走进正山小种的传奇历史领略茶文化-茶礼仪网

一杯茶，一段史，作为茶叶盛产丰富的中国，每个茶都有着一段不为人知的历史故事和传奇事迹。今天在这里会为大家介绍一种非常著名的红茶种类——正山小种。正山小种作为一个很有名的红茶种类，对于很多爱茶者来说有着重要的意义和不一样的情感。你可以在茶文化中领略到中国的历史，见证一段传奇。

武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关，就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界红茶鼻祖——红茶就诞生在桐木关。

走进正山小种的传奇历史领略茶文化

明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡散茶，一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶，在改制散茶时，因其制作散茶的技术落后，生产出来的散茶品质低劣，走入了有史以来最低谷。从清代周亮工的记载：“前朝不贵闽茶，即贡茶亦只备宫中盏之需。”可以看出当时改制散茶后，武夷茶处境的尴尬。

16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。

正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。

可见，茶的文化传播对每个朝代都有深远的影响，也受到朝代的影响，形成每个茶的独特文化，不论是十六世纪末还是清明时期都形成了红茶独有的文化。正是由于有了这种茶道文化，其传播性才能成就其深远。红茶其品味、制作技术都是从这种文化的交流中产生的，像这个红茶文化有其养生之道!

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正山小种红茶怎么样保存？

　　如果喝茶是一个很有学问的事情，有的人喝茶仅仅是为了提神醒脑或者消化肠胃;有的人仅仅是因为爱好。无论是哪种原因，喝红茶是一个不错的选择。今天我们要谈的是正山小种红茶。有的茶并不是越新越好的，必须存放一段时间。那么，正山小种红茶怎么样保存呢?

　　与其他的茶叶品种相比，正山小种红茶怎么样保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高，相对于其他茶叶来说相对算简单的。

正山小种红茶怎么样

　　同时因为正山小种是发酵茶的缘故，在随着储藏时间的不断增加，其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇;超过三年以上的话，其味道会更加的好。正山小种红茶怎么样在储藏做到密封性好是很关键的，随着时间的推移做到越陈越香的效果。

　　茶的存放是很有讲究的，关于正山小种红茶怎么样保存这个问题，我们一定要了解清楚。正山小种红茶是一种储存的时间越久，它就越好喝的茶。它的香味和口感也会更加好。当然，有的人是喜欢喝新茶。但是喝新茶的朋友们一定要注意:不要喝好摘下来的茶，要存放几个星期喝。因为好摘下来的茶叶含有很多对人体有害的物质。

中国红茶的象征正山小种红茶对世界的贡献

武夷山正山小种在17世纪初，被远传海外，荷兰将它带入欧洲，以此风靡英国皇室，并掀起了欧洲的下午茶风尚。所以在英国，最早的红茶就是称为正山小种红茶，这种茶叶成为了中国红茶的象征，也成为世界统饮名茶。

在历史上，武夷山正山小种最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易起着很大的贡献作用。但是，在正山小种红茶享誉海外时，在福建的宁德、安徽的祁门等地，相继开始学习红茶的加工技术，所以才有了祁门红茶的问世，红茶的加工技艺也逐渐地运用在了其他的茶叶上，在绿茶、乌龙茶、普洱茶产区，都形成了如今闻名全国的工夫茶。

由于正山小种红茶浓郁独特的茶香，英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。所谓的正山小种。正山小种出名后，很多红茶都用了这个名字，如今只要说到福建红茶，说到桐木关，大家脑海中第一反应就是金骏眉红茶了。几年前出现的这个高端红茶，掀起了好一阵子的红茶热，接下来金骏眉又横扫大江南北，频频出现天价茶。

其实很多人都知道，金骏眉也只是改良过的正山小种红茶而已。以前以出口为主的正山小种，讲究个耐泡味浓，所以采摘的要求是以连梗大叶为主，现在受金骏眉的影响，这部分内销为主的产品往往采摘芽头茶，越发的精致起来。只是这样一来，在传统的老师傅们看来，反而是有点离经叛道了。所以红茶这条路要怎么走，是红茶茶企如今最该重视的问题。