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安溪铁观音一般分为清香、浓香、碳香这三款，什么香型的铁观音好喝，其实要看个人的口味，挑选合适自己的茶叶就是最好的。这三款香型的铁观音各有千秋，只要制作成功都是好的。大众茶的价格比较低廉，接近大众消费的茶叶，中高档铁观音适合对茶比较讲究，经济能力好消费得起的茶友。
什么香型的铁观音好喝，还要从鉴别茶叶的质量说起，正宗的铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。精品的铁观音色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。认真的观察铁观音，全黑是低等，赤黑是中等，黑绿是上等，油黑青绿是极品。
从铁观音的声音也可以看出什么香型的铁观音好喝，好的铁观音一般比其他的茶叶紧结，叶体沉重如铁。取少量铁观音茶叶放入茶壶，听到“当当”作响的声音，说明是精品，比较清脆的声音是中档的，声哑的说明是较次的铁观音。
另外观察铁观音的汤色来区分什么香型的铁观音好喝也是不错的方法，铁观音的汤色是金黄色的，而且黄绿明亮。冲泡开的铁观音，叶底肥厚明亮，而且叶背外曲，具有绸面光泽，说明是上等的铁观音，如果汤色暗红的铁观音，说明是较次的。
总之不管什么香型的铁观音，只要做成，都是好喝的。制作好的铁观音还要看天时、地利、人和，缺一不可，没有好的天气，好的制作铁观音原材料，以及多年经验的制茶大师，是很难制作出好的铁观音的。
安溪铁观音为什么能够被称为“茶王”呢
安溪铁观音是最正宗的铁观音，也是原产地的标志，作为十大名茶之一，安溪铁观音是福建安溪人的骄傲，它在茶界被尊为了茶王，这个艳压群芳的头衔，到底是不是言过其实呢？随着小编去了解下。
安溪铁观音诞生在安溪县内的群山中，这里气候温暖、雨量充足，因而所出产的茶品种类非常繁多，但是论道茶质，安溪铁观音绝对是一枝独秀绽放。安溪铁观音为什么有如此优良的品质呢？第一是自然环境的孕育，第二还要靠巧手工匠的超值。
安溪铁观音和普通的乌龙茶有很多相似的地方，但它的特点在于摇青转数更多，且凉青时间较短。制作铁观音一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音所表现出的外观是，茶条索肥壮紧结，质重似铁(这也是铁观音之名的来源)，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
这道风味俱佳的产品，成为了福建人的骄傲，也成为了中国茶界的一个代表。作为爱茶之人来说，不亲自品茗过铁观音，真乃是生平之憾事。试试吧，安溪铁观音不会让你失望！
铁观音的价格铁观音的售价是多少
铁观音最具闽南特色的茶，俗称七泡有余香。有朋自远方来，给以功夫茶，表示对客人的敬重，而品饮者亦以能尝到一杯名贵的铁观音茶为快。何乐而不为?那么怎么样的铁观音才是好的呢?好的铁观音有很多特点，第一就是兰花香，第二是没有涩味，第三叶子越是厚的，越是味道醇厚，一般好的铁观音在200元一斤以上，下面让我们来了解下现在市面上，铁观音最新售价是多少。
正宗新茶清香型特级兰花香安溪铁观音500g礼盒装茶叶
铁观音最新售价¥1688.00
铁观音浓香特级秋茶观音王1725正品新茶叶500g包邮礼盒装茶
铁观音最新售价¥900.00
安溪铁观音茶叶浓香型乌龙茶茶叶正品礼盒装中闽一品
铁观音最新售价¥ 268.00
铁观音茶叶新茶浓香型安溪铁观音秋茶500g乌龙茶礼盒装
铁观音最新售价¥ 128.00
茶叶 铁观音 秋茶 乌龙茶 安溪铁观音茶叶 礼盒装共500g
铁观音最新售价¥ 39.00
小编提醒建议：对于刚刚接触拖酸铁观音的朋友来说，拖酸铁观音明显不是一个好的选择，因为它容易让人产生反胃。拖酸铁观音是极不耐放的一种茶叶，在自然的条件下，一个月不到香气全没有了，建议放在冰柜里保存。
福建南安茶市“变脸”炭焙铁观音唱主角
一直以来，铁观音市场中清香型铁观音和浓香型铁观音哪种更受欢迎的争论从未停止过。近几年来，许多茶企主推浓香型铁观音，而清香型铁观音则成为许多刚入门茶友的喜好。经过时间的检验，清香型铁观音和浓香型铁观音哪种更受欢迎呢，记者走访了市区几家茶店进行了解。
