绿茶
红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
红茶偏温，老少皆宜，尤其适合脾胃虚弱者饮用，对降低血糖值、高血压和预防心肌梗塞，美颜、养胃等还有一定保健功效。
天气转凉，喝一杯温润的红茶，暖身更暖心！
但有些人是不是有这样的困惑：红茶是不是越红越好，越有营养价值？
红茶为什么会红
红茶属于全发酵的茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺会形成多种色素物质，比如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原来的绿色，变成了具有“红汤红叶”。
茶黄素、茶红素、茶褐素，三种物质不同的比例，决定了红茶的颜色、品质。
茶红素和茶褐素
茶红素，是红茶氧化产物中最多的一类物质，红茶中含量约为6%—15%。该物质为棕红色，能溶于水，水溶液为深红色，所以红茶呈现红色；且其刺激性弱，滋味甜醇。
茶褐素，可分为透析性和非透析性两部分。它的色泽暗褐，滋味平淡，稍甜。
茶红素、茶褐素越多越好？
茶红素，本身不仅具有抗氧化，抗衰老，抗突变，防癌防肿瘤，抗炎症，抗白血病，抗霉素，还可以预防肥胖及除臭。
然而，茶红素含量并不是越高越好的，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，而含量太低，茶汤红浓不够。
茶褐素含量太多会对红茶的品质不利，含量越高茶汤越暗，茶底也会越暗褐。
由此可见，红茶并不是越红越好，“红得发紫”并不适合用在红茶上。只有茶黄素才是多多益善，含量越高，红茶品质更好。
茶黄素含量决定品质
熟悉红茶的茶友都知道，品赏红茶中有一个名字，是其高品质的象征。即“金圈”，金圈越明显，代表茶叶品质越高。
而金圈的形成，正是茶黄素功劳。它使茶汤色泽橙黄或橙红，是红茶“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分。
茶黄素还具有抗氧化，防癌抗癌，预防心血管疾病，减肥降脂的作用，还能与肠道内的胆固醇结合成不溶物，排出体外，减低血液中的胆固醇含量。被称为茶叶中的“软黄金”。
因此，红茶的茶汤不是越红，就代表品质越好，而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要形成最佳比例。红茶品质不仅要求汤色要“红”，还要“亮”，好的工夫红茶体现的滋味一定是：鲜、醇、爽！
正山小种的泡法
正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。多数人都喜爱它的口感滋味，但是要泡出一杯滋味香醇的小种红茶，冲泡方法也是十分的讲究的。那么，我们接下来就来了解下正山小种的泡法。主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。
基本的泡饮流程如下：
一、烧水
正山小种的冲泡最好使用山泉水，且将热水壶中的水烧热到沸腾状态，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。
二、温具
将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
三、入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
四、冲泡
这是冲泡红茶的关键。将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
五、分茶
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
茶叶冲泡之后就应该闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
接着，品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，吃茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
正山小种红茶不喝的时候还要注意保存，这样茶质才不会受到影响，具体保存方法如下：
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
