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其他茶安徽盛产优质的茶叶，在安徽的太平猴魁被称为是全国的十大名茶，如今，太平猴魁已经成为了安徽的一面金质奖章，从国内走向了国际。据悉，在1 9 8 7 年，安徽黄山山区北麓原太平县，太平撤县建区，太平猴魁茶的历史渊源即从这里讲开来。
太平猴魁历史典故和出处很多， 也即是太平猴魁茶的历史渊源悠长及丰富。当地比较一致的说法是， 清朝末年， 太平县内叫“ 猴坑” 的地方， 茶农王魁成生产的茶叶风格独特、品质超群， 特冠以“ 猴坑” 地名， 将茶叶称为“ 猴魁”。后许多茶商慕名贩运猴魁茶叶在南京、镇江开设茶庄，一时在江南茶界声名大振。1 9 1 5 年， 太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章， 为国家争得荣誉。1 9 5 5 年， 太平猴魁又被国家有关部门评为全国十大名茶。
太平猴魁茶的历史渊源也可从其品牌渊源认识。太平猴魁作为一个历史品牌， 其价值包含着太多的历史积淀。首先， 1 9 8 7 年以前， 太平曾是县级行政区划名称， 改称黄山区后， 当她和猴魁这个优质茶叶联系在一起时， 在一般消费者和茶叶经销商心目中，太平依然是个原产地名。按照T R I P S 协议， 地理标志无须一定是行政区划， 可以是山名、地名等。其次， 猴魁作为一种特殊的茶叶名称(注意： 不是商标法第十一条中所说的商品的通用名称) ，一部分茶叶经销商将其和“ 太平” 联系起使用， 将茶叶称之为“ 太平猴魁”。还有一部分茶商是将其单独使用， 仅在包装上标注“ 猴魁”二字。由于“ 猴魁” 品牌的知名度、显著性、影响力始终和以猴坑为中心的黄山区新明乡茶叶产区相联系， 。
所以，太平“ 猴魁”的由来是因为该原产地在太平这个地方，不过由于历史文化的原因，慢慢的发展成为了优质的茶叶，如今，作为中国十大名茶，一般将其二者连起来叫名字，一是为了纪念其历史品牌，第二也是为了注明其原产地，就像西湖碧螺春一样。
黄山太平猴魁1915的作用是什么
在安徽黄山地区，除了黄山毛峰是十大名茶之一之外，太平猴魁也有相当好的名气，是中国的历史名茶，创制于清朝年间。而在众多的太平猴魁品种当中，有一种叫做黄山太平猴魁1915，那该品种的茶叶都有哪些功效和作用吗?一起看看吧!
黄山太平猴魁1915具有提神作用，在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。
黄山太平猴魁1915还具有减肥美容作用，太平猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素成分，可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。
所以说黄山太平猴魁1915的功效还是很多的，是大众饮品，适宜经常饮用，尤其是在夏季的时候还能清热解暑，抗菌消炎。太平猴魁有很多等级，不同等级之间口味有所差异，就消费者而言，在购买太平猴魁的时候不能只单纯的看外包装，我要看到茶叶的本质。
怎样鉴别太平猴魁茶呢
怎样鉴别太平猴魁茶呢
太平猴魁是中国历史名茶，太平猴魁的功效1、坚固牙齿2、防辐射3、降血压4、解毒5、抗癌6、瘦身7、防口腔异味8、延年益寿。那么怎样鉴别太平猴魁茶呢?下面就做一介绍。
太平猴魁的品质特征：
其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。
鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5?7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”，将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。
以上就是对怎样鉴别太平猴魁茶的介绍，太平猴魁产量不大，正宗的连太平当地人也很难买到，极品太平猴魁更是凤毛麟角。又因其价格昂贵，假冒者甚多。
太平猴魁几月份上新茶
太平猴魁，茶叶的名茶，是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品，属于我国的历史名茶。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分，使的出品的太平猴魁别有一番风味，那太平猴魁几月份上新茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！
太平猴魁几月份上新
太平猴魁的新茶一般是要在清明后才会开始采摘，清明是4月5号，一般来说4月10号左右会有，不过不同的产区也会有不同的采摘时间，同时像机制猴魁采摘时间，会早一点的，像手工猴魁要到4月5到10号左右才会有。
像最核心产区的，要到4月20号左右才会有，像去年太平猴魁最核心产区的猴坑开园开采时间是在4月18号到20号左右开采的，具体还要看天气，因为天气好，就提前一点，天气不好，可难推后一点。
太平猴魁的制作工艺
1、杀青
用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”，历时2—3分钟。杀青结束前，要适当理条。杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。
2、毛烘
按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时，下烘摊凉。
3、足烘
投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。
4、复焙
又叫打老火，投叶量约1900克。火温60℃左右，边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶冷却后，加盖焊封。
太平猴魁的冲泡方法
1、温杯
用80℃左右的开水温杯。最好选用阔口细腰的玻璃杯，能很好的约束茶叶不移位。
2、投茶
投茶约5g左右，约为13-15根。保持茶叶头尾整齐，根部朝下投茶，利用自然重力让茶叶直立在杯中，因杯体温度致使苏醒茶叶，可闻到淡淡兰花香。
3、洗茶
冲入80-85℃开水，沿着杯壁倒入，没入根部2cm即可，双手持杯做圆周转动，快速洗茶。
4、泡茶：
加入杯子容量1/3的开水，1-2分钟后加满水。注意沿着杯壁加水，不要冲到茶头。
太平猴魁的故事传说
传说一
“太平猴魁”产于中国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭的石缝间，长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀，无路可循，只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来，他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给猴子套上布套，让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”，因为这种茶叶是猴子采来的，后人便干脆给取名为“猴魁”。[17]
传说二
安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候，在黄山居住着一对白毛猴，生下一只小毛猴，有一天，小毛猴独自外出玩耍，来到太平县，遇上大雾，迷失了方向，没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找，几天后，由于寻子心切，劳累过度，老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉，以采野茶与药材为生，他心地善良，当发现这只病死的老猴时，就将他埋在山岗上，并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁，正要离开时，忽听有说话声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢您。”
但不见人影，这事老汉也没放在心上。第二年春天，老汉又来到山岗采野茶，发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时，忽听有人对他说：“这些茶树是我送给您的，您好好栽培，今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来，这些茶树是神猴所赐。从此，老汉有了一块很好的茶山，再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴，老汉就把这片山岗叫作猴岗，把自己住的山坑叫作猴坑，把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群，堪称魁首，后来就将此茶取名为太平猴魁了。
综上所述，太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，鲜叶采摘后倒在拣板上，按一芽二叶的标准一朵一朵的进行挑选，做到过大不要，过小不要，过瘦不要，弯曲不要，无芽不要，淡色不要，紫色不要，病虫危害不要！
太平猴魁和龙井谁更有名气更贵
太平猴魁和六安瓜片哪个好，哪个更有名？
上善茶叶太平猴魁价格贵吗
一般上善茶叶太平猴魁价格是多少
太平猴魁茶
