绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年,听取蛙声一片。
七八个星天外,两三点雨山前。
旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。
马上又到了让人沉醉，有人欢喜有人愁的炎炎夏日。此时，最妙的享受便是“乘一叶扁舟，在莲叶中穿梭。”在这个全国各地气温普遍升高，出门需要勇气，做事需要毅力，但还是挡不住热气的季节，对于我们喜欢喝茶的人该怎么办呢？
特别是“宁可三日无肉，不可一日无茶”的老茶客来说，怎么在这个炎热的夏天让茶与我们作伴、活的潇潇洒洒呢！！！
老话说“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”没错，不同的季节、不同的时段都应该喝不同的茶。
夏季，是一个高温闷热的季节，空气十分潮湿，人体内也容易积累湿气，吃油腻的东西容易积食，不消化；加上天气不适宜，容易上火，心情易烦躁。故每天饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以助消化。绿茶是很多人夏季的上佳之选，因为绿茶能除湿去火。但是，绿茶性寒，所以不宜多饮和长期饮用。建议大家在喝绿茶以后，选择一些普洱生茶、普洱熟茶或者红茶来调节。
炎热的夏季，我们也会喜欢喝一些冰镇的饮料，或者吃一些冰冷的东西，时间久了，肠胃难免会比较虚弱。这时喝一点普洱熟茶或者红茶可以调节肠胃，养胃助消化，更利于我们的身体健康。
普洱茶分生茶和熟茶两种。生茶茶性微凉，可以去火，但是喝熟茶更有利于保护肠胃。所以，很多喜欢生茶的朋友也会时不时的泡上一杯熟茶。熟茶茶性温和，具有养胃护胃，调理肠道环境的功效。普洱茶中的咖啡碱还可提高胃液分泌，增进食欲。
普洱生茶相比于绿茶来说，刺激性要小很多，并且更具变化之美，所以很多朋友也会选择在夏季来一杯普洱生茶。普洱生茶无论是从汤色还是香气、或是其它的都与夏季那么的般配。在炎热烦躁的午后，一杯茶，一缕香，整个人仿佛都静了下来……
玫瑰普洱茶的功效及适宜人群
玫瑰普洱茶的功效对我们的健康很受用是不争的事实，但是不是所有的人都能享受到玫瑰普洱茶的功效呢？一般玫瑰普洱茶的适宜人群都有哪些呢？
玫瑰普洱茶的功效：
玫瑰普洱茶有什么功效呢?首先得了解玫瑰与普洱分别有什么功效。
普洱茶功效：
普洱茶减肥效果明显，具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果.普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。
玫瑰茶的功效：
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
总的说来玫瑰普洱茶的功效是具备了普洱茶和玫瑰花的功效，极具养生效果。还有一个非常重要的作用，那就是---美容。对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。经常饮用还可以去除皮肤上的黑斑，这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
玫瑰普洱茶适宜人群：
1、应酬多，饮食多油腻者;
2、口苦、口臭，小便偏黄;
3、暴饮暴食，胃里积食不化，影响肠胃功能者;
4、嗜烟、嗜酒、常处于空气污染环境者;
5、月经失调、经期情绪不定者;
6、美容祛斑。降脂减肥者。
50年的一级普洱茶？购买需谨慎
距离现在50年，那就是60年代出产的普洱茶。以我的经验来看，60年代出产的普洱茶是没有用单独的一级茶来做普洱茶的。绿茶是有，还蛮多的，如果是普洱茶就要谨慎了。
当时国有三大茶厂：勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂在60年是没有用一级茶来做普洱茶的。因为那个时候普洱茶的产量非常低，主要是供香港、东南亚地区、还有广东地区的老茶客消费。当时普洱茶的资料上的记载也没有用单独的一级茶做普洱茶的，即使到现在也很少。