5、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
本次内容就介绍到这里，每一种茶的冲泡方法都是有讲究的，正确泡出来的茶汤口感滋味才会更好，所以泡饮正山小种红茶也要注意方法，这样我们泡出来的小种红茶才会更加的好喝。如果不知道怎么泡小种红茶，那么按照上述步骤冲泡即可。
绿茶抗老红茶美白
中国的红茶绿茶远近闻名，都是十分有益的茶叶，而且它们的的品种也是比较多的，当然价格也是相差甚远，有十几元的，也有几十上百元的。一般女性朋友更加偏爱红茶，因为它们的功效和作用是不同的。下面就让小编给大家说说红茶和绿茶的知识吧。
肌肤享茶道：美白祛斑
红茶是发酵茶叶，红茶中含有能去除活性氧的茶黄素、茶红素，如果体内活性氧增多的话就会导致色斑的出现以及黑色素的增加。长期饮用红茶有助于排出毒素，茶红素还能让你的肌肤白皙。
材料：芦荟20cm长的一段，红茶需要10克，蜂蜜需要一勺
做法：芦荟去皮后切段，放在1000ml的水中用小火慢煮，水沸后再加入红茶焖1分钟，隔渣加入蜂蜜一勺即可。
功效：这款茶是能够提高细胞的活力的，调节人体的生理机能，改善我们的肌肤光泽，他可是美白养颜的良方。
肌肤享茶道：强力抗氧化
茶叶中含有的黄酮是着很高的抗氧化性的，能够有效的清除体内的氧自由基，具有抗老化作用，有效保护肌肤免于外界污染伤害。
绿茶因为是未经发酵的茶，所以就含有较多的儿茶素和完整的叶绿素与维生素。这些成分的主要功能就是抗氧化，对清除自由基和延缓衰老有不错的效果。
绿茶抗老红茶美白，肌肤也要乐享茶道
绿茶具有抗老的功效，红茶具有美白的功效，你喜欢哪种茶呢?我们可以选择自己需要的茶来喝。其实红茶和绿茶的功效还有很多哦，不同的搭配也能有不同的功效。比如生姜红茶具有减肥的功效，柠檬红茶具有美白的功效等等。但是小编还有提醒大家，最好不要在晚上喝茶哦，因为茶叶含有咖啡因，晚上喝容易影响睡眠。
安徽祁乡园红茶有限公司简介
安徽祁乡园红茶有限公司，地处国家生态经济示范区、全国无公害茶叶示范基地，祁门红茶的发源地，风景秀丽的红茶之乡---葛公镇，是一家从事茶叶种植、加工、品牌运营、贸易为一体的茶业企业。公司始于2009年，是祁门红茶国家标准化示范基地、农产品加工业示范企业、农业产业化企业和祁门红茶生产商。
公司位于国家生态经济示范区、全国无公害茶叶示范基地，风景秀丽的皖南茶乡—池州市东至县。南邻世界自然文化遗产黄山，东连佛教圣地九华山及国家级地质公园牯牛降余脉---仙寓山(传说曾有仙人居住)。自古盛产名茶----祁门红茶，享誉海内外。公司以得天独厚的地理资源优势，拥有标准化茶园5000余亩，有机茶园2000余亩，将茶叶产业与旅游产业相结合，以独特的生态环境、浓厚的地方文化为基础，突出名山、名茶、古戏等特色，综合开发仙寓山旅游产业，努力打造祁乡园牌祁门红茶和4A风景区的发展规划目标为指导，以生产祁乡园牌祁门红茶、高级祁门红茶为特色产品，按照“合作社+基地+农户”模式，全面实施农业产业化经营，带动农民增收、企业增效。
公司以“弘扬茶文化，振兴茶产业”为己 任，生产销售茶叶、茶叶代用品、茶食品、 保持企业可持续发展，不断提高员工的福利 待遇，积极承担社会责任。 公司旗下“祁乡园牌祁门红茶”很受消费者青睐，祁乡园系列茶产品被上海市一亩田实业有限公司及多家公司作为主推产品，我社争取在5年内给“祁乡园”商标做到中国驰名商标标准。公司始终坚持走“以祁门红茶为主体，内外销并举”的发展之路。
安徽祁乡园红茶企业荣誉
祁乡园红茶条索紧细，香气馥郁，滋味醇和，汤色红艳，2011年获安徽省首届旅游商品大赛优秀奖，2012年获中国池州茶文化博览会茶王奖及金奖、中国(安徽)第六届国际茶产业博览会金奖，2013年获中国徽茶十大名优茶基地奖，2014年获中国名优农产品奖等，2014年“祁乡园”牌商标被评为池州市知名商标,2015年“祁乡园”牌商标被评为安徽省著名商标。
安徽祁乡园红茶企业文化
企业愿景：弘扬中国茶文化， 做大做强祁门红茶产业 ， 做红茶领军企业。
企业使命：弘扬茶文化，振兴茶产业。
企业精神：精耕细作 ，卓越非凡。
品牌理念：铸就中国高端红茶第一品牌。
服务理念：专心、专注、专一。
团队理念：梦想 、 实干、 创新 、奉献。
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