福建正山小种红茶中国名茶-茶礼仪网

喜欢饮茶的人都知道茶叶分好多种，有些比较高级的茶叶可以卖出天价，不过大部分人只能消费比较普通的茶叶，其中福建正山小种红茶的价钱就比较容易让人接受了，而且这种红茶叶的包装看起来也很高端大气，茶叶的味道也很正，也很适合大部分人用来送给亲戚朋友。

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，福建正山小种红茶早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。

福建正山小种红茶中国名茶

福建正山小种红茶的功效主要有，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

以上就是小编对福建正山小种红茶的介绍了，虽然我们爱饮茶，但是红茶也不能多饮，每天一杯就够了，红茶的功效虽然也有很多，但是也不是人人都适合饮用的，有糖尿病的患者不能饮用，容易上火的朋友也最好少些饮用红茶。希望我的建议能帮到更多的人。

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武夷茶的金字招牌金骏眉和正山小种的区别有哪些

武夷山秀甲东南，与它的景色同样著名的，还有武夷山所盛产的茶叶。武夷山气候卓越，极适合茶树的生长，再加上武夷山世代相传的制茶工艺，使武夷茶在中国茶叶市场上享有盛誉。在武夷茶中，金骏眉和正山小种都属于红茶，是常常被相提并论的两种茶叶。金骏眉和正山小种的区别有哪些呢?

种类

金骏眉和正山小种都属于红茶类，金骏眉属于正山小种红茶的一个分支，是建立在正山小种的基础上研发制作的一种红茶新品。

原料

金骏眉和正山小种红茶都是同一棵茶树上所采摘的原料，但是对原料的选择就有所区别。金骏眉是全芽茶，只采用茶树上最鲜嫩的芽头制作，一斤的金骏眉成茶要耗费数万颗茶芽。而正山小种则采用一芽、一芽二叶的鲜叶为原料，对嫩度的要求不如金骏眉那么高。

制作工艺

正山小种采用传统的红茶制法，在萎凋和烘焙的过程中要用松材进行熏制，成茶带有松烟香和桂圆香。金骏眉在制作的过程中则进行了创新改进，只在萎凋的时候进行少量烟熏。

成茶外形

金骏眉和正山小种的区别，从外观上就十分明显了。金骏眉的形状细长，夹杂着金色的绒毫，嗅闻时有绵长的花果香，还带有蜜香、红薯香和花香。正山小种的成茶外形紧结、匀整，色泽比金骏眉更深，呈深褐色，色泽油润。干茶带有天然的花香。

口感

正山小种的口感醇厚、回甘，带有明显的喉韵，有桂圆香和火香味。而金骏眉则比正山小种更加清淡，口感甘醇、圆润，回味悠长，没有正山小种所特有的松烟香。

金骏眉和正山小种虽然同为武夷山特产的红茶，但是细究起来，还是有很多区别的。由于金骏眉的原料珍贵，所以每年的产量都不高，市场售价也比较贵，通常在数千元甚至万元不等。正山小种红茶的售价则在800~2000元不等。如果想要尝试一下武夷红茶，建议可以从正山小种红茶入手，品质好，而且价格也比较合适。

知识：正山小种、烟正山小种、烟小种

正山小种红茶生长在世界自然遗产地----武夷山国家级自然保护区内。这里森林茂密、山高谷深，保持着完整的亚热带长绿阔叶林生态系统。茶园座落在高山峻岭之巅，参天大树之下，翠竹环抱之中，加上常年云雾缭绕，远离污染，山清水秀空气清新，土壤肥沃的得天独厚的自然条件，十分有利于茶树的生长和茶叶有效物质的积累。

自然保护区内完整的森林生态系统形成一个协调的生物链，各种生物之间互相制约，保持着一种平衡状态。茶树的养分也主要来自土壤的腐殖质，仅使用少量有机肥，这些都确保了原料的优越质量。

知识：正山小种、烟正山小种、烟小种

正山小种红茶独特的生态环境是其他任何小种红茶所不具备，因此其品质也远在其它小种红茶之上。所以产于桐木村的小种红茶才称正山小种，桐木小种，其他地方所产的小种红茶称假小种、烟小种、外山小种。

正山小种红茶按照品质特征和加工工艺的差别，可分为正山小种和烟正山小种红茶。其中：正山小种红茶指的是武夷山市桐木村及桐木村周边海拔600-1200米原产地域范围内，来自当地传统的菜茶群体品种，经传统工艺制作，独具特有高山韵和桂圆干香味的红茶品种。它依靠感官指标的不同分特级、一级和二级。

知识：正山小种、烟正山小种、烟小种

烟正山小种红茶是正山小种红茶原料经过松茗熏焙后，形成正山小种红茶特有一股浓醇的松茗香和桂圆干香，二三泡后具桂圆汤味，称烟正山小种。而其它各县市仿小种制法所产的毛茶及工夫红茶，参照烟正山小种的熏焙工艺，熏制而成具有松茗香，但二三泡后无桂圆汤味，仅显工夫红茶味，均称为烟小种，外山小种或人工小种。烟小种根据产品质量与不同分一级、二级和三级3个等级。

因具有独特的生态环境和独特传统的制作工艺，所以正山小种红茶和烟正山小种红茶的品质是独一无二的。从外形上看它们条行状实、紧结、匀整洁净、色泽乌黑油润；干闻具有独特的松脂香和桂圆干香；从内质看，具有特有的高山韵和桂圆干味，这种香味是在独特与优越的环境下所形成的，是别的红茶所不具备的；在耐泡度方面，耐泡，四五泡后各特征仍然明显；汤色橙红，明亮，清澈；滋味醇厚，甘滑爽口，不苦不涩，回甘持久，无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜。

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