绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
然而惭愧的是，身为黄山人，
却一直摸不清
太平猴魁为什么这么受欢迎？
也不知它究竟是如何生产的？
为什么太平猴魁不到谷雨前后没有原料可摘，
更是没有明前茶一说？
正当我困惑之际
老字号谢裕大茶行邀请我们去参观他的生产基地
话不多说
让我们一起去看看吧
探秘1：好山育好茶
谢裕大太平猴魁产自龙门【陈家坞小产区】，若不是亲自跋山涉水，还真不知道一杯好茶的诞生是多么不容易！
茶园分布在600米以上的山林中，森林覆盖率在90%以上，山坳间独立小气候，与外界隔绝。
盘山而上的路把头都转晕，足以可见上山采茶的不易。每逢谷雨季，逢太平猴魁采摘制茶之时，这些采茶制茶的师傅都在山上居住，等忙完这段采茶季才回山下。
陈家坞小产区因位置较黄山区周边产区更为深远，山脉更高，昼夜温差更大，茶叶內质积累更为缓慢而坚实，故开园采摘时间更迟缓。
茶园所依赖生存的山体被"东方日内瓦湖"之称的太平湖环绕，水雾充足，素有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”之说，十分利于茶叶中氨基酸物质的合成，形成不苦不涩及耐泡等优点。
茶园周边植被繁茂，草木、竹林、兰花与茶树共生，树香、花香、竹香在经年累月中融合进茶叶中，猴魁茶香味因此独树一帜，又以兰花香最为突出；
为了让猴魁茶叶更好的融入兰花香，茶农会在晾晒猴魁的院子移栽从深山挖来的兰花，有兰花的作伴，猴魁越发的迷人。
探秘2：匠心手工技艺
太平猴魁的采制标准十分严苛，每年谷雨前后开园，立夏前停采，采摘的时间较短，只有15~20天时间。
采茶师傅说，采茶严格遵循“两叶抱一芽”的采摘标准，还要做到“ 四拣八不采 ”。“四拣”即一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上的茶叶，不拣阳山，二拣生长旺盛的茶树采摘，不拣其它品种的茶树，三拣粗壮、挺直的嫩枝采摘，不拣弱梢病枝，四拣肥大多毫的茶叶；“八不采”即以不采无芽，二不采小，三不采大，四不采瘦，五不采弯弱，六不采虫食，七不采色淡，八不采紫芽。
将精心挑捡出的鲜叶原料摊入竹匾或竹垫上，进行轻度萎凋，使其少量失水，便于杀青，同时也有利于内含物的转化，对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。
高温炒制，灭活茶叶中活性物质，翻炒时要求“带得轻、捞得净、抖得开”，要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。
理条是将炒热的茶一根根用手理平捏尖，均匀、整齐的铺放于特制的木框筛网盒上。捋直时，要求用手指将两叶包裹住嫩芽，形成太平猴魁独特的两叶抱一芽的特征。
捏尖好的茶条放到特制的成型机上，先套一层布，再套一层框，用木制滚筒轻轻滚压，手工压扁成型。
这一步很讲究，分为毛烘、足烘、复烘，一般一只杀青锅配四只烘笼，火温依次递减，边烘边捺；必须用炭火烘茶，如果是用电烘干的茶叶其品质各方面都大打折扣。
探秘3：严格有序保春鲜
探访谢裕大猴魁的最终诞生的过程，进入车间之前，被严格的清洁步骤安排的明明白白。工作人员对干茶再进行严格的手工精选。
唯一干茶单芽有魁梧身形的茶中“大汉”需要工作人员耐心细心的挑选，负责人告诉我，谢裕大猴魁的外形要求扁直挺拔，魁伟壮实，两叶抱牙，不散不翘不卷边，色泽苍绿，有一项不达标的茶都不会被她们挑选。
每一袋茶叶都精心包装，严格把控每一袋茶叶的重量和质量，工作人员将几十年的经验和技艺融入每一个步骤和细节中，为消费者提供真正高品质的好猴魁。
十大绿茶品牌有哪些？
中国茶叶种类繁多，包含红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱等多种分类。这些茶种都有自己的特点、特色，功效也不同。其中绿茶最受广大茶友欢迎，它的功效与特点都比其他茶种营养价值高。那么绿茶中最出名的是哪些?十大绿茶品牌有哪些?
十大绿茶品牌之西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
十大绿茶品牌之武夷岩茶：产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
中国十大绿茶生品牌产于全国各地，对土壤、气候、地形都有着要求，因为生长的地区不一样所以形状、味道都不相同。但是他们都是属于绿茶所以保健功效及其特点都大同小异了。小编推荐喜欢喝茶的人群喝一些绿茶，比如工作压力的可以和一杯缓减压力、消除一些疲劳。
蜂蜜与绿茶粉做面膜
蜂蜜与绿茶粉做面膜的效果好不好呢？相信很多朋友都会问这样的问题吧。
蜂蜜与绿茶粉面膜
绿茶粉面膜的作用，经常喝绿茶可以防辐射还能排毒，绿茶粉还有美容的功效大家了解么，喜欢动手做面膜的女生一定不要错过绿茶粉哦，一起学习绿茶粉面膜的做法跟作用吧。
蜂蜜与绿茶粉面膜的做法
材料：绿茶粉1小匙、绿豆粉1匙、白芷粉1大匙
制作使用方法： a、在绿豆粉中加入白芷粉搅拌后，再加入绿茶粉混合。b、将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部，再铺上一层微湿的面纸，停留在脸上约5一10分钟后，用冷水或温水洗净。
注意：敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
绿茶紧肤面膜:
材料：绿茶粉1小匙、蛋黄1个、面粉1.5大匙、蜂蜜或芦荟(两大匙)，
制作方法以及使用方法：在面粉中加入蛋黄搅拌后，再加入绿茶粉混合，将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部，再铺上一层微湿的面纸，停留在脸上约5-10分钟后，用冷水或温水洗净。
注意：敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
赛山玉莲的功效与作用
赛玉白莲的功效有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
赛玉白莲的功效与作用：
1、治麻疹
赛玉白莲防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的赛玉白莲可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
赛玉白莲中除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。赛玉白莲含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
赛玉白莲存放时间越长，其药用价值更高。赛玉白莲中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
赛玉白莲富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
赛玉白莲的制作工艺：
1、杀青
锅温要求在130～140℃，投叶量0.3～0.4千克。鲜叶下锅后，用竹扫把在锅内充分翻动，使芽头均匀受热。散失水分，破坏酶促作用。杀青时间一般要7～8分钟，当青气消失清香显露时，将青叶赶入做形锅内。
2、做形
塑造茶叶外形特点的关键工序，锅温90℃左右，用手将茶条轻轻抓起甩出，理直茶条，进一步散发水分，2～3分钟后再用手沿锅壁理、拍、拉茶条，使之稍扁，白毫显露，6～7成干时，即可出锅摊放。
3、摊放
将做成形后的茶条薄摊在竹簸萁内，3～4小时后，进行整形。
4、整形
锅温80℃左右，投叶量0.3千克左右，通过微拍、拉、抓等手势，到7～8成干后，出锅烘干。
5、烘干
在烘笼上进行，分初烘(毛火)、摊放、复烘(足火)3个阶段。初烘：每烘笼投放1.25千克整形叶，温度80℃左右，翻动两次，烘16～18分钟下烘摊放在4～6小时。复烘：投放初烘0.8～1千克叶，烘温60℃左右，烘至手捻茶条成粉末时下烘。放在干燥处经摊晾拣剔后包装封藏待售。
绿茶
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