寒冬护胃养颜，普洱养生之道-茶礼仪网

茶是中华民族的传统保健饮品，四季饮用皆宜。但是，四季饮茶各有讲究，要针对不同时节来选择饮用的茶叶种类和饮用方法，才能对身体起到更好的调理、保健作用。很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。

寒冬护胃养颜，普洱养生之道

那么，冬季喝茶到底应该喝什么茶?

很多茶叶本身寒凉，中老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，冬季喝茶就应该特别注意选择。

普洱熟茶和陈年生茶经过发酵，降低了茶碱、茶多酚等活性刺激成分，口感顺滑，茶性平和，可生热养胃暖胃，养蓄阳气，特别适合冬季饮用。

寒冬护胃养颜，普洱养生之道

寒冷的冬季，是一年中人体养精蓄锐的好时机。养胃则是养生的一个要点，适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

研究发现，普洱茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的普洱茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

此外，冬季人们的食欲增进，进食的油腻食品增多，但天寒地冻，运动量反而更少，这样很容易发胖及影响身体健康。普洱有减肥、降脂、去油腻的作用，尤其是在吃过大餐之后，喝上一杯普洱可以带走多余的热量。

喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇，许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。冬天人体的新陈代谢速度减缓，除了容易发胖以外，也很容易产生很多“面子”上的问题，如色斑、粉刺等。普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。

加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且还可以预防感冒。

寒冬护胃养颜，普洱养生之道

加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

有用+10

赏

普洱茶相关微博杂谈（五）

　　微情播报：天气回暖，春茶飘香，微博上说茶的人越来越多，从龙井、铁观音、碧螺春、湖南黑茶到普洱茶，每天都有N多信息冒出来。普洱减肥、调饮仍是白领、生活达人们参与频率最高的话题。新的发现是，因为电视剧《说好不分手》《幸福来敲门》而走红的男演员孙淳，获称“普洱男”。这一新鲜说法很快在微博上广为传颂，微友们对“普洱男”的特质有更多个性化的理解。

　　茶马古道：陈越：在那样一个以人的流动为主要信息和文化传播的时代，我认为，茶马古道更是一条多民族音乐繁荣共生的艺术大道。往来于古道上的马帮，犹如一个个跳动的音符，伴随着悠扬的铃声，江河的流水声和飘荡在山谷间的风声等等，共同奏响了一曲无法言说的天籁之音。

　　山姆大哥：你爱或者不爱，普洱就在那里，雕刻时光；你品或者不品，茶香就在那里，陈香弥漫；你喝或者不喝，功效就在那里，减肥降脂；你买或者不买，价值就在那里，年年升值——好一个普洱茶自白书!

　　阿雪：我又是如此渴望春天的到来，因为，可以喝到魂牵梦萦的龙井。自从几年前，喝了一盒梅家坞的龙井茶之后，便不可自拔的爱上了龙井。可是，寻遍阳江的茶庄以及网上茶叶店，都寻不着那水准的茶了。就是这样，继续失望着，继续寻找。难道真是，除却巫山不是云?

　　十字路口：男人：有的像咖啡，让你兴奋得睡不着，有的像香烟，你无聊时沾上了，然后就一点点损害你的健康，有的像毒品，明知道要离开他可就是离不开，有的像酒，有时让你沉迷，有时让你大醉，醉得你脱水，呕吐，翻江倒海连续几天都头晕乏力，有的像普洱很温和很醇厚，一年四季都相宜。这普洱呀是时间越长越值钱。

　　迎春花：“普洱男”，温纯朴良，上得厅堂，又下得厨房，志得意满时与妻共荣，不骄不躁，失意彷徨时，又放得下身段。最为难得的是，当妻子遭逢大病，己然能够不舍不弃，将“婚姻”进行到底……《说好不分手》的林易南是否是个童话?

　　Lceling：数个好友，冲壶茶，一坐半天，东拉西扯，述旧论新，但不到旁人桌上去交新友，听花边新闻。从前一条信息全茶馆共享的日子是一去不复返了。基本上，进入茶艺馆的人们是以个人为中心的，小团体为中心的，要解决的是个人的问题，说当今的茶艺馆是人生的停靠站也未必不可以。

　　博然茶业：天亮就出发，直奔老班章，记得去年的今天是在南糯半坡老寨，回想起来挺开心挺有意义的，在那万亩茶园和有千年古茶树的茶山上感觉简直太好了，今年还得好好留下一段美好的回忆，一睹老班章的真面去，又去享受那成百上千的古茶山上的完美景象和品尝无与伦比的普洱。

　　@佐佑茶叶：春日排毒“从肠计议”，茶饮排毒。工作太忙来不及寻找那么多种食物的话，可以从最方便的饮料开始排毒。用花草茶代替碳酸饮料，既滋润了消化道又有助于肠蠕动。薄荷茶、茉莉龙珠有缓解腹胀作用，玫瑰茶能通便还可促进血液循环。普洱、铁观音、乌龙是发酵茶，更有“刮油腻”好帮手，做茶清洁吧。转载《普洱》杂志2011年四期！

普洱茶发酵度不同保存方法也有所不同

普洱茶发酵度不同，保存方法不同!普洱茶依照其制作的方法，及其渥堆的发酵程度，分为生茶、半熟茶及熟茶三种，普洱茶的存放也是有一定的讲究，不同发酵程度的茶其保存方法也是有所不同的，下面去详细看一下。

普洱茶发酵度不同保存方法也有所不同

新买的普洱茶，最好将外包装纸拆下，并拨开一、二个，自己平常泡茶一个月的量;然后找个浅平的盘子，将其平均摊开，并放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处，或雨水滴得到，或冷气口及窗户边)。大概1周～1个月后，再放入陶罐内，尤其注意的是不要将盖子盖上，让其慢慢的后发酵;等到茶叶由绿转黑再转红色时，就会变得很顺口;而时间，少则三年，多则十年以上，这也是生普洱茶的缺点，要花一段长时间陈放。但这并不代表陈放的期间内，茶叶不能喝，实际上可以利用水温来调整口感，茶叶颜色愈绿，水温愈低(唯最低不要低于85℃);依其后发酵的程度再慢慢增加温度，这需由自己的感觉来决定。

好的生普洱茶，中低温冲泡时，也非常清甜的。当等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，这时的茶叶最好喝，然后就可将盖子盖上，以降低后发酵的的速度;如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。

而一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝;这时候的茶汤颜色较黑、较暗;如果能存放2～3年，让茶汤变红，则滋味更加甘甜、滑顺，愈陈愈香。可是陈放的方法与生茶稍微有些不相同：

1、熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌，让茶叶霉化，而秋冬较潮湿时，会长黄酶菌，从而加速茶叶的陈化;其实这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。这样，每一个周期，茶的滋味就会往前推一步，变得更好喝;只有发酵中的茶，第三、四泡起才会正常，所以第一泡和第二泡要倒掉。

2、当将茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子存放，切忌不可放在太通风处。因为茶叶会变酸，不好喝，并且会延缓曲菌作用，而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时，记得用绵布将口封起来(但不要用盖子盖起来)，让茶叶透气并保持在最佳的状态。