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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
平常喝白茶的时候，每个人都有自己钟意的冲泡方式。有人爱冲泡，有人爱煮饮。
新茶不宜煮，老白茶可冲泡或是煮饮。冲泡的时候即刻出汤或是闷一会儿，茶汤淡一点或者浓一点，都是为了将一泡白茶“品到极致”。
但是近来小编听闻，好白茶不怕闷泡。白茶可以从闷茶来品鉴，鉴别优劣。
白茶闷泡时间可不是随着自己的性子来，爱闷多久闷多久。一般闷泡时间从一分钟到三分钟不等，时间不宜超过三分钟，若是将白茶浸泡太过也就失去了品鉴的意义。
与即刻出汤不同，适当的闷泡可以将茶叶的内含物质在短时间内有效的释放出来，同样的也是将缺点放大，便于从汤色、香气、滋味等方面更好的品鉴。
闻其香
经过闷泡的白茶，在闻香时更容易分辨香气类型，毫香、枣香，还是老茶的陈香，从而进一步判定是否有其他的异杂气息、香气是否显扬。优质的白茶在适当闷泡后香气更足，层次多变，茶香悠扬。
此时应格外注意，是否出现了焦味，焦糊味是因为做旧而产生的味道；刺鼻的酸味是因为存放不当而产生的。
2
观其色
汤色是品鉴白茶优劣的重要指标。优质的白茶经得起闷泡的考验，即使闷泡后，茶汤色泽依旧明亮。
随着内含物质的变化和泡茶手法不同，茶汤颜色会随之变化，但也仅是汤色的变化。如果闷泡后茶汤浑浊，品质不敢恭维。
3
品其味
闷泡的白茶，茶汤滋味更容易被感受。茶汤是否有异味、杂味，滋味是否分离，回甘强度以及回甘持久度，都会有很清晰的感受。
若是有入口苦、滋味分散、回甘不明显等感受，就可明白茶品并不过关。
初喝茶，总觉得茶是不能闷的，即刻出汤效果最好。随着喝茶越来越多，便明白了好茶是不怕“闷”的。“闷”是最简单、最直接的鉴定茶叶品质的方式。“闷”一下，茶叶也终将显出其品质。
小编友情提醒，可别“闷”着茶忙别的事，“闷”过了头，好茶也是有脾气的。
好的白茶喝起来是什么味道？
白茶的味道也同白茶的工艺一样，简约而不简单，看似淡如水的一杯茶汤，要如何细细品味呢？
白茶一般按采摘的嫩度标准分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。
因为采摘制作成本、产量等原因，越是嫩的白茶越贵。但风味上来说，这三种茶各有特色。
喝白毫银针，重在品味它的鲜爽与毫香。好的银针香气清纯，无杂气，汤色清亮，滋味清鲜嫩爽。
白毫银针的滋味淡而不寡，在喝白茶的时候，你会发现茶汤是有厚度的，就像粥上层的米汤，喝起来稠滑，有吞咽感，绝不同于白开水那样的淡薄。
白牡丹味醇而甜
喝白牡丹，喝的是它的甜醇。清香纯正，带毫香，味醇而甜，茶汤也是有稠厚感的。
有芽又有叶，令它的滋味更饱满一些，变化也更为丰富，不同的工艺，呈现丰富的风味，花香，果香等等。
白茶也一样有明显的地域特点，加之有所差别的工艺，白牡丹的味道是有无限可能性的。
喝寿眉，注重品味它的甘甜。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜，但相比银针、白牡丹的细腻润滑，寿眉的茶汤稍显平和。
白茶自然的工艺决定了其可以久存，在时光中慢慢发酵变化，寿眉是适合久存的，滋味会更加香浓。
【新品上市】生肖猪饼白茶～天蓬“驾到”，送福献瑞
民间传统将新年作为新运的开始
新的一年将有着新的期待
新春红色中国结分割线
已亥猪年即将来临之际，中茶福建公司以69年白茶经营的正统技艺传承、卓越品质与品牌自信，特别推出生肖白茶饼“天蓬槚道”（5808），是为贺岁与祝福，亦为传承与发扬。
天蓬槚道
“天蓬槚道”白茶生肖饼，以道教神话中的护法神仙“天蓬元帅”形象为主体，以此寓意己亥猪年。据古文记载，“天蓬元帅”真身出生于春秋时期，名卞庄，是古时候第一位打虎英雄，因其勇武过人，且孝敬母亲，后封神，“神光赫赫，常救护于众生”。在民间故事中“天蓬元帅”下凡后变为憨态可掬的猪八戒，为老百姓喜闻乐见，也使神仙的形象更接地气。“槚”为茶树的古名，茶，被誉为“人间仙草”；“道”既是茶道，又代表中茶福建公司正源品种、正源产地、正源工艺的经营理念，始终以坚守正统、正道来确保产品的品质与质量。“槚道”谐音“驾到”。
吉祥猪年之际，“天蓬元帅”携“仙草”驾到，赐福人间，守护人们的美好生活，带来吉祥和安康！
“天蓬槚道”白茶饼既适合居家旅行品饮、馈赠，更适合收藏纪念，是值得品茗者拥有的臻品。
产品
精选白茶主产地高山生态茶园的
福鼎大白茶、福鼎大毫茶
和政和大白茶品种的
春季一芽一、二叶为原料
采用传统白茶生产工艺加工
结合中茶福建公司独到的拼配技术
和后加工工艺精心制作而成
品质
饼形圆润饱满、松紧适度
饼面深灰稍绿
润泽调和、毫芽显
香气鲜嫩浓爽、显毫香
滋味清甜醇爽、有毫味
汤色橙黄清澈明亮
特性
清·润·和·养
另有配售精美礼盒和手提袋
规格
357克/饼、7饼/提、4提/箱
建议零售价
288元/饼
白茶保健功能四大功效详解
很多人都知道，喝白茶是有很多好处的，下面我来给大家介绍一下白茶的功效都有哪些吧。
白茶的功效1、治麻疹
人一患麻疹就会发烧，用白茶来治麻疹引起的发烧，其退烧效果是比抗生素还厉害呀，被古人记载，是治麻疹之圣药啊。
白茶的功效2、促进血糖平衡
白茶还有一个功效，就是能够促进血糖平衡，经市场调查显示，喝白茶不仅可以促进血糖平衡，在炎热的夏天还能消暑，减少在户外活动时中暑的几率呢。
白茶的功效3、明目
白茶不像其它茶叶，它的药用价值很高，当然，存放的时间越长价值就越高，专家尤其是提倡青少年应多喝白茶，有利于保护眼睛。
白茶的功效4、保肝护肝
白茶是有保肝护肝、解酒功效的，如果不小心喝多了，喝上两杯白茶可以解酒，能够解决第二天头昏头痛的现状，是保肝护肝、解酒的良品。
好了，中国六大茶类白茶的功效就说到这了，这么多好处，让我们都喝起来吧！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
