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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶友们铁观音的制作工艺，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻烘焙、干燥，其中做青是形成铁观音茶特有品质特征的关键工序，是奠定铁观音茶香气和滋味的基础。下面由茶友们铁观音网为茶友们具体介绍下铁观音的制作工艺：一般来说安溪铁观音的制作方法常分为正炒、消青、回青、拖补这四种方法!
1、正炒茶：采青后次日中午11-12点炒青(杀青)，正炒茶的毛茶条形圆结，色泽乌绿润，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音韵明，汤色金黄。
2、消青：采青后第二天22-24点炒青(杀青)，消青毛茶条形较紧结，色泽墨绿，香高，较醇正和有音韵，带酸甜味，汤黄色或深金黄。
3、回青：采青后次日15-18点左右炒青(杀青)，回青毛茶条形紧结，色泽绿润，香气高强，滋味醇正，音韵明，带花生仁味及酸甜味，但滋味淡些，汤色金绿黄。
4、拖青：采青后第三天6-10点炒青(杀青)，拖青毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺暗绿。
在安溪铁观音的制茶工艺中最接近传统工艺的是正炒，最常见的是拖补制法。通过以上对安溪铁观音制茶工艺的介绍，想必大家对安溪铁观音已经有了更深的了解，茶友们想知道更多铁观音知识?尽请关注茶友们铁观音网!
降血糖喝什么茶好，铁观音的功效
糖尿病是生活中一种比较常见的疾病，这害患者在饮食上要十分的注意，那么，糖尿病喝什么茶最好？喝什么茶叶降血糖？有什么茶可以降血糖？下面，就跟大家介绍九种可以给糖尿病带去帮助的茶饮，相信它们可以帮助到你们。好了，不多说了进入正题，一起来看看糖尿病喝什么茶最好吧。
1，铁观音（青茶）
通常青茶是指乌龙茶，铁观音正是乌龙茶的最优秀的品种之一，这是一种半发酵的茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它有着绿茶和红茶的优点，既有醇厚的口感，又有着芬芳的香味。据研究发现，这个茶的主要成分有单宁酸，可以有着优良的脂肪代谢的作用，所以日常饮用对于脂肪的分解很有帮助，对于糖类分解也有帮助。
2，黑茶
黑茶是国内特有的一种茶，质量比较好而黑茶颜色乌黑有光泽，茶汤则橙黄明亮，闻起来有甘甜的气味。黑茶里面有丰富的有益物质，如咖啡碱、氨基酸、磷脂等，它们可以帮助促进人体的笑话，加速脂肪的代谢。而且，黑茶里面还含有茶多糖复合物，它是可以起到降血糖的作用的。
3，硒野兰荞茶
硒野兰荞茶是一种谷物茶。所谓的富硒，是含有丰富的微量元素硒的，这个是需要具有认证的。硒是对人体非常重要的一种元素，可以让身体各个器官保持正常运行，同时调节免疫力，有助于预防肿瘤疾病以及中老年人常见的心血管疾病。此外，硒野兰荞茶有着丰富的D-手性肌醇，它可以帮助提高胰岛素细胞的敏感度，让胰岛素的降糖功能更好的发挥，进而帮助身体有效的降低血糖。而且，其特有的类黄酮物质可以保持血管的通透性和降低血管的脆弱度，帮助保护心血管，预防动脉粥样硬化。是很适合糖尿病患者作为日常养生的茶饮饮用的。
4，石榴茶
石榴茶是由石榴皮和石榴叶制作而成的，而石榴叶中有大量的铬元素，它对改善糖尿病患者的葡萄糖耐量，达到低血糖、血脂的作用，同时，还能增强胰岛素的敏感性，软化血管，解除疲劳。
5，绿茶
绿茶中的茶多酚，可以抑制血糖升高；其中的儿茶素可以防止血管的氧化，有效预防糖尿病合并动脉硬化；维生素C、E等等其他营养素，都有利于降血压和血脂、防止心血管疾病。
不妨将绿茶，与菊花一起冲泡，不仅可以防止血糖上升，还能养肝明目。
6，牛蒡茶
牛蒡茶中的水溶性纤维素和菊糖的含量很高，可以帮助糖尿病患者抑制胆固醇的肝肠循环，增加对胆汁酸的吸收，促进胆固醇和胆盐的排泄，减少对脂肪的吸收，有利于糖尿病者控制血糖，可长期饮用。
7，桑菊子茶
桑椹子15克，菊花和枸杞各10克。一起放入杯中，加沸水冲泡，可养阴清热，可用于糖尿病患肝肾阴虚者，改善目眩、目干、口干、腰膝酸软等症状。
8，黄玉茶
黄芪15克，鲜玉米须30克。一起入锅加水煮沸即可。可降低血糖，利水益气，非常适合糖尿病患者，或者是糖尿病合并肾病脾胃气虚者，改善乏力、水肿、尿蛋白高等症状。
