普洱茶十八段茶道-茶礼仪网

　　普洱茶茶道

　　《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶，曰：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴。这里茶显得清高了些，喝的是境界。倒是韩国近代诗人赵芝薰所分的韩国酒道十八段倒可借来分一分云南普洱茶道的境界几何了。

普洱茶十八段茶道

　　赵芝薰将韩国的酒道分为十八段，现今全国猛刮“普洱风” ，普洱茶也被发展到了分阶段的境界。来看看到底是几段高手了吧。

　　一、不茶：就是根本不喝茶。茶，现已被奉为世界三大饮料之一，茶又为国饮，且有保健之功效，不喝者（除因客观条件不能喝者）实在可惜。

　　二、厌茶：虽能喝，但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人，茶在他们而言没有刺激的味道，又需要时间来泡，自然不受欢迎。

　　三、惰茶：会喝，也不讨厌喝，但是却懒于花时间坐下来泡壶茶喝。茶可清心，心不清静，哪还有时间来喝什么劳什子茶。

　　四、隐茶：会喝，也爱喝，却吝啬，只愿自己躲着独自享受的人。正所谓：独乐乐不如众乐乐，有了好东西大家一起分享才最是快乐。

　　五、商茶：会喝又爱喝，却只在有利可图的时候才拿出好茶与人喝。赴此茶会者不亚于赴鸿门宴啊。

　　六、美茶：此处之“美” 非“好茶” ，而是美人。只为那流水茶盘前秀色可餐的茶艺师而消费的茶。注意，非喝茶，乃为消费茶。

　　七、醒茶：通过喝茶来提神醒脑，这也是咱们老百姓把茶当药用的典型案例，普洱生茶提神醒脑尤为明显。

　　八、饭茶：就是喝茶来消食化食，增进食欲。不过普洱茶消食的功效发挥至极致时，能勾起的不仅是食欲，还有事后令人苦恼的减肥问题。

　　引用赵芝薰的话，上述八类都是不懂茶的人，属第八者，可算二级，能擅用普洱茶最为明显的一个功效。属第七者，也算三级，了解茶叶有提神醒脑的作用。第一者就是根本不喝者，勉强也能给个级别，九级。其余则是假借着茶的雅趣，糟蹋了茶的反茶党。

　　由第九开始，可以看出所有真正懂茶之人对茶的态度。

　　九、学茶：谓之茶卒，学习茶的真境界。曾有人说在茶的面前自己永远都是学生，并非茶叶有何高深难懂之处，而是喝茶乃“喝在茶外” ，就如佛家公案中的“吃茶去”一般。

　　十、爱茶：谓之茶徒，着重于追求茶的情趣者。看茶汤、闻茶香、品茶味，产地、年代、茶品特色都能一一讲解者。

　　十一、嗜茶：谓之茶客，沉迷于茶的真味者。不寻茶的出处、来源、年份，只为喝到自己心中真正的茶。

　　十二、耽茶：又谓茶豪，以实际行动来体会茶的真境界者。看到普洱茶由晒青的毛茶变为汤色红浓的陈茶时，走趟茶马古道成了最诱人的心灵体验之行。

　　十三、暴茶：谓之茶狂，只求修炼茶道者。这一阶段有些走火入魔的感觉了，一不小心便是陷入了“痴、贪”之中了。

　　十四、长茶：谓之茶仙，谙熟茶道已得三昧者。就如《茶道极意》中：夫茶者，在心不在术，在术不在心。心术两无，便显一味，是为茶之妙道。

　　十五、惜茶：谓之茶贤，珍惜茶又珍惜人情者。人生一世，有所得亦有所失，珍惜人情者也即珍惜当下。

　　十六、乐茶：谓之茶圣，已经达到喝茶也罢，不喝也罢，对茶当前，悠然自得者。

　　十七、观茶：谓之茶宗，见茶即乐，不必再喝。

　　十八、废茶：谓之涅槃茶，这个境界可以因茶而抵达另一个境界者也。

　　赵芝薰曾言韩国人的酒道十八段其实是以酒为题，化为一个由入世到出世的境界。自古茶禅一味，以茶来喻人生之真谛，更为贴切。喝茶最高之境界者便是喝透人生入世出世，吃茶去，吃茶去，吃茶去也！

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有名的云南普洱茶真的是能喝的古董茶吗

据说，在这世界上能喝的古董只有两种，第一种是法国波尔多的葡萄酒，第二种就是中国云南的普洱茶，因为普洱茶和酒一样，具有越陈越香、越老越有价值的特点。下面我们来具体了解一下什么是云南普洱茶。

有名的云南普洱茶真的是能喝的古董茶吗

云南普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来在普洱集散，因此得名。普洱茶以云南大叶种茶为原料，芽长而壮，白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。

普洱茶的制作工艺也是与众不同的。它在晒毛青茶的基础上，还进行自然发酵或者人工渥堆发酵，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，在这一工序中微生物发挥了重要作用，发酵后制成散茶或者紧压茶。

按发酵工艺普洱茶可分为生茶和熟茶。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，汤色较浅或黄绿，适合饮用或者长久储藏，生普洱叶子颜色会随着时间的流逝渐渐变深，香味也会越来越醇厚。熟茶则是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，质量上乘的熟普也是值得珍藏的。普洱茶还具有降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化等功效。

“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”说的就是普洱越陈越香的特点，虽然普洱茶适合久藏，但是要注意方法得当，否则在变成古董之前已经变质了。

在家如何储藏普洱茶才最好

普洱茶的新茶价格远远要低于普洱茶老茶的价格，想必大家都是很清楚的知道这一点的。普洱茶这一类的茶品，是陈放得越久越值钱，就像是古董一样，年代越久远就越值钱。我们在购买普洱茶的时候其实是没有必要买老茶的。我们可以买来新茶，自己在家进行陈放。但又要注意避免因陈放不当造成普洱茶的霉变。

今天小编就来给你们说说，我们自己在家该如何进行普洱茶的陈放。首先，我们要选个阴凉干燥并且避免阳光直射的地方，既要保证太阳升起时，它晒不到太阳，又要保证太阳落山时，他晒不到太阳。其次一点就是，生茶熟茶必须要分开进行存放。先去买几个纸箱，最好是瓦楞纸箱，然后整齐的将茶叶放入，记得一定要把生茶和熟茶分开了放。

这里需要特别提醒的一点就是，同一年产的茶要放在一个纸箱里，然后再放上一两片老茶，这样搭配着储存更是有利于茶叶的后期转化。第三，去买几个木头架子，或者是木板。木架高度在10公分就可以了，木板叠在一起，高度也在10公分就差不多了。然后将存茶的纸箱离地并且离墙的摆放在木架或木板上就可以了。

以上的存茶方式你们大家都可以试一试，虽然看着好像是有那么一点麻烦，但是要想喝好茶就不应该怕麻烦啊!一想到这样做了之后，你们在将来就可以喝上出自自己之手的陈年普洱茶啦!是不是就很激动呢。心动不如行动，赶快和小编一起行动起来吧。