俗话说:“冷在三九”。虽然小寒中有一个“小”字,但对于我国而言,小寒时节前后往往是一年之中最寒冷的日子。
小寒之后的节气是为大寒,但只有少数年份的大寒气温是“寒”过小寒的。
此时节,宜多食用一些温热食物以抵御寒冷。如辣椒、肉桂、韭菜、南瓜、生姜、葱、蒜、羊肉等等都是应时当令的节气饮食。
小寒时节,不宜饮用绿茶、轻发酵乌龙茶、新制普洱生茶等茶性寒凉茶品。
在这样的日子里,茶性温热的红茶则格外受宠。
红茶香气浓郁、滋味醇厚、刺激性小,既有助于调养肠胃,又可保护心脑血管。
而且,当你给红茶里加点“料”时,还会变成驱寒暖身的“好药方”。
生姜性味辛辣,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。
当它遇上红茶,不但能驱寒暖身,还有助调理脾胃。
制作方法只要将5~10滴姜汁滴入热红茶里,或是抓一两撮姜末放进红茶里,再加入红糖或蜂蜜搅拌一下即可。
肉桂性热,可以补火助阳、散寒止痛、活血通经,和红茶搭配,有助暖脾胃,除积冷。
肉桂放入杯中,倒入开水,泡10分钟左右将杂质过滤掉后放入红茶,再加入开水冲泡5分钟左右就可以喝了。
红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。
陈皮能化痰健脾,降腻止呕,跟红茶搭配饮用,助消化的功效加倍。
制作方法方法跟泡生姜红茶一样。需要注意的是,新鲜的橘子皮里含有很多挥发油,不适合药用,要用正规炮制的陈皮。
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷等营养物质。与红茶搭配,不仅味道清新,还有健胃助消化的作用。
制作方法将红茶用沸水冲泡好,晾至80℃左右,把切好的柠檬片放入红茶,一杯清新酸甜的柠檬红茶就泡好了。
南方潮湿,用些花椒,春夏可祛湿,冬季能御寒。花椒跟红茶一起泡水,有助消食提神、清热降火。
制作方法取花椒10粒,与适量红茶一起冲泡即可。
红茶的小常识
红茶已经是大家非常熟悉的一种茶叶了,很多人平时多会喝红茶,那么小编在这里告诉大家一些红茶的小常识。
红茶的保存方法:茶叶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、乾爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。
红茶的汤色:红茶颜色呈红色或橘色,是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。香:红茶这种全发酵茶,特色重在滋味,而其它种茶,如未经发酵的绿茶或半发酵的中国茶的特色则相对上重在香气。味:红茶含丹宁酸、咖啡因和氨酸,故有独特的香味。
红茶的保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
红茶喝多了的坏处,喝红茶应该合理!
红茶是一种非常温和的茶叶,很多的人都觉得不仅好喝,也有很好的提神效果,还有很好的减肥效果,所以很多的人开始大量饮用红茶,但是值得注意的是,饮用红茶一定要掌握度,具体如下!
大量饮用红茶的坏处
1、加重失眠
红茶是可以提神醒脑的,但是对于精神虚弱的人群,睡眠质量不好的人士不适合饮用红茶,这样会使失眠症状加重。
2、阻碍消化
喝红茶不要空腹喝,空腹喝会阻碍肠胃消化,严重的话会损伤肠胃,可以选择在晚饭后喝。
3、引起缺铁性贫血
红茶里面有鞣酸物质,这物质会影响人体对食物中铁的吸收,如果是经期的女士们,饮用后,有可能引起缺铁性贫血的症状。
4、出现心悸恶心
喝多了红茶会消耗掉脂肪,出现心悸恶心的感觉。
喝红茶的禁忌
1、忌喝新茶
由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
5、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
6、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。
综上所得,红茶的好处是很多的,偶尔喝更是能强生健体,但是如果长期喝或者喝的太多也是有坏处的。长期喝红茶会导致神经衰弱、贫血、失眠等症状;平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
红茶的功效喝红茶的禁忌与注意事项孕妇喝会怎样
红茶的功效
红茶性温,善温中散寒,暖胃散寒,能化痰消食,增进食欲。可见,红茶适合脾胃虚弱的人。因此,在日常生活中,脾胃不好的人群可以选择红茶饮用,喝红茶对健康有益。
喝红茶的禁忌
1、心悸、恶心
如果喝太多红茶,会很寡,刮掉脂肪。
2、失眠、神经衰弱
平时容易激动或敏感、睡眠不好和身体虚弱的人晚上应该少喝或不喝茶。
3、发生“茶醉”
最好在饭后喝茶,因为空腹喝茶会伤害的身体,特别是对于不常喝茶的人来说,它会抑制胃液分泌,阻碍消化,甚至引起头痛等“茶醉”现象。
4.孕妇不能常喝它。
红茶富含茶多酚,能清热解毒。但是,孕妇喝了它后很容易流产,应该小心。
红茶注意事项
身体湿热,舌苔白而黄,有较多痘痘的人不应该经常喝红茶,因为中医认为红茶是热的,适合体质较冷的人。服用感冒药或其他药物的人不应该喝红茶,因为茶中的咖啡因容易与药物发生化学反应,降低药物的作用,甚至形成副作用,应该用开水冲服。
尽管喝茶有利尿作用,但结石患者不应常喝红茶,因为红茶中含有草酸,当尿液排出时,草酸很容易与体内流失的钙离子结合形成草酸钙,从而使结石更加严重。
睡眠不好和神经衰弱的人不应该多喝,更不应该在睡前喝红茶。否则,会给休息和睡眠带来更多的障碍。
红茶可以帮助肠胃消化,增进食欲,利尿,消除水肿,增强心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗死的发生率。然而,喝茶需要注意,正确科学的饮用才是健康的。