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关于正山小种红茶的保质期常识介绍

2019-06-05 访问量: 17 茶礼仪网

作为世界红茶的开山祖师,正山小种自出现到现在就一直受到很多人的喜爱。可是你知道正山小种的保质期是多久么?正山小种放久了还能喝么?

关于正山小种红茶的保质期常识介绍

可能大家在买到正山小种红茶之后,都是迫不及待的就拆开泡饮,但拆开后没有喝完的那一部分就不知道怎么办了。所以这里就给大家普及一些正山小种红茶的保质常识。

正山小种保质期

正山小种红茶属于全发酵茶,发酵程度比较高,所以如果密封做得好,正山小种是能够保留至少两年的时间,一般保质期是能够到达3年的。

关于正山小种红茶的保质期常识介绍

保存注意事项:

1、不要与有异味的物体放在一同,避免会异味感染茶叶,影响正山小种的口感。

2、应放在通风阴凉处保存,避免茶叶遭到阳光直晒,导致茶叶变质;也要保证通风干燥条件,避免茶叶发潮霉变。

3、要保证密封作用,最好用铁制罐子装好后再用透明胶进行密封,避免细菌繁殖,导致变质。

一般来说,正山小种的保质期有2到3年,因为正山小种红茶的发酵程度较高,所以真正的正山小种是保存得越久,口感就会越香醇的。大家如果爱喝正山小种的话,一定要仔细阅读本文哦。

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正山小种和金骏眉哪个贵

金骏眉比正山小种价格贵。山小种和金骏眉虽然都同采于同一种茶树上的茶叶,但金骏眉作为红茶界中高端的代表,它是采自茶树上嫩叶的鲜芽头。而正山小种多采摘一叶一芽或者一叶二芽,因此金骏眉更显珍贵,价格自然也要贵些,味道也更显清新淡雅。

金骏眉比正山小种贵

正山小种和金骏眉哪个贵

正山小种和金骏眉出自同一茶树,但它们的茶质不一样,自然茶香也不同。由于金骏眉是采摘嫩叶制成的茶,所以它的品质更为卓越些,而且泡法也更有讲究,金骏眉可以说是我国红茶界中高端的代表,这一点正山小种是不可同比的,所以金骏眉贵也是很正常的。

正山小种一般市价为78至于180元/斤,而金骏眉以淡绿芽为上,浅黄色芽、紫芽为中,墨绿芽为次。价格贵的几万,而便宜的几百,由于茶级不同,所以价格也各不相同。金骏眉作为红茶中的优质茶,它的价格显然要高过正山小种。

正山小种的外形

花茶是什么茶 正山小种的外形

正山小种产地在福建省武夷山市。

因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

正山小种功效多,可是正山小种的外形是怎么样的呢?大家知道正山小种的外形吗?

正山小种首先分为条索状外形和碎状的外形。

传统原始正山小种最早为条索工夫茶外形,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

成茶品质特别优异。

但其总的品质特征,共分为四个花色。

碎状的正山小种红茶(特级,一级,二级,四级),按照现在的碎红茶国家出口标准,经过了切碎,筛分等精加工处理,其具备品质稳定,产量大等特点。

茶叶内质出汤快,滋味易出等特点。

特级,一级,二级,低级小种等级的正山小种都有经过切碎,筛分等制作工序。

一般客观从条形上看,特级正山小种红茶,条形较小,米粒大小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。

一级正山小种红茶条形要大些,片梗稍微多些。

二级正山小种红茶就没有一级那么成条,有茶片。

香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度也相对差 。

本文就是对正山小种的外形的讲述,其实外形是作为鉴别茶叶的种类和品质的辅助因素,所以新接触者也显得尤为重要,大家一定要认好正山小种的外形。

武夷山正山小种加盟费

正山小种红茶口感馥郁,是一款可清饮亦可调饮的茶类。存放一两年后,滋味会变得更加醇厚而甘甜,当然前提是要保存得当。那么,正山小种红茶怎么保存呢?现在,就一起来看看正山小种红茶的存储方法。

1、正山小种红茶日常保存方法

(1)正山小种冰箱冷藏保存法

将茶叶放到干燥、密封的容器内,放到冰箱之内冷藏即可,为了防潮或者防止气味散发,最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜,能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。冰箱内的温度不要过低,一般设置在5-8℃最为适宜。

(2)陶瓷罐的储存技巧

将正山小种装入附有双层盖的陶瓷罐内,最好装得满满的不留空隙,最大程度保持罐内空气稀少。随后将盖子拧紧,然后用胶带粘好缝隙,把茶罐放到干燥阴暗的环境中存放就好,注意避免阳光直射。

2、正山小种红茶保存注意事项

茶叶的保存对周围环境也是有一定要求的,根据正山小种的特性以及特征选择适合的存放环境,这才是最重要的。

(1)选择适合正山小种的温度

对于发酵茶来说,高温容易导致茶叶加速氧化,品质也较容易产生变化。据实验证明,在0摄氏度的时候,能有效抑制茶叶的陈化,所以在家庭中可以存放在冰箱中。

(2)控制适合正山小种的湿度

由于正山小种在本身水分高于百分之五的情况下,茶叶更加容易变质,由于正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气,这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度,可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐,能够有效保证潮气。

(3)保证正山小种茶罐内空气稀少

茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化,所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气,最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐,也能在一定程度减少空气含量。

(4)保证周围环境阴凉干燥

正山小种茶叶罐应该避免阳光直射,强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化,改变茶叶中的化学物质,使得茶叶变质。所以,将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方,能够贮存更长时间。

根据上述方法来保存正山小种红茶,只要密封存储,放在阴凉干燥避光的环境中,是有利于正山小种红茶存放的,而且可以延长保存期限。所以,家里有存正山小种红茶的朋友要注意保存好,留意存储的相关问题。