9，山楂荷草茶
山楂、荷叶各10克，草决明15克。用100度的沸水冲泡，盖上盖子焖20分钟。活血化瘀、消脂降压，可用于糖尿病兼有胃热炽盛者，可治口渴口臭，大便干硬等等症状。
品好茶----铁观音
温度：喝茶，首先要把握冲茶的水温，水温太低，茶香散发不出来;太高又损害了里面的营养物质。葡萄酒也很注重饮用温度，一般红葡萄酒是在18℃左右饮用，太高就变得太冲不平衡，太低又像被上了锁一样，香气散发不出来。
观看：茶的颜色，色泽饱满、清透、带光泽的才是上品。葡萄酒要晶莹透亮，带宝石的光泽，饱满柔和才是好酒。
闻香：茶的香气要深入心肺，让人感觉香气悠香、持久、舒畅才为好茶，葡萄酒闻香时要感觉酒香饱满平衡，香气变化多样，层次分明才为美酒。
入口：好茶入口要有重感，口腔感觉饱满舒服，入喉流畅，回香持久，回味生津。好葡萄酒入口要饱满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡而舒服，酒体像丝绸羽绒般柔滑，入喉也要舒畅，回味时口腔香气变化持久。
通过以上最简单的对比，可以看出，两种品味文化有那么多的共同之处，说到底，每一种文化都经过千年的积累和流传。如果想去品味、享受这种乐趣，就得先了解文化的基本内涵，然后再去感受它的魅力。
本文来源于
太平猴魁多少钱一斤铁观音哪里的最好-名人与茶文化
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名人与茶文化
从唐代开始，我国古人已用铁观音哪里的最好细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮，并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。从某种意义上来说，品茶是人们运用审关美观对茶叶进行鉴评和欣赏，是中华民族纯洁清雅风尚的一种体现。
乾隆与茶乾隆皇帝嗜茶成张一元茉莉花茶价格癖，朝野人士皆知。当他８５高寿时，向御前一位老中医透露了隐退之意，老中医说：“国不可一日无君。”乾隆听后哈哈大笑，风趣地说：“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长寿者之一。他高寿的原因很多，其中经常饮茶是一个重要因素。乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特殊的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶产于何地。一位大臣奏上：“此茶发现于福建安溪南岩观音石下，其色褐绿，身重似铁，气香形美赛观音。”乾隆据此赐其茶名曰“南岩铁观音。”
乾隆饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后，最后选中北京西郊玉泉山的泉水，赐名为“天下第一泉”。乾隆游江南时，随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏茶饮用。可是途经济南时，无意间品尝到趵突泉水，觉得其甘冽胜过玉泉水，就把带来的玉泉水倒掉，全部换为趵突泉水，并亲笔题“激湍”两字勒石于泉边。
鲁迅饮茶着迷伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶，而且还颇有研究，曾是昔日广州陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼的座上客。他品茗还有独特功夫，他曾说过这样一段话：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这种清福，首先必须有功夫，其次是练习出来的特别感觉。”
老舍视喝茶为艺术著名作家老舍生前曾多次说过：“喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾。
孙中山以茶代酒孙中山先生一向倡导“以茶代酒”，他生前多次到杭州，登六和塔，尝虎跑恩施玉露茶泉，掬泉品茗，留下千古名言：“味真甘美，天之待浙何其厚也！”他十分关心兴旺祖国茶叶，为此，他颇有兴趣地写道：“譬如就饮料一项说，中国人发明老白茶口感茶叶，至今为世界之一大需要，文明各国皆争用之……”
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