铁观音保质期是多久铁观音的保存方法-茶礼仪网

导语：关于铁观音，大家并不陌生，它是乌龙茶的代表，我国十大名茶之一，许多朋友的家中都会有铁观音的茶叶，那么你知道铁观音茶的保质期是多久吗?怎么保存铁观音呢?今天我们一起来了解一下吧。

铁观音保质期是多久铁观音的保存方法

铁观音保质期是多久

老茶友都知道铁观音茶叶的发酵烘干程度不同,所以铁观音的保质期长短就不同。

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

铁观音保质期是多久铁观音的保存方法

铁观音的保存方法

无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮湿，能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。

保存期收藏逾半年以上者以冻藏(零下15℃~28℃)为佳。(注：温度越低保存鲜美口感越久)建议使用专用冷藏(冻)库，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。

有用+10

赏

今年秋茶茶友们铁观音多少钱一斤？

　　国庆假期，正是安溪铁观音秋茶采摘、上市的时节。记者走访了安溪几处茶山，发现各地呈现一片繁忙景象。记者了解到，今年秋茶质量好，价格适中。

　　秋茶采摘进入高峰期，国庆节前后，安溪秋茶就已陆续采摘，拥有广袤茶园的茶业公司正分批采摘。

　　在长坑乡高山茶园，公司创始人、技术总监、台商蔡登山介绍说，茶园位于海拔1200米的凤凰山，气温比外安溪低5℃左右，海拔差异让这里的茶树也具有不同的生长特点，高山因地制宜安排采摘——“春迟秋早”，春茶利用高山茶生长迟缓的特点，比当地采制时间推迟半个月；秋茶则利用高山气候早冷的特点，提前半个月采摘。

　　“今年高山春茶就很好地避开‘五一’阴雨天气的不利影响，而秋茶则分早秋茶和正秋茶两批采制。”董事长袁珊珊告诉记者。

　　高山茶园规模3000亩，单采茶每天就需要200多名采茶工，这些劳动力大部分来自长坑或者感德等乡镇的茶农，正常采制时间，工人基本请不到，因为茶农自家也要采制茶叶。即便请得到，工资也高。这也是高山在茶季分批采摘、规避用工高峰的另一原因。

　　在尚卿乡黄岭村的国心名茶基地，记者看到，在基地的茶叶初制加工厂，工人们穿着统一的服装，从事晒青、摇青等工序，忙得正欢。董事长黄清平说，国心拥有上万亩的生态茶园，国庆前几天就已开始采摘茶叶，采摘期要持续到国庆过后。

　　近几日，来自全国各地的茶商涌入安溪各茶叶主产乡镇，致使产茶乡镇人流、车流量剧增。在这些人当中，有一群人颇引人关注，他们是来自安哥拉，就读于集美大学的24名留学生。

　　他们在集美大学老师的带领下，参观国心茶庄园。带队的钟永杰老师说，在安哥拉，大多数人喝咖啡，喝茶的人很少。“在铁观音上市的季节，带他们到安溪参观铁观音茶园，实地了解铁观音制作流程，就是希望他们能喜欢上铁观音，以后把铁观音带回他们的国家。”

　　铁观音集中上市，价格怎么样呢？记者从安溪众多茶商处了解到，今年秋茶采摘期间，天气凉爽无雨，秋茶质量很好。

　　安溪铁观音制茶工艺大师、感德老固茶叶专业合作社负责人陈两固除了自己加工茶叶外，也为茶商批量代购茶叶，他说，今年秋茶的价格适中，毛茶均价一斤五六十元，质量上乘的一斤四五百元。“大部分质量很好的茶叶都被抢购一空，供不应求。”不过，受全国茶市持续低迷的影响，今年铁观音销售整体依然十分严峻。

糖尿病怎么喝铁观音

专家提示：铁观音属半发酵茶，发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，故每天的摄入量不宜过多，一般成人每天铁观音茶的摄入量不超过25克净茶，也就是掌握在三泡左右（每泡含量约为7~8克）。

其次，不要喝浓茶，其次空腹不能喝铁观音，否则易醉茶，最好在饭后1小时后饮用。每天白天喝就可以了,尽量不要在睡前喝，晚上喝的话尽量睡觉前3小时内，茶水水不要太烫，注意不要被烫伤，糖尿病人烫伤后痊愈比较慢，且容易感染。

此外，对于糖尿病患者来说，铁观音蜜茶就不要喝了，因为蜂蜜是甜的。专家建议，糖尿病患者可以选择发酵程度较轻老嫩适中的清香型铁观音，因为这是有原因的。

清香型铁观音有清热利湿、消脂减肥等作用，适合燥热偏盛的糖尿病患者，其表现为肥胖、血脂高、口燥咽干、烦渴多饮、小便混浊等。不过体质虚寒者慎用。而我们很多2型糖尿病患者，又比较偏胖，因此，这一类型的糖尿病友就比较合适喝清香型铁观音。

减肥是否可以喝铁观音茶

铁观音茶，中国茶叶中的精品，铁观音的营养是非常丰富的，有机化学成分就已经多达400多种，无机矿物质元素就已经有40多种了，并且还含有许许多多的营养成分和微量元素，比如有茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等，毋庸置疑，营养价值是非常高的，那减肥是否可以喝铁观音茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

喝铁观音茶可以辅助减肥

铁观音茶能够清热降火、消脂降糖，铁观音茶里含有丰富的茶多酚物质，喝铁观音茶能够加速人体脂肪酶的代谢活动，从而减少人体对脂肪的吸收。有研究表明，喝铁观音茶能够使甘油三酯、低密度胆固醇明显下降，伴随体重也有下降，减肥效果不错。铁观音茶还能清肠排毒，利尿消水肿，缓解便秘，这在一定程度上也能起到辅助减肥的效果。

喝铁观音的好处

1、抗衰老

数据表明，人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而铁观音中含有的多酚类化合物质，有助于防止脂肪酸的过度氧化，清除自由基，有利于延缓衰老。

2、抗动脉硬化

铁观音中含有的茶多酚类化合物和维生素等成分，能明显改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例，降低血液中的胆固醇，能够防治高血压、动脉硬化等疾病。

3、杀菌

铁观音中的茶多酚化合物成分，有助于松弛肠道的紧张功能，缓和肠道运动，能保护肠胃黏膜，治疗肠炎。

4、清热降火

铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶和维生素等，能与口腔中的唾液产生化学反应，滋润口腔，有利于清热降火、生津解暑。

喝铁观音茶过量的副作用

1、伤精，冷脾胃，徐徐导致面黄肌瘦、减食、呕泄；

2、渴症，多食茶汤，病不能愈；