除了宫廷级的熟茶用一级茶或者特级茶来做普洱茶，其他的生茶没有用一级茶来做的。现在的用单芽来压成饼的，但是用的白茶的工艺做的茶，不能算是普洱茶的范畴了，虽然用的云南大叶种的单芽。所以50年的一级普洱茶要特别谨慎。
什么是普洱拼配茶
在普洱热时代，“拼配”充满神秘色彩。所以总有茶友问及什么是拼配、为什么要拼配？拼配的茶到底好不好，纯料是不是绝对好？
其实拼配不是次茶、纯料也并不能成为好茶的专属代表。要知道，合理的拼配可尽量发挥原料使用价值，使茶叶的色、香、味、形符合标准，做到产品质量的稳定性。如果要将拼配和纯料，二者做一个对比，那拼配是绝对概念，纯料是相对概念。接下来，我们就从“拼配”的涵义讲起。
1、“拼配”的含义
“拼配”是茶叶精制加工厂“毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配”三大环节之一。
等级拼配
普洱茶的原料等级分为特级、一至十级共11个等级。等级拼配就是指选用不同等级的原料混制在一起，这是最常见的一种拼配方式，几乎涵盖了所有的普洱紧压茶。
茶山拼配
云南茶山众多，每座茶山的口感几乎都存在差异，茶山拼配，选用不同山头的茶拼配在一起。
茶种拼配
普洱茶树种中有古树、大树、小树、野生、台地树等之分，茶种拼配就是指不同茶种原来间的拼配。
季节拼配
普洱茶按采摘季节有春茶、夏茶和秋茶之分，季节拼配就是将春、夏、秋不同时段采摘的茶进行相互拼配。
年份拼配
指把不同年份的半成品茶拼配在一起，如今年的新茶与去年的存茶拼配。
发酵度拼配
主要是指生熟茶拼配，极为少见。
2、“拼配”的目的
扬长避短，显优隐次，高低平衡
邹炳良先生指出，拼配目的可归纳为12个字：“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
扬长避短：主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实，苗锋完整的风格特点。
例如：从总体来说，春茶生产出来的精制茶身骨重实，滋味浓醇；而夏、秋茶生产出来的精制茶身骨轻，净度差，滋味欠浓。加上不同茶区的香气、滋味和外形的塑造都有各自的优缺点，拼配前要把各茶区春、夏、秋茶的再制品分开，根据产品的特点，尽量发挥长处，克服短处，以长盖短，突出产品的风格。
显优隐次：主要是指半成品的优次调剂。
半成品都是单机筛号茶，由于原料的地区、级差、季节、山区、发酵程度轻重等存在差异,而各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别，其品质有高有低，有优有次。如就其中某一筛号茶来说，用茶叶审评八项因子全面衡量，可能某几项因子较好，具有这几项因子的优势，另几项因子较次，成为劣势，拼配时要尽量把筛号茶的优势显现出来。
高低平衡：以标准样、贸易样或成交样为依据，将品质高的调低，低的调高，使之平衡。
由于茶区、季节、山头、拣剔净度等不同，从而导致茶的品质也参差不齐，故需要平衡。
3、“拼配”是绝对的
纯料是相对的，而拼配是绝对的。
纯料是与拼配相对的一个概念，市场上所说的纯料可以通俗的理解为选用某一地域、某一茶山或某一茶种等的原料。因其存在的利益关系，有些商人就把“纯料”概念扩大化、神化，排斥或对立拼配技，从而给消费者造成一定的误导。
微观的来看，对普洱茶来说，纯料是相对的，而拼配是绝对的。不论生茶熟茶，只要是压饼，不存在绝对的纯料，纯料是相对的纯料。一般而言，纯料是指同一个山头的同一树种，在同一个季节采摘的同一个规格的茶，比如我们选择布朗山的贺开寨，都采摘春季的一芽两叶的茶叶作为原料，制成的茶饼是纯料。但要分细了，这里面还是有拼配。比如这批茶叶不会是同一天采的，就会存在“不同季节的拼配”
即便是我们细致到只采一棵大茶树的茶来制作，还是会有拼配，因为同一棵树的茶也会分多次采，而每次采的茶还会有不同的朝向，可以无限细分到每个芽头，压饼时只能把这些茶都混到一起，不可能绝对的避免“拼配”。
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