个月，大人忙着大扫除，忙着购置年货，忙着祭神，等等等等。
怕茶友们忙忘了，小白想要提醒一句：快递停运的日子可是快要到了哦。入手白茶可要赶快了！
茶友再备点年货，茶叶啥的，小白家忙完这阵子也要筹备自己家的年啦。
茶友们包涵，你们也都知道这乡下过年琐事多嘛。
但不管如何，文章还是会每天发布的，再忙也要给自己一盏茶的功夫，来看看文章哦。
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白茶为什么是个宝，牙疼都不用怕！
牙痛的原因大部分是因为上火
牙痛的原因大部分是因为上火，现在人们生活工作压力总是很大，应酬也多，所以难免有上火的情况，重点表现之一就是牙痛。
今天想分享下一个治牙痛的方法，是前几天我跟一个茶友聊天的时候他告诉我的，他自己验证过很有效，后来我也查了一些资料，发现也确实有依据!
这位茶友说他以前也是经常会牙痛，一上火就牙痛，一痛起来就很影响工作和生活，这个有过牙痛经历的人应该都懂!
后来他发现经常喝白茶之后，牙痛的情况就不药而愈，自此，他也就爱上喝白茶了!
这几年，白茶确实是火了一把，到处都看到：白茶，一年为茶，三年为药，七年为宝，说明白茶具有存放时间越长其药用价值更高的特点!
下面就具体说说喝白茶都有哪些功效!
1、治牙痛
白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、促进血糖平衡
白茶还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、退热祛暑解毒
白茶含丰富的多种氨基酸，防暑功能比较显著，特别适合夏天饮用，也是防暑的必备佳品。其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。
4、预防夜盲症与干眼病，防辐射
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害，现在青少年看电视和电脑的频率也增多，多喝白茶也能起到保护作用。
5、保护肝脏
白茶片内含的天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害，因此白茶对经常喝酒的人来说也是必备饮茶佳品啊。
茶叶常识之白茶的简介
白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶，素为茶中珍品，历史悠久。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。白茶的加工不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。人们常说白茶宜常饮，不宜间断，是因为白茶的保健作用属细水长流，需要时间和次数的慢慢积累。
喝白茶的保健功效
白茶是六大茶类之一，冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。白茶富含身体所需营养物质，长期适量饮用对身体有很好的保健功效。
喝白茶的保健功效
1、提神
喝白茶提神的效果是比较理想的，白茶中含有比较丰富的咖啡碱，这种物质可以让人的神经得到振奋，起到提神的作用。
2、杀菌
白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用，白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
3、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
4、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
5、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
6、抗辐射
平时如果对着电脑工作，如果能喝些白茶是非常有益的，因为白茶具有抗辐射的作用。
喝白茶的注意事项
1、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
3、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、不宜饮浓茶
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
夏季喝白茶，可以防暑解毒，而且对牙痛的人来说，喝白茶还可以辅助治疗牙痛，除此之外，白茶的利尿功效也是非常突出的。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