浓香型铁观音销路较好
在位于市区普莲路的华祥苑茶业南安店，记者看到清香型铁观音和浓香型铁观音有序地摆放在柜台中。该店负责人李垂谦告诉记者，从过往的业绩来看，浓香型铁观音更受欢迎，销路更好。“现在所说的浓香型铁观音包含的品种比较多，一般来说炭焙、韵香都属浓香，很多人统称为熟茶，因为口味醇厚、香高，再加上保健功效，许多茶客都喜欢浓香型铁观音。”
对于以赛珍珠为主打产品的八马茶业而言，浓香型铁观音的好销路是毋庸置疑的。记者在位于市区的八马茶业南安店内看到，赛珍珠系列产品、小浓香均是顾客的心仪产品。据该店相关负责人介绍，八马茶业自2009年推出赛珍珠系列产品以来，2010年到2014年，赛珍珠铁观音销量4年翻了12倍，被行业专家称为“赛珍珠现象”。
当然，企业品牌定位、产品结构定位的不同，也会导致不同的结果。理想好茶营销专员梁明珠告诉记者，理想的茶叶以新鲜来定位也以新鲜来取胜，同时还推出了正味的兰花香系列，从整体销量、加盟商的拿货数据来看，清香型铁观音是理想好茶的制胜法宝，销量高于浓香型铁观音。
这几年推出浓香型铁观音的茶企不断增多，而顾客对于清香、浓香的选择也各有所爱。爱茶人黄先生表示，他最开始喜好正味铁观音，如今爱上“重口味”的炭焙铁观音，炭焙铁观音茶叶回甘特别，口感独特，还有强烈的火香味令人爱不释手。而从事茶叶采购的李先生却独爱清香型铁观音，它所拥有的金黄汤色、香气馥郁、花香明显、口味醇正的特质很吸引他。
业内人士表示，喝茶可以说是很个性的事情，每个人的口味不同，便会有不同的选择。各家茶企从市场竞争、完善产品结构的角度来说，正不断加大浓香型铁观音的产品比例。
新国标催热浓香型铁观音
从市场反应来说，清香型铁观音拥有稳定的客群，而浓香型铁观音这几年势头愈盛，并且铁观音口味不断向“重口味”发展，陈香型铁观音新国标的出台就是一个力证。
自陈香型铁观音国标出台后，市场普遍认为，根据国家标准，安溪铁观音分为三大品类，即清香型、浓香型和陈香型。浓香型铁观音颜色为黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”；清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”；而以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存5年以上等独特工艺制成的陈香品质特征的铁观音产品界定为陈香型铁观音。
不过对于这个分类方式，泉州知名茶人连建设认为，市面上的铁观音分成鲜香型、火功型和陈香型或许更为贴切，因为清香型铁观音通过文火烘干去掉茶叶中的水分，浓香型铁观音利用烤火改变其中的水味、青味等，甚至做成铁观音烤“活”。现在市场上的清香型铁观音包括消青、托酸以及传统正做、轻发酵的消正铁观音。不过市场上还将传统正做、发酵较重的叫浓香型铁观音，这点值得商榷，所以他将利用烤火去掉茶叶青味、杂味、涩味等异味，内涵物质得以转化、醇厚有蜜香的称作火攻型，而将茶叶水分烘干的叫作鲜香型。
“我认为目前市场上最受欢迎的是火功型铁观音。”连建设说，饮茶如饮酒，喝酒的人的喜好从啤酒、葡萄酒到白酒，对白酒的喜好也从低酒精度到高酒精度及至年份的要求。因此，火功型铁观音由于口感较重正受茶友喜欢。此外，如今许多爱喝茶的人不是简单地喝茶，而是追求有茶香、茶韵、茶魂的茶叶，因此铁观音加山头茶成为许多资深茶友的最爱。
温馨提示
清香型铁观音：
每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。如果您近期（20天之内）就会喝完的，可以放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在冷冻箱里零下5摄氏度保鲜，这样可达到最佳效果。最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
浓香型铁观音：
采用和清香型相同的浸泡时间，茶汤明显比清香型的浓厚。同样是7克茶叶，浓香型在烘焙过程当中要失水分10％左右，7克茶叶相当于清香型的7.7克了，从干物质的量上就比较多。
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